五感を満たす四季折々の創作料理

創作懐石竹贅

Name: 創作懐石 竹贅
Address: 大字石田字前畑234, 宇佐市, 大分県, 879-0444, JP
Telephone: 0978-33-2267
Price range: 昼：2,000円～2,500円、夜：5,000円

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四季折々に移り変わる日本庭園を眺めながら創作料理を堪能

風情ある日本庭園を眺めながら、華やかに盛り付けられた季節感あふれる和洋折衷の創作料理を楽しめる、予約必須の名店をご紹介します。

五感を満たす四季折々の創作料理

美しい日本庭園に囲まれた「創作懐石竹贅」は、夜になると石畳の通路沿いに設えた明かりがともり、一層風情ある和の趣が漂う、創作料理の名店です。大阪の割烹料理店などで修業した経験豊富な店主が手がける四季折々の創作料理は、器や見た目にもこだわっており、彩り豊かな盛り付けで五感を楽しませてくれます。九州産の食材をメインに、季節の野菜のスープや大豆の汲み上げ豆腐などが人気。

盛り付けも美しい、旬の食材を活かした贅沢なコース。

旬の味覚をふんだんに盛り込んだ贅沢な「竹贅コース」

先付けから始まり、新鮮な魚介のお造りや「黒毛和牛サーロインステーキ黒酢玉葱ソース」など、九州産の旬の食材をふんだんに使用した満足感のある全9品に、コーヒーとデザートが付く「竹贅コース」がイチオシ。器や見た目にもこだわっており、彩り豊かに盛り付けられた季節の料理の数々が堪能できます。月ごとに構成が入れ替わるコース料理は、訪れるたび四季折々の旬の味覚が楽しめると大変好評です。人生のハレの日を祝う席や家族との記念日、ビジネスなど大切な人をもてなす席にもぴったり。

こだわりポイント

目も楽しませてくれる華やかな「竹かご弁当」。

彩り豊かに盛り付けられる創作料理

大阪の割烹料理店などで修業した経験豊富な店主が手がける、ジャンルにとらわれない創作料理は、味はもちろん華やかな見た目も魅力のひとつ。竹籠に入れて配膳される「竹かご弁当」など、一品一品にふさわしい器を選び、職人の技が光る盛り付けで目も楽しませてくれます。

店内

風情ある日本庭園を眺めながらゆっくり寛げる個室。

カップルの記念日やご夫婦の結婚記念日にもぴったり。

ビジネスなど、大切な人をもてなす席にもおすすめ。

団体利用ができる広々とした個室も完備。

和の趣漂う洗練された上質な空間には、カウンター席のほかに大・小の個室を備え、風情ある日本庭園を眺めながら食事を楽しむことができます。さまざまなシチュエーションに対応できるバリエーション豊富な個室も多くの人に選ばれる理由です。

旅色編集部より

手入れの行き届いた日本庭園を眺めながら、洗練された上質な空間で日常を離れ、心からゆっくり寛ぐことができます。家族のお祝い事や法事、ビジネスで大切な人をもてなす席など、特別な日の会食にふさわしい一軒。「竹かご弁当」をはじめ、目も楽しませてくれる華やかな料理の評判が高く、新鮮なお造りなど旬の味覚も楽しめる人気店なので、事前予約がおすすめです。