大切な人との記念日や誕生日デートは、料理・空間・サービスすべてが洗練された高級店で演出を。上質なもてなしや美しい一皿、サプライズや特別プランが、二人だけの物語に華を添えます。非日常感に包まれ心ときめく時間を過ごし、思い出を紡ぎましょう。
全国各地には、土地の食材を活かしたフレンチやイタリアン、和食、寿司、ステーキなど、シーンに合わせて選べるこだわりのレストランがそろいます。特別感を求めて、高級店で食事を楽しむのも旅の醍醐味。心躍るご褒美の時間に、至高の料理を味わってみては。
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Pick up1
神奈川県 ／ 横浜市中区
生演奏と美食を楽しむ夢の時間
歴史的建造物にも指定されている「旧横浜商工奨励館」に店を構えるレストランの、瀟洒な外観の扉を開けるとノスタルジックな空間が身を包む。ウィーンの芸術様式のインテリアは、高い天井から吊るされたシャンデリアからフロアに敷き詰められた寄木細工にまで統一されており、華麗な店内はまるで夢の世界だ。クラシックな料理をベースに現代的調理法も取り入れたメニューやコース料理は、まさに夢見心地の味わいで、生演奏に耳を傾けながら、絶品フレンチを味わえる。大切な人と過ごせば、それは夢の時間となるだろう。
大切な人との記念日や誕生日デートは、料理・空間・サービスすべてが洗練された高級店で演出を。上質なもてなしや美しい一皿、サプライズや特別プランが、二人だけの物語に華を添えます。非日常感に包まれ心ときめく時間を過ごし、思い出を紡ぎましょう。
旅先で訪れる高級店では、土地の魅力をより深く感じとれます。地元素材をふんだんに使った料理や地域を感じるおもてなしに触れ、旅の時間は一層豊かに。一皿から広がる発見や感動は、旅を彩る大きなハイライトです。美食を通して、贅沢な体験を味わいましょう。
頑張った日のご褒美には、自分を慈しむ贅沢なひとときを。旅先の高級ホテルで過ごし、併設の高級店で特別なコース料理に舌鼓。洗練された空間で、一皿ごとの美しさと職人技に触れ、心も体も満たされる時間を。日常を忘れて、上質な時を味わってみませんか。
接待など、信頼が求められる大切な場面には、おもてなしが整った格式高い高級店での会食がおすすめ。落ち着いた雰囲気の中、丁寧で行き届いたサービスが会話を弾ませ、料理の細やかな配慮が敬意として伝わります。こうした演出が関係を深めてくれるでしょう。
旅先の高級店では、その土地に息づく“本物”の料理と出合えます。地元食材と職人技が織りなす一皿は、旅の目的になるほど贅沢な逸品です。観光だけでは味わえない文化の奥行きにふれながら、記念日やご褒美に、心満たされる美食旅を楽しんでみませんか。
大切な人との記念日や誕生日デートは、料理・空間・サービスすべてが洗練された高級店で演出を。上質なもてなしや美しい一皿、サプライズや特別プランが、二人だけの物語に華を添えます。非日常感に包まれ心ときめく時間を過ごし、思い出を紡ぎましょう。
旅先で訪れる高級店では、土地の魅力をより深く感じとれます。地元素材をふんだんに使った料理や地域を感じるおもてなしに触れ、旅の時間は一層豊かに。一皿から広がる発見や感動は、旅を彩る大きなハイライトです。美食を通して、贅沢な体験を味わいましょう。
頑張った日のご褒美には、自分を慈しむ贅沢なひとときを。旅先の高級ホテルで過ごし、併設の高級店で特別なコース料理に舌鼓。洗練された空間で、一皿ごとの美しさと職人技に触れ、心も体も満たされる時間を。日常を忘れて、上質な時を味わってみませんか。
接待など、信頼が求められる大切な場面には、おもてなしが整った格式高い高級店での会食がおすすめ。落ち着いた雰囲気の中、丁寧で行き届いたサービスが会話を弾ませ、料理の細やかな配慮が敬意として伝わります。こうした演出が関係を深めてくれるでしょう。
旅先の高級店では、その土地に息づく“本物”の料理と出合えます。地元食材と職人技が織りなす一皿は、旅の目的になるほど贅沢な逸品です。観光だけでは味わえない文化の奥行きにふれながら、記念日やご褒美に、心満たされる美食旅を楽しんでみませんか。
世界三大料理のひとつであるフレンチは、宮廷料理を起源に時を重ね、現代ではモダンフレンチとしても高い評価を受けています。フレンチレストランで味わうディナーやランチは、特別な日やご褒美にふさわしい贅沢な体験。最高級のグランメゾンや上質なサービスが魅力のオーベルジュなど、高級店ならではの非日常が堪能できます。繊細な味わいと美しい盛り付けが華やかな彩りを添え、心満たされるひとときを演出してくれるでしょう。
滋賀県 ／ 彦根市
特別な日に心尽くしのフレンチを堪能
JR彦根駅から徒歩約7分の場所にあるフレンチ割烹。アワビ、伊勢エビ、「近江牛」など全国の高級食材と地元食材を融合させ、鉄板で仕上げた逸品が揃い、丁寧なもてなしも魅力だ。オンラインショップでは「至福のトマトソース」のお取り寄せも可能。
東京都 ／ 目黒区
上質を知る大人のための美食空間
元ハンガリー大使公邸を改装したレストラン｢Q.E.D. CLUB｣。ラテン語で“これ以上最高のものはない”という意味の通り、最上級のもてなしと吟味を尽くした料理の数々で訪れた人を迎えてくれる。春は桜、初夏は蛍、秋と冬は木々に彩られたイルミネーションなど、四季の移り変わりを感じる広大な庭も魅力のひとつだ。最先端のフレンチをはじめ、季節を盛り込んだ和懐石、カウンターで味わう鉄板焼きまで、シーンに合わせて多彩な料理を楽しんでほしい。贅を極めた大人のための空間で、至福のひと時を酔いしれよう。
宮城県 ／ 仙台市青葉区
大切な日を彩る仙台の隠れ家的イタリア料理店
宮城県仙台市のマンションの一室にひっそりと佇む、大人の隠れ家的イタリア料理店。宮城県や青森県を中心にオーナーが厳選した上質な食材を使用し、素材の持つ味わいを活かしたシェフの感性が光るアラカルトやコース料理が、セレクトワインと一緒に楽しめる。店内は、やわらかい明かりに癒やされる寛ぎの空間が演出されており、テーブル席からオープンキッチンを見渡すことができる。自由な発想で作られるシェフの独創的なイタリア料理と、スタッフの行き届いたサービスは、大切な人をもてなす席や記念日などハレの日にふさわしい。
大阪府 ／ 大阪市北区
現代フレンチとワインを極上の空間で楽しむ
JR福島駅から徒歩約7分のフレンチ「LIEN」は、ワインソムリエがフランス料理の一皿ごとにワインをセレクト。赤檜の一枚板のカウンター席やラグジュアリーな個室などがあり、大切な記念日やデートにぴったり。
フレンチが楽しめるお店を探す
“リストランテ”と呼ばれるイタリアンの高級店では、芸術的に盛り付けられた美しい料理と、ソムリエが厳選した極上のワインが出迎えてくれます。ワインとのペアリングは、自分へのご褒美にもぴったり。生ハムやトリュフの前菜、薪窯で焼き上げる本格ピッツァ、職人技が光るパスタなど、多彩なコース料理が楽しめます。落ち着いた照明や心地よい音響がロマンティックな空間を演出し、忘れられない贅沢なディナーが叶うでしょう。
東京都 ／ 千代田区
帰り道に特別なひとときをプラス
仕事の帰りや出かけたついでに立ち寄りやすい神保町に佇む本格イタリアン。店名の“Kiro;”とは“帰路”。帰り道を意味しており、日々の終わりにそっと寄り添う存在として、素材にこだわるメニューを提供している。またセミコロン“;”は、ここでの時間が有意義な未来へつながるようにとのメッセージ。自家栽培の野菜や農家から直接仕入れた野菜を使用する彩り豊かな料理に加え、作家の器、シックな空間など、目にも楽しい食体験に寛ぐことができる。ここにある価値を求め、仲間や大切な人、そしてたまにはひとりで気軽に訪れてみよう。
神奈川県 ／ 横浜市西区
横浜みなとみらいで本物のイタリアンを堪能
イタリア人シェフが作る手作りパスタと魚介料理が楽しめる「LEONE MARCIANO」。店名の由来は、ヴェネツィアの象徴である有翼の獅子 “LEONE di MARCO”から。店のエントランスにも獅子が佇み、そこにはラテン語で、「困難を乗り越えて、希望の星を、平和と繁栄を横浜に」と記され、横浜の活性化への願いが込められている。そんな店のモットーは、“本物のイタリアンを食べ尽くす”。料理や酒はもちろん、照明や床、家具などのインテリアもヴェネツィアのバーカロやパラッツィオをイメージしている。
東京都 ／ 中央区
余韻を紡ぐフレンチが人を結ぶ銀座のビストロ
銀座8丁目の裏通りに息づく「0711 GiNZA BiSTRO」は、カウンター越しに繰り広げられる臨場感あふれるシェフの技が魅力のビストロだ。店名はオーナー3人が夢を語り合った日付に由来し、人とのつながりを大切にしたい思いが込められている。多彩な経験を重ねた下山シェフの感性が光る料理と、専属ソムリエが選ぶ自然派ワインのペアリングは至高。アラカルトや季節のメニューがさまざま揃い、訪れるたびに新しい魅力に出合える。“おかえり”と迎えてくれるような温かな空間で、心ゆくまでひとときを楽しみたい。
長野県 ／ 北佐久郡
軽井沢の日常に寄り添う予約制のイタリアン
JR軽井沢駅より車で約6分の場所に位置する、オレンジ色の外観が魅力的なイタリア料理店「トラットリア リポーソ」。電話によるシンプルかつ簡単な予約制で、料理内容のリクエストや、食材の好み、アレルギーなど、予約時に相談することができる。メニューはなく、その日のためだけに組み立てられる「おまかせコース」となっており、信州産の野菜やキノコ、肉のほかにも、全国各地の漁師から直接届く魚介が楽しめ、満足度の高いコースが堪能できると人気だ。また、イタリアワインも豊富に揃っているので、料理に合わせて味わうのがおすすめ。
イタリアンが楽しめるお店を探す
高級レストランとして知られる料亭や割烹の個室では、四季折々の季節感と職人技が光る懐石料理や寿司などの和食をゆったり堪能できます。日本料理の真髄ともいえる繊細な一皿一皿には、旬の素材の旨みを丁寧に引き立てた美しさと、心を込めたおもてなしが宿っています。静かな和の空間で過ごす美食の時間は、節目祝いなどハレの日の舞台にもふさわしく、食そのものを旅の目的とする贅沢な体験として記憶に残ることでしょう。
東京都 ／ 中央区
銀座の極上空間で出合う至高の割烹と握り
銀座の一等地にある隠れ家で味わえるメニューは、渾身のコースのみ。ミシュランガイド4年連続掲載の実績を持つ店主が、これまでの料理人人生で築いた“ご縁”から仕入れる希少な食材や旬の味覚を、確かな経験と技術で極上の一皿へと昇華させている。和食割烹の繊細な技が光る逸品と、洗練された握りの絶妙なバランスが美しい構成は、一品ごとの完成度はもちろん、物語のように美しく紡がれる流れに、味、質ともに深い満足と感動が込み上げてくる。一皿一皿に真剣に向き合い続ける店主が織りなす、贅沢な食のストーリーをぜひ堪能したい。
愛知県 ／ 名古屋市昭和区
五感で楽しむ割烹料理と心尽くしのもてなし
名古屋市昭和区に店を構える「菊園町 八十八」は、夜の「割烹料理のおまかせコース」を主に炭火を使った旬の料理を提供。毎日仕入れる四季折々の食材の持ち味を最大限に活かし、素材本来の味わいを繊細に引き出す。座席の目の前に設置された焼き台で、季節の魚介を備長炭で香ばしく焼き上げる「焼物」は、コースの中心となる一品。火入れによる音や香りも相まって五感を満たしてくれる。カウンター席のみのプライベート空間で一組一組に寄り添いながら、心のこもったもてなしを大切にしているといい、特別な日に訪れてみたい。
京都府 ／ 京都市左京区
隠れ家で味わう京料理の優美な伝統
「京料理 熊魚菴 京都店」は、板前割烹のパイオニアである割烹料理店「京料理 たん熊」の創業者・栗栖熊三郎氏の志を継ぎながら、その伝統に新たな息吹を吹き込む料亭。日本料理の粋を尽くした繊細で美しい会席料理を味わおう。カウンター席では料理長が自信を持ってすすめる四季折々の一品一品を心ゆくまで堪能できる。料理人の洗練された包丁さばきを目の前で鑑賞できるのも魅力だ。器や空間の設えも非常に洗練されており、あえて看板を持たず閑静な古都の地に佇む隠れ家は侘び寂びの美意識に満ちている。
愛媛県 ／ 松山市
瀬戸内の厳選食材を使った美食を味わう
伊予鉄道大街道駅から徒歩約7分、瀬戸内で獲れた魚介類を中心に、全国から厳選した食材で和のおもてなし料理を提供する和食料理店。一番のウリは、シャリとネタのバランスが絶妙な寿司だ。魚種によって寝かせたり切り方を変えたりし、旨味を最大限に引き出したネタと、羽釜で炊いた粒立ちの良いシャリとの合わせが絶品。瀬戸内の食材で作る意外性に満ちた創作料理も魅力たっぷり。ここでしか味わえない瀬戸内の美食を堪能しよう。
和食が楽しめるお店を探す
鮮度や品質はもちろん、心温まるおもてなしや丁寧な接客も魅力の高級寿司。熟練の寿司職人が握る一貫には、選び抜かれた食材の旨みと、旬を見極める繊細な技が息づきます。目の前で職人の所作を楽しめるヒノキの一枚板が美しい凛としたカウンター席や、落ち着いた雰囲気の個室で大切な人と過ごす時間は、まさにご褒美。旅先で訪れれば、日常を離れた特別感もひとしおです。上質な空間で極上の江戸前鮨を堪能してみては。
愛知県 ／ 名古屋市中区
本格的な江戸前寿司の味を堪能できる一軒
名古屋市営地下鉄栄駅13番出口から徒歩約1分の場所に店を構える「東京 すし宗達 中日ビル店 名古屋栄」。系列店はミシュランガイド掲載の実績があり、選りすぐりの素材で握られる江戸前寿司が堪能できる。シャリには岐阜県産のブランド米「ハツシモ」を使用し、赤酢と白酢を独自にブレンド。マグロやアナゴなどの鮮魚は東京都内の市場から直送され、旬の味わいが楽しめる。ウッド調のぬくもりあふれる空間で、東海地方の日本酒や職人が手がける豊富な一品料理が味わえ、おひとり様はもちろん、デートやグループでの利用にもおすすめ。
東京都 ／ 中央区
旬の鮮魚に職人技が光る本格江戸前寿司
築地の伝統を受け継ぐ「築地玉寿司 晴海通り店」では、市場で培った目利きで旬の鮮魚を選び、素材ごとに適した仕込みを施しています。秘伝の漬けダレで旨味を引き出す本マグロや、ふんわりと煮上げたアナゴなど、一貫ごとに江戸前寿司ならではの職人技が息づきます。落ち着いた店内で本格的な握りをゆっくり味わえる一方、旬の美味しさに気軽に触れられるのも嬉しいポイント。鮮魚を使った一品料理も揃い、なかでもこだわりのマグロ料理がおすすめです。握りと組み合わせれば、鮮魚の多彩な味わいが一度の食事で堪能できます。
埼玉県 ／ さいたま市大宮区
氷川参道で新たな和食空間を追及
そばを中心とする割烹（かっぽう）として始まり、時代とともに料亭、そして結婚式場へと姿を変えてきた「大宮 清水園」。その歴史を守りながらも現代的な感性を取り入れ、新たな日本料理を提供する場として生まれたのが「大宮うちゅう」です。料理は伝統的な日本料理の技術をベースにしながら、洋のセンスも取り入れたもの。店内には氷川参道をイメージしたデザインを取り入れるなど、立地を活かした空間も訪れる人々を魅了しています。
東京都 ／ 中央区
赤酢と炙りが引き立てる職人技の一貫
築地場外市場の活気を間近に感じられる「つきぢ神楽寿司 新館」は、家族連れも利用しやすいカジュアルな雰囲気の寿司店です。本店とは一部異なるメニューを揃えながら、受け継がれてきた江戸前の仕込みを大切にしています。料理人が市場を巡り、魚の鮮度や旬、その日の状態を自ら確認。良いものがなければ買わないという姿勢を貫き、納得したものだけを仕入れ、食材を見てから仕立てを考えます。寿司は、十数年にわたり味を守り続けるオリジナルの赤酢を使ったシャリで握り、炙りは網焼きで香ばしく仕上げるのが特徴です。約40種類のネタから好みの一貫を選べるほか、刺身や焼き物、揚げ物、煮物も用意。職人の手仕事を通して築地の旬を味わうひとときが、旅の一日を豊かにしてくれます。
寿司が楽しめるお店を探す
目の前でシェフが焼き上げる鉄板焼きの臨場感と、自ら好みの焼き加減を楽しめる贅沢な焼き肉。いずれも厳選されたA5ランク黒毛和牛や伊勢海老などの高級食材を、熱伝導率の高い鉄板や特製ロースターで仕上げ、旨みと香ばしさを存分に引き出します。コース料理もあり、落ち着いたディナーや特別な日のご褒美にも最適。ワインやシャンパンとの相性も抜群です。記念日プランなど、おしゃれな空間で心に響く時間を過ごしてみては。
大阪府 ／ 堺市西区
鉄板で焼き上げる上質な国産肉を五感で堪能
JR鳳駅より徒歩約10分の場所に位置する「羽衣びーふ亭」。シェフが目の前の鉄板で焼き上げるステーキを味わえ、鮮やかな手さばきで舞う炎や、上質な国産肉の香ばしい音と香りが、特別な時間を演出してくれる。ランチタイムでは、ステーキやハンバーグなどの鉄板焼きを、ディナータイムでは、前菜やスープ、サラダ、焼き野菜、シーフード、デザートなどが付いた豪華なコース料理が楽しめるため人気だ。恋人との食事はもちろん、特別な記念日や大切な会食など、さまざまなシーンで“記憶に残る”ひとときを過ごすことができる。
奈良県 ／ 奈良市
熟練の技で調理された厳選牛を味わえるお店
「奈良県立都市公園 奈良公園」前の食事処。厳選された希少な「月山和牛」を使用した御膳やコース料理が人気で、気軽なランチから贅沢な夜の食事まで幅広く楽しめるため、おひとり様でも家族連れでも利用しやすい。
栃木県 ／ 日光市
鬼怒川で贅沢に味わう上質なステーキ
栃木県日光市の鬼怒川の渓流沿いにあり洒落た空間で四季折々の自然美を感じながら、栃木の「足利マール牛」や「飛騨牛」「松阪牛」のステーキを贅沢に味わえるステーキレストラン。記念日など大切な日の食事におすすめ。
北海道 ／ 札幌市中央区
全国各地の厳選生肉を独自のカット技術で提供
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約1分の好立地にある焼肉店。全国各地から厳選した格別な美味しさの牛肉や北海道産のホルモンは生肉だけを提供しており、なかでもホルモンは開店時刻の数時間前に当日使うものが届けられるというこだわりようだ。“肉を焼く”というシンプルな調理法に惹かれ、和食の料理人から焼き肉の世界へ飛び込んだ店主が、独自のカット技術を駆使して提供する肉は、ほかとは一味違う程良い噛み応えが楽しめる。
鉄板焼き・焼き肉を楽しめるお店を探す
夜景が美しい高級店は、食事のひとときを一層ラグジュアリーに演出してくれます。都会の夜景を一望できる高層階のレストランや、ライトアップされた庭園を望む一軒家や古民家レストランなど、多彩な表情の夜景が楽しめるのも魅力。味わい、空間、景色が織りなす調和の時間は、日常では得られない極上の体験です。ロマンチックなディナーは、きっと何年経っても色褪せない思い出に。プロポーズの舞台にもふさわしいでしょう。
千葉県 ／ 香取市
情趣ある空間で独創的なフランス料理を堪能
伝統の趣を残しつつ約800坪の日本庭園と併せて築150余年の古民家レストランがより贅沢な“美食空間”として2025年3月にリニューアル。和のエッセンスを加えた“創作フレンチ”とともに特別なひとときを堪能。
広島県 ／ 広島市西区
料理と瀬戸内の絶景で心満たされる贅沢空間
広島市にある瀬戸内海の魚介や厳選食材を職人の技で仕立てた和の料理を堪能できる寿司・炭火割烹のお店。西に世界遺産の厳島、東に比治山を望む高台に立地し、閑静な住宅街の奥にあり、門をくぐると小さな前庭が、さりげない和の佇まいや季節の移ろいを演出。掃き清められた石畳と打ち水は、心地良いもてなしを感じさせる。店内には落ち着いた和空間が広がり、個室や大広間も備わっている。屋上展望フロアからは四季折々の絶景を見渡すことが可能。記念日や会食、法要など幅広いシーンに対応し、地元と観光客から愛されている。
岡山県 ／ 岡山市中区
大切な日を彩る岡山の夜景と絶品フレンチ
「岡山国際ホテル」の最上階にある、フランス語で「虹」の意を持つフレンチレストラン「アルカンシェール」。コースのみの提供で、なかにはチャペルでプロポーズできるプランも。厳選した新鮮な食材で作る洗練された料理としなやかなサービス、大きな窓の外に広がる岡山の夜景を楽しめる。上質な空間で気軽に本格フレンチを味わえるので、記念日やデートにもおすすめ。
東京都 ／ 港区
大人の美食時間を彩る焼き鳥の枠を超えた一皿
福島県産「伊達鶏」と山梨県産「信玄どり」をはじめ、厳選した食材を使用した焼き鳥と割烹料理を、おまかせコースで楽しめる「焼鳥天赦」。備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥に加え、旬の食材を活かした逸品が織り交ぜられ、コース全体を通して四季の移ろいを感じられます。素材の持ち味を引き出す職人の技と、細部までこだわり抜いた料理の数々は、訪れる人を魅了する特別な味わい。落ち着いた空間で、焼き鳥の概念を超えた新たな美食体験を堪能しましょう。
夜景がこだわりのお店を探す
地元で育まれた食材をふんだんに使い、昔ながらの調理法を大切に受け継ぎながら伝統の味を紡ぐのが地産地消料理です。新鮮な素材を活かした料理はその地域の魅力を語り、見た目の美しさやコース構成にもシェフの創意工夫が光ります。伝統の味わいに現代的な感性が重なり生まれる一皿は、まさにその土地ならではの風土と匠の技が融合した旅の真骨頂。料理に合わせて楽しむ地酒やワインもまた、特別なひとときを演出してくれます。
広島県 ／ 広島市中区
もてなしの空間で味わう瀬戸内の旬
広島市の中心部、商業施設や飲食店がひしめくにぎやかな大通りを横道に入ると、創業50年を越える老舗料理店がある。地元瀬戸内の魚介をはじめ山海の旬の素材を使った料理をふるまう「正弁丹吾」。個室を中心に、テーブル席やカウンター席も備える大人の空間だ。旬の素材とその美味しさを最大限引き出す調理、それが創業時から受け継ぐ味と思想。仲居や女将が、食事のペースや料理の仕上がりに目を配り、ベストのタイミングで料理を出してくれる。正統派の料理だが、食べ方にはひと工夫が。ふぐ刺しにつける梅肉やポン酢など、秘伝の手作り調味料でいただくものも多い。飽きのこない味わいと心憎い演出で、大人の舌を満足させる。
長野県 ／ 北佐久郡
旧軽井沢銀座通りに佇む隠れ家ビストロ
ベーカリーや喫茶店が立ち並ぶ、長野県の旧軽井沢銀座通りに佇む「NEMOTO LABO」。日本有数の観光地・軽井沢の隠れ家的“ビストロフレンチ”として人気の店では、旬の味覚を使用して色鮮やかに仕上げたカジュアルなフランス料理が、コースやアラカルトで味わえる。地産地消にこだわり、地元信州産の食材を積極的に使用した料理に合う地元産のワインも好評で、店主のこだわりを感じる自然派ワインも揃い、購入することもできる。ナチュラルモダンのインテリアを設えたお洒落な店でいただく食事は、軽井沢観光にぴったり。
石川県 ／ 小松市
多彩な個室で味わえる四季折々の創作料理
石川県小松市の日本料理店。鮮魚や「能登牛」、地場野菜など地元の旬の食材を使い、全国の名産品も取り入れ、和食を中心とした独創的な創作料理が人気を集めている。盛り付けや調理法にも工夫が凝らされ、ここならではの驚きと美食体験も魅力。本格的な会席料理を予算やシチュエーションに合わせたコースで味わえ、子ども向け料理も用意されている。店内は温かみがあり、プライベートカウンターや座敷などの個室もあるため、デートや会食、家族だんらんなど幅広いシーンに対応。記念日やハレの日にすてきな思い出を作るにも最適だ。
山形県 ／ 東根市
山形県産の食材を使用した彩り豊かな創作料理
JRさくらんぼ東根駅から徒歩約12分の場所に位置する「竈煙 心月」。和食料理人の店主が25年以上の経験を活かし、地元・山形県産の野菜や食材をふんだんに使用した彩り豊かな創作料理を提供する。見た目の美しさと想像できない味を組み合せた、こだわりの料理を楽しめるのが特徴だ。約81席ある広々とした店内には個室も用意。普段使いはもちろんのこと、記念日から宴会まで人数や用途に合わせて利用ができる。昼は女性客、夜は仕事帰りの人やグループでにぎわうことが多く、予約必須の人気店となっている。
地産地消がこだわりのお店を探す
大切な人の誕生日や記念日を、アニバーサリーディナーなどの“特別プラン”で華やかに演出してくれる高級店も。ホテルの高層階で美しい夜景を望む店や、ラグジュアリーな個室を備えた店、一流シェフの名を冠する有名店など、ドレスアップして訪れたくなる空間がそろいます。さらにメッセージプレート付きケーキやバースデーソングの生演奏、花束のサプライズプレゼントなど、ロマンチックな演出で特別な夜を叶えてくれるでしょう。
東京都 ／ 港区
最後の夕食に三島由紀夫が利用した鶏料理店
東京・新橋にある鶏料理の老舗。明治時代の創業当時から同じ場所で営業し、多くの政界・財界・芸能界の人々に親しまれている。作家の三島由紀夫が最後の夕食に選んだ店としても知られ、彼がその時に味わった「わ（鶏鍋コース）」は、創業当時から変わらない鶏ガラスープをベースにしたもの。三島は子どもの頃、祖父に連れられて以来、亡くなる前日までこのお店に通っていた。亡くなる前日、女将から再度の来店を勧められたところ、あの世から来ますと残した逸話がある。店内はテーブル席と個室の座敷席を備えているので、会食にも最適だ。
東京都 ／ 新宿区
神楽坂にある“おまかせ”で味わう鮨処
銀座「寿司幸本店」で約17年間修行した店主による、江戸前鮨が味わえる神楽坂の名店。注文は、日本酒とともに5種類の酒肴など、一品料理を楽しみつつ、〆に目にも美味しい銀座仕込みのにぎりをいただいく“おまかせ”が基本。また、10種類以上の鮨種とシャリを交互に敷き詰め、上から芝エビで作った自家製オボロをたっぷり振りかけて完成させる、店の看板メニュー「特製ばらちらし」も外せない。調理後、時間が経つほどに味がなじんで美味しさが増すのも特長だ。個室完備のため、大切な会食や接待での利用にも適している。
埼玉県 ／ さいたま市大宮区
特別感のある大人の隠れ家で味わう本格寿司
JR大宮駅から徒歩約10分、住宅街に佇む「鮨邸 ひろ」は、一軒家を改装したカウンター6席のみの大人の隠れ家的な寿司店。岩手県下閉伊郡山田町出身の店主が、地元の魅力を広く伝えたいという思いから、首都圏に店を構えたという。寿司は、豊洲市場から仕入れる本マグロと、三陸から直送される旬の魚介を使ったお任せのコーススタイルで提供。岩手県の地酒「AKABU」や埼玉県のウイスキーなど、料理に合わせたドリンクも豊富に揃う。店を訪れる一人ひとりと向き合う心のこもったもてなしは、記念日などの大切な日にもおすすめだ。
福井県 ／ 福井市
老舗の美学が息づく料亭仕立ての鉄板料理
福井県で150年以上の歴史を持つ老舗料亭が手がける鉄板焼きの店「ステーキ鐵船」。店名に込めた禅語“鉄船水上浮”という言葉の通り、常識にとらわれず、新たな可能性を追求する名店だ。日本料理の伝統をベースに構成されたコース内容で、一般的なステーキ店とは一線を画す、料亭仕立ての鉄板料理が堪能できる。ステーキや和食と相性の良いワインを中心に地酒など豊富に取り揃えており、和と洋の絶妙なバランスを楽しめるペアリングも、この店ならではの魅力のひとつだ。福井県の食材や文化を一度に味わえる場として、観光客にもおすすめ。
記念日にぴったりのお店を探す
込み入った話やプライベートな話題には、周囲を気にせずゆっくりと語り合える環境が欠かせません。会食や接待の席では、落ち着いた個室を選ぶのがおすすめ。静かで上質な空間なら、リラックスしながらこだわりの料理を堪能できます。大切な相手だからこそ、好みを把握し心に残るおもてなしを心掛けたいもの。特別な料理や落ち着いた空間、そして思いやりに満ちたサービスが自然と会話をはずませ、より深い信頼や絆を育むでしょう。
埼玉県 ／ さいたま市大宮区
隠れ家的な雰囲気で記念日にも最適な肉割烹
厳選された国産牛を使用したステーキや肉寿司など、絶品料理が味わえる隠れ家的な日本料理店。季節ごとの旬の食材を最大限に活かし、革新と伝統が共存する料理が好評で、お酒の種類が豊富なのも嬉しい。雰囲気のあるカウンター席や防音された個室は、デートや会食、大事なミーティングにも最適。解放感あふれるテラス席もあるので、天気の良い日は利用したい。
埼玉県 ／ さいたま市岩槻区
一日2組限定の和モダンなフレンチレストラン
埼玉県さいたま市にある一日2組限定・完全予約制の「清月堂」は、看板のない隠れ家レストラン。埼玉県の野菜や「武州和牛」、独自のルートで入手する岩手県の新鮮な鮮魚を使い、一夜限りの特別コースメニューが提供され、贅沢な旬の逸品料理に舌鼓。厳選されたお酒とともに至福のひとときが過ごせる。和モダンな店内はテーブル席や座敷があり、プライベート空間で大切な人や家族、友人と、記念日や誕生日、女子会と幅広く利用できる。
大阪府 ／ 大阪市北区
優美な日本の小皿で味わう多国籍料理
2024年9月にオープンしたホテル「キャノピーbyヒルトン大阪梅田」の11階にあるオールデイダイニングスタイルのレストラン。店内はJR大阪駅に隣接するうめきた広場を一望できる開放的な空間が広がる。朝食はメインとドリンクをオーダーするセミオーダーのビュッフェスタイルになっており、地元・関西を中心に四季折々の食材を使った和・洋のメニューがいただける。ランチ、ディナーともに、色鮮やかな日本の美しい小皿に盛り付ける形式で料理が提供され、シェフの遊び心あふれるアレンジが施された多国籍料理の世界観が堪能できる。
愛知県 ／ 名古屋市東区
京都仕込みの技で味わう厳選食材の日本料理
愛知県名古屋市にある完全予約制の日本料理店。店主が厳選した食材を使い、京都で培った技術と感性で仕上げた料理が味わえる。お酒のラインアップも充実しており、魅力的な日本酒が揃う。ソムリエ資格を持つ店主のセレクトも楽しみのひとつ。ウェイティングスペースとしてオーセンティックバーも用意されているので、ワインを飲みながらゆったりと過ごそう。器や空間にも細やかな配慮が行き届き、料理の魅力を一層引きたてている。
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