まな～むぴぃすぅあ

エリア: 広島県 / 南区
グルメジャンル: タイ料理
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ランチメニュー
ランチメニュー
- イムステーキ（大麦牛） 1,580円
  
  大麦牛は植物性飼料100％で育ったオーストラリア産牛肉です。14カ国以上の国からステーキハウスが参戦する大会では金賞を受賞したお肉です。
- 月替わりヌアランチ 1,080円
  
  今月のメニューはスタッフまでお聞きください。
- ぴぃすぅあクイッティオ 780円
  
  こちらは、タイの伝統的な麺料理です♪
- ぴぃすぅあランチ 1,080円
  
  迷ったらコレ！当店大人気メニューがそろったお腹いっぱいランチ! お好きなメニューを3種類からおひとつお選びください。
- ミニトムヤムクン 850円
  
  ランチタイム限定！ご要望にお応えして、タイのスキャンピー（手長エビ）が入った人気のトムヤムクンスープをミニサイズでご提供！
料理
料理
- THAI CARRY
- ゲーン・キョーワーン 840円
  
  タイカレーの中で一番有名なグリーンカレーです。
- ゲーン・ペット 840円
  
  【シーフード入りのレッドカレー】有頭エビの入ったクリーミーでちょっぴり辛いカレーです。
- ゲーン・カリー 840円
  
  チキンとポテト、オニオンの入ったイエローカレーはインドの香辛料とココナッツをベースにしたタイカレーです。
- ゲーン・マサマン 840円
  
  甘味のあるタイのイスラム風カレーには豚肉にたっぷりの野菜やピーナッツ、パームシュガーなどが入り、独特の深みがあります。
- A LA CARTE　-スープ-
- トム・ヤン・クン 2,500円
  
  【辛くて酸っぱい海老のスープ】
  世界三大スープの１つ。辛い、すっぱいを上品に仕上げたタイでも珍しいクリアタイプのスープが当店の自慢！高級食材スキャンピー（和名：手長エビ）ならではのコクのあるスープをご堪能ください。巨大スキャンピーが入荷した際は、特別メニューをお届けしています。
- 本日のスープ 900円
  
  【売切れの場合はご容赦願います】
  ランチ用に生クリームやケーン・シュー・スープ（タイの代表的な辛くないスープ）をベースにシェフが毎朝作る人気の日替わりスープ。ディナータイムにも是非！という声にお応えして登場です。
- A LA CARTE　-サラダ-
- ヤム・ウンセン 980円
  
  【シーフード入春雨サラダ】
  シーフード入りの春雨サラダです。つるつるウンセンにコリコリ木耳、ぷりぷりシーフードにショリショリ野菜をレモン果汁とナンプラー、パームシュガーにチリで酸味と甘味と辛味を和えた味と触感を楽しめるサラダです。
- ヤム・ヘッ・フー・ヌー 980円
  
  コリコリとした食感の珍味「白キクラゲ」を使った、酸味と辛味がたまらないサラダ
- パクチー 200円
  
  タイの香草パクチー（英名コリアンダー、中国名シャンツァイ）は解毒効果があり、多くのタイ料理に根の部分が使われています。葉や茎はタイ料理に混ぜたりして食べてみてください。タイ在住経験者の方からビールのおつまみとして食べてました。と貴重なご意見も！
  
  ※季節により、量の変動があります。ご了承ください。
- A LA CARTE　-野菜料理-
- パッ・タオチオ炒め 780円
  
  季節の野菜をタオチオ（タイ風味噌）とチリで炒めた、シェフの創作料理です。唐辛子と味噌の塩辛さが絶妙なビールにぴったりの一品です！
- パッ・パック 680円
  
  【季節野菜のニンニク炒め】
  ニンニクの効いたコクのある味で、春はタケノコ、夏はナスビ、秋はサツマイモ、冬は白菜など、旬の野菜をよりおいしく食べられます。
- A LA CARTE　-ライスメニュー-
- ガパオライス 1,280円
  
  タイ料理の中で、ダントツの知名度を誇る豚ひき肉のピリ辛バジル炒め！何を食べるか迷った時はガバオライス!というほどの定番メニュー♪ クセのない味わいと、さわやかなバジルが人気！ごはんと具材を全部まぜて食べるもよし、具材を少しずつ崩しながら食べるもよし！お好きな食べ方で、ぴぃすうあのこだわりガパオライスをご賞味ください
- カオ・パット（海老） 1,200円
  
  「カオ＝ごはん、パット＝炒める」の意味をもつシンプルな味付けながらも、食べる手が止まらない罪な一品)緒に添えてあるレモンをかけて食べると、すっきり爽やかな味わいに！お好みで、卓上調味料をお好きなだけかけて！
- カオ・パット（パクチーガーリック） 1,200円
  
  「カオ＝ごはん、パット＝炒める」の意味をもつシンプルな味付けながらも、食べる手が止まらない罪な一品)緒に添えてあるレモンをかけて食べると、すっきり爽やかな味わいに！お好みで、卓上調味料をお好きなだけかけて
- ジャスミン米 280円〜
  
  小盛：280円（税込）
  中盛：380円（税込）
  大盛：580円（税込）
  
  世界トップレベルのお米、美味しいジャスミン米（香り米）は、タイ国ではカオ・ホン・マリと呼ばれ国内シェアは20％にとどまる高級米です。世界シェアでは日本の高級米魚沼産のコシヒカリと同等の高い評価を受けています。当店ではご飯料理には全てジャスミン米を使っています。
- A LA CARTE　-海鮮料理-
- プー・パッ・ポンカリー 2,000円
  
  国産の渡り蟹を使用した、びぃすうあ売上ナンバーワンメニュー！！蟹の味噌がとにかく濃厚でまろやか！タマゴを加えることにより、ふわふわなカレーが出来上がります。単品でももちろん美味しいけど、ジャスミン米と一緒に召し上がるとより一層美味しくいただけます。
- クン・パッ・ポンカリー 1,300円〜
  
  海老3尾：1,300円（税込）
  海老5尾：2,000円（税込）
  
  たっぷりの味噌が入った、タイのスキャンピ（手長エビ）で作った海老味噌を活かしたカレパウダー炒め）豪快にカニを一匹カレーで炒めた、「プー・パッ・ポンカリー」もおすすめだけど、このスキャンピーのカレー炒めもまろやかでおすすめ
- 尾道産とれたて海鮮料理
  
  尾道の漁業、尾道新鮮組の皆さんが瀬戸内海でとった旬の海鮮をシェフのおすすめ料理でご提供。店長おすすめは海老のお刺身！欠品の時はご容赦ください。
- A LA CARTE　-肉料理-
- ガイ・ヤーン 980円
  
  【チキンのタイ風照り焼き】
  タイ風の照焼（鳥焼）と紹介されています。特製の漬けダレが焼いているときに香ばしい匂いがするので屋台料理としても有名です。安芸高田市産のおいしい「広島熟成どり」を使ったジューシーでスパイシーなチキンは、ビールのおつまみにもGOOD。お好みでスイートチリソースをつけてお召し上がりください。
  
  ※ご注文が入ってから漬け込み焼き上げますので、20分程度お時間がかかります。
- ガイ・パッ・メッド・マ・ムーアン 880円
  
  【チキンとカシューナッツの炒め物】
  香ばしい揚げカシューナッツと安芸高田市産「広島熟成どり」を酸味のある「タマリンド」で甘酸っぱく炒めてあり、ビールのおつまみにも、お子様にも人気の一品です。「タマリンド」とはタマリンドという木の果実で酸味が強く、体内の糖分を分解してくれる効能がありますので、ダイエット食としてもタイ国で人気です。
- ムー・クラティアム 1,200円
  
  【豚肉のグリーンペッパー炒め】
  北海道産の豚肉にグリーンペッパーの爽やかな香りがアクセントになった、食の進む一品です。ビールのおつまみにもぴったりです。豚肉には疲労回復や肌トラブル改善の効果もあると言われていますし、脂身には豊富なビタミンや血中コレステロールを低下させる効果があるのは有名です。女性にもおすすめの一品です！
- カオ・マンガイ 1,280円
  
  にんにくを効かせて香ばしく炒めたジャスミン米と、特製のダシで茹でた鶏を辛いタオチオソースでどうぞ♪
- A LA CARTE　-卵料理-
- カイ・ヤッサイ 880円
  
  【タイ風オムレツ】
  タイ風オムレツ。 5種類の野菜と豚ひき肉を入れてカレー風味の具で、香ばしい外側の卵を食べるという感覚のお料理です。卵には味付けしてありませんので、中の具と一緒にお召し上がりください。
- ダオロン・ドゥアン 780円
  
  揚げタマゴにたっぷり野菜のあんかけソ一スをかけた辛くない一品
- A LA CARTE　-麺料理-
- パッタイ 880円
  
  【玄米麺のタイ風焼うどん】
  細麺・広麺が選べます。ピリ辛スイートチリ味　OR甘いタマリンド味が選べます。
  タイ国でホテルでも屋台でも人気のメニューがこちら。当店では、こだわりの大和町の玄米麺を使い、タイ国内でもだんだんと少なくなっている調味料、食材の味を活かした古典的な作り方で、深みのある味に仕上がっています.
- パッキーマオ 1,200円
  
  酔っ払いでもシャキッとするほど辛いから、タイ語で「酔っ払い炒め」と呼ばれています」
ドリンク
ドリンク
- DRINK -NON ALCOHOL-
- マンゴージュース 680円
  
  タイ産のマンゴーはとにかく甘い！完熟マンゴーから作るあま～いジュースをお楽しみください。
- 大人のはちみつレモン（HOT・ICE) 680円
  
  タイ産のはちみつを使用。レモンですっきり爽やかに。
- はちみつレモン&ライム 680円
  
  タイ産のはちみつを使用し、レモンとライムでさっぱりと。
- ジンジャエール 680円
  
  特製のジンジャーシロップを使用したジュースはヘルシーで美味しい！
- HOTジンジャー 680円
  
  肌寒くなった日におすすめなドリンク！ホッと温まります♪
- 台湾ブラックタピオカ 100円
  
  台湾ブラックタピオカ全てのドリンクにトッピングが可能です。
- ロイヤル・イーアムコーヒー 600円
  
  台湾ブラックタピオカ全てのドリンクにトッピングが可能です。
- タイティー 600円
  
  タイで大人気！バニラの甘い香りに癒されます。
- レモングラスティー 500円
  
  美容効果の一番高いハーブ！自家製のハーブを使用。
- グリーンウーロン茶 540円
  
  無農薬有機栽培されたお茶！香りのいいすっきりとした味。
- サントリー　オールフリー 500円
  
  台湾ブラックタピオカ全てのドリンクにトッピングが可能です。
- ソフトドリンク 300円
  
  ライチMIX
  パッションMIX
  グァバMIX
  パイナップルジュース
  グレープフルーツジュース
  オレンジジュース
  ウーロン茶
  紅茶（アールグレイ）
- ALCOHOL -アルコール-
- シンハービール 680円
  
  100％大麦モルトの独特な香りとすっきりした後味が大人気!!
- チャーンビール 680円
  
  地ビールに似た、麦を感じられる味がしっかりした、タイで消費量ナンバーワンのビール!!
- カオキャラット 700円〜
  
  グラス：700円（税込）
  ボトル：2,000円（税込）
  
  タイの飲みやすい米焼酎で、お店で大人気!!
  丁寧に加熱、気化させることで、今までの蒸留器では表現出来なかったタイ米特有の軽やかに花開くフルーティーな香りと甘みある豊かな風味が凝縮されていながら限りなく澄みきった飲み口に仕上がっています。
- アサヒ生ビール 480円
  
  特製のジンジャーシロップを使用したジュースはヘルシーで美味しい！
- オリンピック生ビール 555円
  
  肌寒くなった日におすすめなドリンク！ホッと温まります♪
- キリン　ラガービール　中瓶 700円
  
  台湾ブラックタピオカ全てのドリンクにトッピングが可能です。
- 芋焼酎　黒霧島 480円
  
  タイで大人気！バニラの甘い香りに癒されます。
- 麦焼酎　いいちこ 480円
  
  美容効果の一番高いハーブ！自家製のハーブを使用。
- ALCOHOL -スパークリングワイン-
- カヴァ・クリティアス 3,900円
  
  ワイン王国でも5つ星獲得歴ある、スペインの人気辛口スパークリング。
- クレマン・ドゥ・ブルゴーニュ 6,500円
  
  グレープフルーツのようなフレッシュさとイーストのような深みが上手く構成されております。
- ALCOHOL -ワイン- 1,000円〜
  
  グラス；1,000円（税込）
  ボトル：6,000円（税込）
- ポール・フォーラス（赤）
  
  ハンガリーの甘口ワイン甘いベリーの香りでフルーティさが口いっぱいに広がる
- カベルネ・ソーヴィニョンレゼルヴ（赤）
  
  後口とてもスムーズなぴぃすぅあ大人気辛口ワイン
- ブルク・ライヤー・シュロスカペレ（白）
  
  ハンガリーの明るく淡い小麦色の甘口ワインコクがあり、フレッシュで絶妙なバランスをもつワイン
- モラン（白）
  
  国際的な高い評価を受けている辛口ワイン芳香強いハーブが広がる
- ALCOHOL -カクテル-
- ココナッツベース
  
  ココオレンジ
  ココパイン
  ココミルク
  ココライチ
  ココグァバ
  ココグレープフルーツ
- カシスベース
  
  カシスオレンジ
  カシスグレープフルーツ
  カシスソーダ
  カシスウーロン
- カンパリベース
  
  カンパリグレープ
  カンパリオレンジ
  カンパリソーダ
- ウォッカベース
  
  スクリュードライバー
  ブルドック
  ウォッカライチ
- ピーチベース
  
  ファジーネーブル
  ピーチグレープフルーツ
  ピーチウーロン
  ピーチパイン
  ピーチグァバ
  ピーチライチ
- カルーアベース
  
  カルーアミルク
  カルーアティ
- グリーンティベース
  
  照葉樹林
  グリーンティミルク
デザート
デザート
- カオ・ニオ・マムアン 860円
  
  ココナッツで炊いたもち米に、美味しい完熟のフローズンマンゴーをたっぷり添えた、タイで大人気のスイーツ!!
- クルアイ・ブァチー 600円
  
  バナナをココナッツミルクで煮込んだホッとなスイーツ
- しふぉんけーき 480円
  
  ふわふわな食感の、オリジナルのシフォンケーキは、食べたら虜になること間違いなし♪
- カノム・モーゲン 550円
  
  里芋を一つ一つこして作った甘すぎない、ケーキのような焼きプディング♪ココナッツミルクのほんのりした甘味があり、ケーキのような食感も持ち合わせています。
- レアチーズケーキ 600円
  
  ココナッツをふんだんに使用し、ベリーソースを上にたっぷりかけたぴぃすぅあ特製ケーキ!!
- 揚げバナナ 380円
  
  びいすぅあで地味に人気が伸びているフレッシュバナナを特製生地で包んだスイーツ♪
- ココナッツぜんざい 500円
  
  日本のぜんざいをタイ風に仕上げました!あんことお餅とココナッツミルクの相性は、意外にも大ハマリ♪
- タピオカココナッツ 580円
  
  タイの小さいタピオカがゴロゴロ入った、ココナッツミルクでぐつぐつ煮込んだホッとなスイーツ♪
コース
コース
- ロイヤルポーチャイコース 6,000円
  
  地元産の旬の食材を使った特別な日にぴったりのコースです。
  サラダ
  スープ
  海鮮料理又は肉料理
  高級スキャンピー料理
  ジャスミン米
  スイーツ
  ロイヤル・イーアムコーヒー又は紅茶
  ※料金は1名様あたり
  ※2名様以上
  ※コースはグループ様全員でお申し込みください。
- ポーチャイコース 4,500円
  
  シェフのおすすめ料理をちょっと贅沢にいただくコースです。
  サラダ
  スープ
  野菜料理
  海鮮料理又は肉料理
  ジャスミン米
  スイーツ
  ロイヤル・イーアムコーヒー又は紅茶
  ※価格は1名様あたり
  ※2名様以上
  ※コースはグループ様全員でお申し込みください。
- ディーチャイコース 3,000円
  
  旬の食材を使ったシェフのおすすめ料理が楽しめるコースです。
  サラダ
  スープ
  野菜料理
  海鮮料理又は肉料理
  ジャスミン米
  ロイヤル・イーアムコーヒー又は紅茶
  ※価格は1名様あたり
  ※2名様以上
  ※※コースはグループ様全員でお申し込みください。
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