日本料理 波勢

エリア
兵庫県 / 北野・新神戸
グルメジャンル
日本料理・懐石料理
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
  • ランチ
  • ランチ
    • ▼【お昼限定】漣 6,500円

      【コース内容】
      ■先附　　　春若芋豆腐
      　　　　　　　　バルサミコロゼのジュレ
      　　　　　　　花弁百合根　
      ■御椀　　　筍のすり流し　　　　　　　
      ■造り替り　鯛と新玉葱の桜カルパッチョ
      ■焼八寸　　鰆蕗味噌焼
      　　　　　　卯の花月の宴物色々
      ■揚物　　　桜鱒の唐揚げ
      　　　　　　菜の花ホワイトソース
      ■台物　　　神戸ポークと春野菜の豆乳鍋　　
      ■食事　　　土鍋御飯
      ■水物　　　季節の甘味

      ※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。

    • ▼【お昼限定】美岬 7,700円

      【コース内容】
      ■前菜　　春香和え
      　　　　（花山葵　山葵菜　葉の花　桜海老）
      　　　　蕨信田巻
      　　　　合鴨旨煮（ハリッサ）
      　　　　空豆安部川
      　　　　蝶々丸十ゼリー寄せ
      　　　　苺檸檬白酢掛け
      　　　　稚鮎南蛮漬
      　　　　　　　　　　　　（内五種）
      ■御椀　　本日のおすすめ
      ■造里　　旬に美味しき物
      ■煮物　　若筍煮
      　　　　桜鱒揚煮　花弁麩
      　　　　青梗菜　　木の芽
      ■焼物　　鰆蕗味噌焼
      ■揚物　　ほうぼう卯の花揚げ
      　　　　　姫路蓮根　山菜
      　　　　　抹茶塩　檸檬
      ■留鉢　　赤貝とホワイトアスパラ
      　　　　　　山葵ジェリー酢掛け
      　　　　　胡瓜　ラディッシュ
      ■食事　　本日の御飯
      ■水物　　季節の甘味

      ※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。

    • ▼凪

      ※仕入の都合により、内容が変わる場合がございます。

    • ▼お持ち帰り弁当

      お弁当につきましては、
      定休日を除く《2日前》の午後8時まで
      となっておりますので、ご注意ください。

    • ▼お持ち帰り弁当「凪」 3,240円

      波勢の逸品料理をふんだんに盛り付けた、贅沢でボリュームたっぷりの2段お弁当。会議や慶引にお勧めです。

    • ▼お持ち帰り弁当「渚」 2,700円

      旬の素材を生かした上品な味付けで風味豊かに仕上げました。
      まったりとした上質な胡麻豆腐。波勢一押しの手作りお弁当です。

    • ▼お持ち帰り弁当「海」 2,160円

      牛肉、豚肉、鶏肉の３種のお肉を詰め込みました。
      食べ比べが楽しめるお弁当です。

    • ▼お持ち帰り弁当「汐」 2,160円

      季節の素材を彩どり豊かに詰め込んだお手軽なお弁当です。

    • ▼お昼のもう一品

      ■珈琲＆紅茶

      このたび、食後の珈琲/紅茶を始めました。
      夏場はアイス珈琲もございます。是非一度ご賞味くださいませ。

  • 料理
  • 料理
    • ▼持ち帰り弁当

      表示価格は8％消費税込です。

    • ▼汐弁当 2,160円

      会議の昼食や、行楽のお弁当に是非どうぞ！

    • ▼渚弁当 2,700円
    • ▼凪弁当 3,240円

      御自宅等、法事用にぜひどうぞ。

    • ▼海弁当 2,160円

      三種のお肉の食べ比べ弁当。
      ■牛肉のからし味噌和え
      ■豚の角煮
      ■鶏のバター蒸し
      ■出し巻玉子
      ■サーモン照り焼き
      ■海老と野菜の煮物
      ■漬物
      ■ご飯

  • ドリンク
  • ドリンク
    • ▼生ビール

      ■キリン一番搾り生
      ■サッポロ琥珀エビス
      ■本日のクラフトビール
      (詳細はスタッフにお尋ねください）

    • ▼瓶ビール

      ■キリン一番搾り

    • ▼ノンアルコールビール

      ■キリン零イチ

    • ▼ウイスキー

      ■サントリー角　シングル／ハイボール
      ■サントリー山崎　シングル／ハイボール
      ■サントリー響　シングル／ハイボール

    • ▼チューハイ

      ■レモン
      ■グレープフルーツ

    • ▼日本酒（一合）

      ■波勢では、兵庫五国のお酒を中心に店主が厳選した日本酒をご提供致します。
      （摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）

      ■今月のおすすめ
      純米吟醸 冬まで待てない『冬の月』 （岡山）
      ◇新酒の冬の月を冬・春・夏と三季に渡り熟成
      お米の旨みを最大限引き出し、柔らかくて優しい飲み口

    • ▼生酛

      ■香住鶴（但馬）

    • ▼純米

      ■神鷹（播磨）
      ■播州一献 超辛（播磨）
      ■福寿（摂津）
      ■仙介（摂津）
      ■龍力 特別純米山田錦（播磨）
      ■武勇（茨城）

    • ▼純米吟醸

      ■老松 無濾過原酒（播磨）
      ■奥播磨（播磨）
      ■小鼓（丹波）
      ■都美人 若宮の雫（淡路）
      ■黒龍（福井）
      ■八海山（新潟）

    • ▼純米大吟醸

      ■播州一献（播磨）
      ■空蔵 雄町（摂津）
      ■百黙（摂津）
      ■楯野川（山形）
      ■鍋島 愛山（佐賀）
      ■醸し人 九平次 山田錦（愛知）
      ■獺祭 三割九分（山口）
      ■獺祭 二割三分（山口）

      ※香りを楽しんで頂くため、ワイングラスでご提供致します。

    • ▼飲み比べセット

      ■獺祭 二種きき酒セット
      ■播州一献 二種きき酒セット
      ■宍粟の酒蔵 純米酒飲み比べセット（老松・播州一献）

      ※半合ずつグラスでご提供致します。

    • ▼日本酒（四合ボトル）

      ■純米吟醸 老松無濾過原酒（播磨）
      無濾過原酒らしい力強さとふくよかな香り口中に広がる逸品

      ■純米吟醸 忠臣蔵（播磨）
      その名の通り赤穂唯一の酒蔵『奥藤酒造』のお酒
      深みがあり飲みごたえがある味わい

      ■純米生酒 福寿 ブル・マリーノ（摂津）
      鮮やかなブルーのラベルが目を引くボトル
      清々しい香りとさわやかな口当たりが特徴

      ■純米生原酒 五橋 ファイブイエロー（山口）
      焼酎を仕込む際などに使われる白麹を使用
      フルーティな飲み口ながら、しっかりとした味わい

      ■純米吟醸 新政 瑠璃 ラピスラズリ（秋田）
      美山錦を使用
      微かな発砲で爽快感がありフルーティーさと酸味のバランスが絶妙

      ■純米 風の森 アルファ Ｔｙｐｅ１（奈良）
      やや低めのアルコール度数にされており、微発泡性
      甘さの中に繊細な味わいがあり、ワインのようなイメージ

    • ▼スパークリングワイン

      ■酵母の泡 甲州ブリュット （長野）
      甲州種１００％のスパークリング
      さわやかな酸味があり、柔らかい飲み口です

      ■ボランジェ スペシャル キュヴェ （シャンパーニュ）
      映画００７シリーズでのおなじみの老舗メゾン
      豊潤で力強い味わいながら、和食との相性も抜群

      ■テタンジェ フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー（シャンパーニュ）
      名門メゾン、テタンジェの単一畑の葡萄を使った特別なシャンパン
      華やかで深いコクがあり、特別な日におすすめの一本

    • ▼白ワイン

      ■フェウド・アランチョ・グリッロ（シチリア）
      グリッロ種１００％のイタリアワイン
      フルーティーな香りとさっぱりとした酸味でライトな味わい

      ■パナメラ シャルドネ（カリフォルニア）
      ほんのりとした樽香、果実味が豊かで濃厚な白ワイン

      ■カレラ シャルドネ セントラルコースト（カリフォルニア）
      カリフォルニアのロマネコンティと絶賛される赤ワインを作るカレラ
      そのカレラの白ワインも素晴らしい出来栄え
      アロマと酸味のバランスが絶妙

    • ▼赤ワイン

      ■ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ ピノ・ノワール（カリフォルニア）
      フレッシュなベリー香が印象深いピノノワール
      重すぎないので和食を引き立ててくれるワインです

      ■アグリコーラ・プニカ・モンテッス （サルディーニャ）
      イタリア南部の島、サルディーニャ島のワイン
      力強さがありながら、滑らかな味わい

      ■ル・マルキ・ド・カロンセギュール （ボルドー）
      ハートマークが特徴的なボルドー格付けシャトー
      『カロンセギュール』のセカンドラベル
      豊潤で力強く濃縮感のある豊かな果実味が特徴

      ■セコイア・グローヴ・ナパヴァレーカベルネ・ソーヴィニョン（カリフォルニア）
      ナパヴァレーの中心に位置するワイナリー
      しっかりとした骨格で
      成熟したチェリーの香りとタンニンが感じられるワイン

    • ▼ハウスワイン(赤・白）

      ■カラフェ ５００㎖
      ■グラス

    • ▼麦焼酎

      ■神の河（鹿児島）
      ■中々（宮崎）
      ■佐藤（鹿児島）

    • ▼芋焼酎

      ■海童
      ■佐藤黒麹

    • ▼泡盛

      ■春雨カリー （沖縄）

    • ▼四合ボトル

      ■麦：佐藤（鹿児島）
      ■芋：富乃宝山（鹿児島）
      ■芋：佐藤黒麹（鹿児島）

      ※水割り・ロック・お湯割りソーダ割などお好みの飲み方でどうぞ

    • ▼梅酒

      ■紀州南高梅 梅酒
      ロック・水割り・ソーダ割り

      ■ゆず梅酒
      ロック・水割り・ソーダ割り

      ■蜂蜜梅酒
      ロック・水割り・ソーダ割り

    • ▼ソフトドリンク

      ■烏龍茶
      ■オレンジジュース
      ■アップルジュース
      ■コーラ
      ■ジンジャーエール
      ■カルピス
      ■ゆず茶（温・冷）
      ■生姜茶（温・冷）
      ■抹茶
      ■コーヒー（温・冷）
      ■紅茶（温・冷）

  • コース
  • コース
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インフォメーション

日本料理 波勢 ( にほんりょうり はぜ )

  • 住所
    兵庫県神戸市中央区北野町3丁目1-8
    地図を見る

    アクセス

    電車：阪急電鉄神戸線・阪急神戸高速線神戸三宮駅・神戸市営地下鉄西神・山手線三宮駅より徒歩約12分、JR各線三ノ宮駅より徒歩約14分、阪神電鉄阪神本線神戸三宮駅より徒歩約15分、車：阪神高速3号神戸線京橋ICより約12分、バス：神戸市バス山手線「加納町3丁目」停留所より徒歩約9分
  • TEL
    078-271-0890
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    078-271-2433
  • 公式HP
  • SNS
  • 営業時間
    昼：11:30～14:30（LO13:30）、夜：17:00～21:30（LO21:00）
  • 定休日
    水曜日
  • 平均予算
    昼：2,500円～10,000円、夜：8,500円～15,000円
  • クレジットカード
    VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Diners、その他
  • 席数
    70席
  • 駐車場
    無※近隣に提携駐車場有り
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト

店舗周辺の旅行プラン

テーマやシチュエーション別に、店舗周辺のモデルコースを紹介。

日帰り

神戸の避暑地・六甲山で森林浴！お得なチケットで巡る日帰り旅

  • 神戸（兵庫県）
  • 予算：8,000円～
神戸の避暑地・六甲山で森林浴！お得なチケットで巡る日帰り旅

プランナー東郷カオル
日帰り

神戸で過ごす女子旅　六甲山と南京町グルメを楽しむ大人の休日

  • 神戸（兵庫県）
  • 予算：8,000円～
神戸で過ごす女子旅　六甲山と南京町グルメを楽しむ大人の休日

プランナー旅色編集部
1泊2日

明石海峡大橋と淡路島を望む絶景宿へ！神戸・舞子の海辺満喫旅

  • 神戸（兵庫県）
  • 予算：24,000円～
明石海峡大橋と淡路島を望む絶景宿へ！神戸・舞子の海辺満喫旅

プランナー東郷カオル
1泊2日

神戸で船旅のような1泊2日旅！メリケンパークのホテルを堪能

  • 神戸（兵庫県）
  • 予算：28,000円～
神戸で船旅のような1泊2日旅！メリケンパークのホテルを堪能

プランナー東郷カオル
1泊2日

兵庫・有馬温泉へ1泊2日旅　山中の隠れ宿で赤湯・白湯を満喫！

  • 有馬温泉（兵庫県）
  • 予算：18,000円～
兵庫・有馬温泉へ1泊2日旅　山中の隠れ宿で赤湯・白湯を満喫！

プランナー東郷カオル
日帰り

神戸・六甲山から有馬温泉へ！運動も名湯も一挙両得になる登山旅

  • 神戸、有馬温泉（兵庫県）
  • 予算：6,000円～
神戸・六甲山から有馬温泉へ！運動も名湯も一挙両得になる登山旅

プランナー旅色コンシェルジュ・大本
日帰り

兵庫・須磨アルプスで低山ハイキング！「馬の背」を渡る絶景登山

  • 須磨（神戸市）
  • 予算：7,000円～
兵庫・須磨アルプスで低山ハイキング！「馬の背」を渡る絶景登山

プランナー旅色コンシェルジュ・大本
日帰り

兵庫県・神戸を日帰り観光　ハーブ園と景色に癒やされる旅へ

  • 神戸（兵庫県）
  • 予算：2,000円～
兵庫県・神戸を日帰り観光　ハーブ園と景色に癒やされる旅へ

プランナー東郷カオル
日帰り

神戸へゆっくり日帰りデート　観光名所や神戸牛を楽しむ

  • 神戸（兵庫県）
  • 予算：13,000円～
神戸へゆっくり日帰りデート　観光名所や神戸牛を楽しむ

プランナー旅色編集部
1泊2日

1泊2日の神戸モデルコース　定番からリニューアルスポットまで

  • 神戸（兵庫県）
  • 予算：50,000円～
1泊2日の神戸モデルコース　定番からリニューアルスポットまで

プランナー旅色編集部

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