炭火焼肉肉の匠ひうち

エリア: 埼玉県 / 大宮・浦和・岩槻
グルメジャンル: 焼き肉
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

お洒落な空間で本当に旨い肉が味わえる焼肉店

さいたま市大宮区の炭火焼肉専門店。脂が優しく肉質がやわらかい黒毛和牛の雌牛にこだわり、店名にもなった“ひうち”を筆頭に旨い赤身肉が炭火で楽しめる。冷凍していないフレッシュな肉をオーダーごとに最適にカットし、職人が肉本来の美味しさを引き出す。店内はモダンで温かみがあり、黒毛和牛のイラストが遊び心を演出。テーブル席からは調理風景が眺められる。

選りすぐりのさっぱりとした旨い肉と料理

使用する肉は産地にこだわらず、信頼できる取引業者から、赤身の旨味が濃く脂が上質でさっぱりとした黒毛和牛の雌牛を厳選。冷凍していない新鮮な肉をオーダーごとにカットしており、人気の「おまかせコース」では、湯引きユッケやしゃぶしゃぶなどが味わえる。

料理を引きたてる温かくお洒落な空間

店内は、焼肉店とは思えないようなモダンで温かみのあるお洒落な空間。客席からは職人が肉をカットする様子が眺められ、味わうだけではなく、ライブ感が楽しめるのも嬉しい。さらに、壁に描かれた黒毛和牛のイラストが遊び心を添え、特別な食体験を演出している。

インフォメーション

炭火焼肉肉の匠ひうち ( すみびやきにくにくのたくみひうち )

住所

埼玉県さいたま市大宮区桜木町2丁目177-10 クレセント小山ビル101
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アクセス

電車：JR各線・東武鉄道野田線・埼玉新都市交通伊奈線大宮駅西口より徒歩約5分
TEL

048-729-5592

旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
公式HP

https://takumi-hiuchi.com/
SNS
営業時間

昼：11:30～15:00（LO14:00）、夜：17:00～22:30（最終入店20:30）
定休日

月曜日※祝日の場合は翌火曜日、第2・4火曜日※祝日の場合は翌水曜日、火～金曜日の昼
平均予算

昼：4,000円～4,999円、夜：8,000円～9,999円
クレジットカード

VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners
席数

18席（テーブル：14席、カウンター：4席）
駐車場

無※近隣にコインパーキングあり