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菓子工房みずほ
- エリア
- 徳島県 / 阿波・美馬・吉野川
- グルメジャンル
- カフェ・喫茶店
- アクセス・周辺情報
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素材を大切に地域に笑顔を届ける菓子工房
JR麻植塚駅より徒歩約13分の場所に佇む菓子工房。厳選した食材を使用し、素材本来のシンプルな味わいを活かした焼き菓子やデコレーションケーキ、プチガトー、チョコレート、ジェラートなど種類豊富なスイーツを提供する人気店だ。1999年の創業以来、地域に根差した菓子作りを心がけており、徳島県産のパッションフルーツや、柚子とスダチをかけ合わせた「阿波すず香」といった地元産の食材を積極的に取り入れている。徳島県吉野川市美郷にある「高開の石積み」をイメージした焼き菓子「阿波の石積み」は手土産としても人気が高い。
6席だけの特別な空間で格別なデザート体験
店舗に併設したショコラやジェラートが並ぶ「chocolaterie MIZUHO」では、旬の食材を贅沢に使用し、パティシエが目の前で仕上げる「アシェットデセール」（予約制6席限定）が堪能できる。記念日など特別な日を祝うコースにもおすすめ。
至福のフォトジェニックなグラスパフェ
こだわりの食材を使用してパティシエが注文を受けてから仕上げてくれるフォトジェニックなグラスパフェ。春らしい桜をイメージしたパフェのほか、イチゴやメロン、桃といった旬のフルーツを使用した期間限定のパフェもあり、訪れるたび新しい味わいに出合える。
高松、琴平、三豊、観音寺（香川県）・三好（徳島県）
予算：15,000円～
