【徳島グルメ】徳島県の絶品スイーツ3選　ケーキやジェラートを堪能

四国地方の東部に位置する徳島県は、伝統的な砂糖・阿波和三盆糖（あわわさんぼんとう）の生産地であることから、阿波和三盆糖や地元の名産品を使用した銘菓が数多く揃う地域です。そんな徳島県には、作りたてのジェラートを提供しているお店や行列が絶えないレモンケーキの名店などが点在しています。本記事では、徳島県で絶品スイーツを堪能できるお店を3カ所ご紹介します。徳島県で絶品スイーツを探している方は、ぜひ参考にしてみてください。

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菓子工房みずほ

老舗洋菓子店で提供するスイーツコースが魅力

「菓子工房みずほ」は、1999年の創業以来地元の人に愛され続ける老舗洋菓子店です。店内に並ぶ洋菓子は、パティシエが厳選した食材の持ち味を最大限に引き出すために、製法にもこだわって作られています。なかでも、徳島県産のすだちや阿波和三盆糖などを使用した「吉野川ジェラート」は、濃厚で滑らかな口溶けが美味しいと人気。店奥のカウンター席では、パティシエが目の前でデザートを仕上げる様子を楽しめる、特別なスイーツコース（予約制）を体験できます。

パール洋菓子店 本店工房

瀬戸内産素材を贅沢に使用した絶品レモンケーキ

「パール洋菓子店 本店工房」は、行列が絶えないレモンケーキの名店です。これまで店舗を持たず、オンラインショップやイベント出店時にのみ購入ができる、幻の洋菓子店として知られていましたが、2024年5月に実店舗がオープン。1950年代のヨーロッパ建築をイメージしたおしゃれな店内では、瀬戸内産の素材を使用したレモンケーキを販売しています。果実感あふれるグラスアローのコーティングと、ふんわりと仕上げたケーキ生地の絶妙なバランスが魅力です。

イタリアンジェラートドルチェ

旬の味覚をジェラートで堪能しよう

「イタリアンジェラートドルチェ」は、毎日作りたてのジェラートを提供しているお店です。ジェラートは新鮮な牛乳やフルーツをふんだんに使用し、素材本来の風味を活かして作られています。店内では、夏は20種類、冬は10種類のフレーバーを日替わりで用意しており、旬の食材を使用した季節限定フレーバーはぜひ味わいたい一品です。ほかにも、雑貨コーナーがありカフェメニューも充実しているため、ドライブの途中に立ち寄ってゆったりと過ごすのもおすすめ。

まとめ

本記事では、徳島県で絶品スイーツを堪能できるお店を3カ所ご紹介しました。徳島県には、瀬戸内産素材を使用したレモンケーキ店や阿波和三盆糖や地元の牛乳を使用したこだわりのジェラートを販売するお店、予約制のデザートコースを特別な空間で堪能できる洋菓子店などが点在しています。旅行の途中で立ち寄れば、瀬戸内の恵みと徳島の味覚を存分に味わえます。徳島ならではの素材をふんだんに使用した、自分だけのお気に入りスイーツを見つけてみてください。

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