鰻萬阪急うめだ本店

エリア: 大阪府 / 梅田・大阪駅・お初天神
グルメジャンル: うなぎ専門店
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

＼2025年10月より新ブランドうなぎ「でしこ鰻」メニュー開始！★／
「でしこ鰻」とは、世界で初めてうなぎの養殖に成功した養鰻（ようまん）の聖地・静岡県浜名湖の漁業協同組合が手がけた、新たなブランドうなぎです。
最大特徴は厳選されたメスうなぎであること！オスに比べて肉厚で、身はもちろん、脂の旨みにおいてもより上質です。
白焼きや肝串もご用意しておりますので、ぜひお立ち寄りください。

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老舗百貨店にある関東風うなぎ専門店

「阪急うめだ本店」の12階にあるうなぎ専門店。熟練の職人が手がけるうなぎの蒲焼きは、主に静岡県の浜名湖地域で養殖された国内産のものを使用しており、背側からさばいて白焼きにし、蒸したあとにタレをつけながら炭火で焼き上げる関東風のスタイルだ。身はふっくらとやわらかく、皮はパリッと香ばしく仕上がり、醤油の香りが際立つ秘伝のタレと相まって格別な味わい。買い物途中に蒲焼きや白焼きと一緒に日本酒を味わう、粋な大人のひとときを堪能したい。テイクアウトはあらかじめ電話で予約するか、買い物前のオーダーがおすすめ。

蒸したあとに秘伝のタレで焼き上げる関東風

醤油の香りが際立つ秘伝のタレとの相性も抜群な自慢の蒲焼きは、熟練の職人がうなぎの背側からさばいて炭火で白焼きにし、蒸したあとにタレをつけるという関東風のスタイルだ。身はふっくらとやわらかく、皮はパリッと香ばしく仕上がる格別な味わいを堪能したい。

駅に直結した老舗百貨店・レストラン街の店

店内はバリアフリーになっており、ベビーカーや車椅子での入店もスムーズ。駅に直結した百貨店のレストラン街という好立地にあるので、買い物途中の休憩や帰りにも立ち寄りやすい。手土産にも喜ばれるテイクアウトは、電話予約か買い物前に注文しておこう。

実食レポート

2人 / 20代 / 行った時期：4月

投稿日：2025/05/23

「鰻萬阪急うめだ本店」で関東風うなぎを堪能！梅田でのランチにもおすすめ！

「鰻萬阪急うめだ本店」の絶品うなぎを、旅色編集部が実食してきました！「鰻萬阪急うめだ本店」のうなぎはいわゆる関東風で、背開きの蒸し焼きタイプ。腹から割いてカラッと焼き上げる関西風とは違って、心地よいふっくらとした食感が特徴です。創業当時から継ぎ足しで守り抜く秘伝のタレとの相性もバツグン。お弁当をテイクアウトすることもできるので、自信をもっておすすめできる一軒でした！

旅色編集部
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インフォメーション

鰻萬阪急うめだ本店 ( うなまんはんきゅううめだほんてん )

住所

大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店12F
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アクセス

電車：阪急電鉄各線大阪梅田駅より徒歩すぐ、Osaka Metro御堂筋線梅田駅より徒歩約2分、阪神電鉄阪神本線大阪梅田駅・JR各線大阪駅より徒歩約3分
TEL

06-6313-1522

旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
公式HP

https://unaman-d.com/
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営業時間

11:00～22:00（LO21:00）
定休日

無休※阪急うめだ本店の定休日に準ずる
平均予算

4,000円～
支払方法

クレジットカード可
（VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Diners、その他）
席数

36席
駐車場

無