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江田島（広島県）
予算：4,000円～
広島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
シマカラ食堂
- エリア
- 広島県 / 中区
- グルメジャンル
- カフェ
- アクセス・周辺情報
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体に優しい食材を極めた美味しい食事を堪能
中国地方の自然派食品や、特に広島県北部の食材を使ったメニューが味わえる「シマカラ食堂」。子どもから高齢者まで、あらゆる人が健康的に食事を楽しめるよう素材選びを極めている。店内は木のぬくもりに寛げる空間。
店名に込められた思い
広島県に店舗があることから、“島から”全国へ食品を届けたいとの思いで「シマカラ食堂」と名付けられた。食堂が入っている産直スーパー「yotte-ne広島店」は“寄って、ええ～ね”という言葉から。気軽に寄れる美味しい店は、こだわりにあふれている。
大切に作られた食材を堪能
料理は、隣で販売されているこだわりの食材や調味料を使用。農薬と化学肥料を3年以上使用していない田で栽培された「かきのき村」のコシヒカリ、農家直送「まごやさい」の野菜、健康的な豚で知られる「石見ポーク」、森田醤油、木桶仕込みの信州味噌などが揃う。
