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岡山（岡山県）
予算：10,000円～
岡山の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
のじか
- エリア
- 岡山県 / 岡山
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
和の趣あふれる古民家風居酒屋
JR岡山駅から徒歩約7分の場所に佇む、和の風情が漂う古民家風居酒屋「のじか」。重厚感と木の温かみが調和する組み木のインテリアが印象的な店内で、瀬戸内海で獲れた魚介を中心に旬の食材を使用した料理や、日本各地から取り寄せた地酒、国産ワインを堪能できる。なかでも店主自らが仕入れる鮮魚を使った魚料理は、地元の人はもちろん観光で訪れた人にも好評。カウンター席をはじめ、2名で利用できるコンパクトなテーブル個室、最大40名まで収容可能な掘りごたつの個室などを備えており、さまざまなシーンに対応している。
魚好きの店主が仕入れる鮮魚を使った魚料理
「のじか自慢の厳選お造り盛り合わせ」をはじめ煮付け、唐揚げなどの魚料理は、毎朝店主が目利きをして仕入れる旬の魚介を使用。岡山県産のサワラを使った刺身や名物「鰆の藁炙り」は、新鮮な食材の旨味を味わうことができるとリピーターからも支持されている。
料理と響き合うこだわりの日本酒とワイン
日本酒好きはもちろん、初めて飲む人や、これからもっとお酒を知りたい、という初心者もお気に入りの一杯を見つけられるよう、岡山県をはじめ、日本各地から取り寄せた地酒や国産ワインを提供。料理とお酒に向き合い、贅沢な大人の時間をゆっくりと楽しみたい。
