ミナミの食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
河童ラーメン本舗 なんばパークスサウス店
- エリア
- 大阪府 / なんば・道頓堀・千日前
- グルメジャンル
- ラーメン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
大阪に訪れるたび食べたくなるラーメン店
幅広い世代の心をつかみ、海外の観光客にも人気のラーメン店。保存料や着色料は使わず自社工場で製麺後に一定期間熟成する、ストレート細麺のコシと食感が絶妙で、醤油を水ではなく醤油で仕込む、再仕込み醤油の“かえし”に、じっくり炊き出したとんこつスープが織り成す至福のラーメンが堪能できる。スープは濃いめ(背脂)かあっさり(魚介系油)、麺の硬さも“粉落とし”から“ばりやわ”まで7段階から自分好みにカスタマイズ可能。スープの旨味を引きたてるチャーシューにも徹底的にこだわるなど、細部にまで余念がない。
人気No.1「河童ラーメン(味玉入り)」
誰もがハマるとんこつ醤油味の「河童ラーメン(味玉入り)」は、濃いめとあっさりのスープや、7段階ある麺の硬さをセレクト。こだわり抜いた自慢のチャーシューは、どちらのスープとも相性が抜群で、味玉とともに一杯の満足感を最後まで与え続けてくれる。
替え玉・キムチ・ニンニクの三大サービス
ラーメン1杯に替え玉(1玉)のサービスをはじめ、キムチやニンニク(生・揚げ)のおかわりが自由になるという三大サービスが好評だ。揚げニンニクは、食欲を刺激し、ラーメンの美味しさを引きたてるのはもちろん、じゃがいものようなホクホクとした食感も人気。























