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山梨県|甲州市
現存する日本最古のワイナリー
140余年の日本ワインの歴史において重要な地位を占める山梨県甲州市にある日本最古のワイナリー。創業者の土屋龍憲氏は、1877年に日本初の民間ワイン醸造場が設立される際、ブドウ栽培やワインの醸造法などを習得するため渡仏した人物だ。彼の帰国以降、日本ワイン産業が幕を開けたといっても過言ではない。ブドウの栽培法から品質に向き合うこだわりのワイン造りは、「ワイナリーツアー」での見学がおすすめ。お気に入りのワインに出合えたら、ワイナリー内のブティックや、オンラインショップでも購入可能。
8:30~17:30
※ 繁忙期などは変動あり。公式HPでご確認ください。
車:中央自動車道勝沼ICより約2分
山梨県|甲州市
“ホンジョー”と呼ばれる勝沼のワイナリー
日本を代表するブドウ「甲州」発祥の地とされる勝沼町下岩崎で、1941年に設立されたワイナリー「岩崎醸造株式会社」。地元では“ホンジョー”の名で呼ばれ、70年以上の歴史を誇る大だるで作った「ホンジョー 甲州ドライ大樽貯蔵」などが人気。長年培った醸造技術を基に、伝統あるワインのほか「オレンジワイン」などトレンドに合うワインも展開する。勝沼の地に住む人たちにとって、ワインはかつて一日の終わりを楽しむ日常的なお酒だったことから、和の調味料を使った食事にも合う味わいを大切にしているという。
8:30~17:00※日・祝日は9:00~17:00
※ 繁忙期などは変動あり。公式HPでご確認ください。
車:中央自動車道勝沼ICより約3分 電車:JR中央本線勝沼ぶどう郷駅より車で約10分、徒歩約45分 バス:勝沼地域バス生福寺停留所より徒歩約3分
山梨県|甲州市