メリット1：不慣れなシステムは友達がいると心強い

「ひとりしゃぶしゃぶ 七代目 松五郎」は、ファストフードのように入口で注文をするスタイル。「え？ セット？ 何から選ぶの？」と戸惑っているときに、共感やアドバイスをしてくれる人がいるのは心強いです。さらに、友達が注文している間に注文を悩めるのもありがたいところ。とはいえ、スタッフさんが丁寧にシステムを教えてくれるので、1人でも安心です。注文した人から店内に案内されます。

まずはお店の入り口でオーダー

メリット2：完全独立鍋！ 連れ立って行っても安心

一番最後だったので、席に着くころには先の２人のしゃぶしゃぶはすでに並んでいました。ここからは、一人鍋の様相です。目の前にそれぞれの小鍋や薬味がセットされており、お玉、菜箸などすべてが自分専用。席の間隔はそこまで広くないですが、店内はすべてカウンターなので向き合うことがなく、コロナ渦でも安心です。

メリット3：鍋の進め方で揉めない

思わぬメリットがこれでした。同行者は旅色の編集部メンバーなので全員がくいしんぼう！　しゃぶしゃぶの食べ方にもこだわりがありますが、鍋はもちろん、火力も完全に独立した鍋なのでわずかないさかいもありません。「それこのタイミングで入れるの？ 入れたのに食べないの？ ちょっと人のお肉とらないでよ！」というストレスなく、自分のペースで、理想のしゃぶしゃぶが食べられます。そのうえ、人の鍋を横目で見つつ、「おいしそう！ 私もそれ追加しよう」と情報交換できるので楽しさ2倍です。

「あなたのはもはやしゃぶしゃぶじゃない」

さて、ここからは複数人でいくのがおすすめできない理由です。

デメリット1：“ひとり”と銘打つ店舗に入る不安

まず「ひとりしゃぶしゃぶ」を銘打つお店に入る不安です。断れたらどうしよう……なんて悩みながら到着すると、スタッフの方に笑顔で「3名様ですか？」と聞かれました。よかった、来て大丈夫みたいです。お店の方に伺うと「時々いらっしゃいますよ」とのことでした。

デメリット2：おしゃべりしにくい

しゃぶしゃぶって、ひと時も目を離せないものなのですね。ひとりでやってみてその繊細さに気づきました。誰かとしゃぶしゃぶとなれば、今までは相手、つまりペースメーカーがいたのでしゃぶしゃぶの食べどきを真剣に見定めたことがなかったのですが、自分の判断のみが頼りとなる「ひとりしゃぶしゃぶ」では神経を研ぎ澄まさねばなりません。無論、おしゃべりする暇はありません。黙食が推奨される今にぴったりなので、むしろメリットかもしれません。

まとめ：複数人でもいいけどれ、配慮は必須

というわけで、意外に複数人でも一人気分になれたりと満喫でした。とはいえ周囲への配慮は必須です！ マナーを守って楽しみましょう。

◆ひとりしゃぶしゃぶ 七代目松五郎 宮益坂上店
住所：東京都渋谷区渋谷2-9-11インテリックス青山通ビル1F
アクセス：渋谷駅から徒歩約6分
営業時間：11:30～22:00
電話番号：03-6427-9231