笛木さんの好みにドンピシャ「月山山菜そば」

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山菜料理や山里料理が人気の老舗温泉宿「変若水（わかみず）の湯 つたや」で30年ほど前に考案されたランチメニュー「月山山菜そば」。きのこも山菜もおそばも大好きな笛木さんが「大好物ばかり」と大満足の様子。鉄鍋で冷え知らずの出汁に季節の山菜が入り「いつ来てもおいしくいただけそう」と高揚していました。ほっこりできる味わいが、この旅で一番印象的だったようです。

水の町のパワーに感激

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月山の雪解け水がいくつもの湧き水としてあふれる西川町。「ミネラルウォーターが本当においしかった」と話す笛木さん。銘柄酒「一声（ひとこえ）」など天然水を活用した美酒を醸す「設楽酒造店」では、ここにしかない幻のお酒を味わいました。
夜は月山の天然水を沸かしたお風呂でゆったりとくつろぐ、水に恵まれた身も心も浄化される旅になっています。

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名産品としても月山の水を始めとした自然の恵みに溢れる西川町。県内で唯一日本酒、ビール、ワインという3種の醸造元があり、どれも湧水を活用した唯一無二の味わいです。伏流水に育てられたふっくらとつややかな炊きあがりのブランド米「つや姫」や、「はえぬき」など種類も豊富なので食べ比べで好みの味を見つけてみましょう。

丹精込めて育てた黒毛和牛「月山和牛」もご紹介。

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水と空気のきれいな西川町で育てられた、口の中でとろけるようなお肉のおいしさの秘訣は本誌から見ることができます。

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大自然の中で深呼吸をしたり、美味しいものを食べたり、西川町を堪能した様子は、動画からもご覧いただけます。

笛木さんのリアクションをスペシャルムービーでチェック！

秋の味覚を満喫できる宿や、秋のバラを楽しむ旅、庭園の紅葉を見ながらスイーツを堪能できるカフェなど秋を楽しむ旅には必見の本誌になっています。ぜひ電子雑誌から御覧ください。