銀座で接待にぴったりの個室完備レストラン6選を予算別で紹介

百貨店やブランドショップが立ち並ぶ銀座は、東京を代表する高級商業地。洗練された大人の街でもあります。銀座には、老舗の名店や人気のレストランが多く、一流の味を堪能できるのも魅力のひとつ。もちろん、接待におすすめの店も豊富です。今回は、銀座で接待に最適な個室を完備した人気の7店をピックアップしました。

• 東京

接待に使うレストランの平均予算

一般的に、接待に使うレストランの平均予算はひとり当たり「10,000～15,000円」が最も多く、次いで「5,000円程度」が相場です。この予算額を参考に、適切な料金のコースを選びましょう。食べ放題や飲み放題といった時間制限のあるプランや、あまりに安かったり高かったりするコースは、落ち着いて話ができないだけでなく、相手に気まずい思いをさせてしまうこともあるため選択しないのが常識です。

アクセスの良さ

接待では、相手の「行きやすさ」「帰りやすさ」が重要です。自分ではなく、接待相手がアクセスしやすい場所にある店を選ぶようにしましょう。行くのが面倒と思われる場所にある店を選んでしまうと、よほどの理由がないかぎり、マイナスのイメージをもたれてしまうこともあります。先方の要望を確認しながら、最適な場所のお店を選んでください。

③個室は外せない

接待は、落ち着いて話せる環境がなにより大切。個室であれば、周囲の視線や声を気にする心配もなく、じっくりと仕事にかかわる話ができます。店選びの際は、必ず個室があいているか、確認しましょう。また、個室はテーブル席がベター。座敷だと靴を脱ぐ必要があり、女性の場合、座り方などにも気をつかわなければなりません。座敷になる場合は相手にあらかじめその旨を伝えておくのが親切です。

④コース料理だとスムーズに話せる

接待において、取引先はお金を払わないのが一般的。相手にメニュー表を見せてしまうと、さらに気を遣わせることになるかもしれません。そのため、接待ではメニュー表を見る必要がなく、あらかじめ内容が決まっているコース料理を選ぶのがおすすめ。その場で料理を決める手間が省ければ、会話もスムーズに進みます。先方の好き嫌いやアレルギーを確認したうえで、コース料理を予約しておきましょう。

⑤和食・日本料理が人気

フランス料理やイタリア料理など、テーブルマナーが細かく決まっているカテゴリーのお店は、会話以外の部分で気を回すことになるため、注意が必要です。接待の目的は会話と親交を深めることですから、食事マナーの厳しくないお店を選ぶのがよいでしょう。そうなると、やはり人気となるのは和食や日本料理。日本人にとってなじみがあり、共通の話題も生まれやすいので気軽に食事と会話を楽しめます。

銀座で接待にぴったりの個室完備レストラン①ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座

銀座で気軽にいただく本格フレンチレストランとワイン

ショッピングビルが立ち並ぶ銀座2丁目のマロニエゲート銀座1の10階に店を構える本格フレンチレストラン。料理人ポール・ボキューズが手がける伝統とモダンを融合した上質なフランス料理を、スタイリッシュな店内で楽しむことができます。銀座の街並みを眺めながら、気軽にいただきましょう。ダイニングとカーテンで仕切られた雰囲気のいい個室（8～10席）も完備しているので、接待にも最適です。

こちらの4店舗も接待におすすめ

• 御料理銀座蕎麦　まる銀座

  

  

  

  

  

  東京都｜中央区

  

  

  

  

  

  銀座で新鮮食材とゆったり大人の空間を堪能

  高級料亭で約20年料理長を務めた料理人が腕を振るう割烹料理の店。新鮮さにこだわり、佐賀県伊万里市の契約農家から直送したみずみずしい野菜や海の幸、ブランド牛「伊万里牛」などを使った料理を味わえるという。

  

  住所：東京都中央区銀座8丁目8-7 第三ソワレ・ド・ビル1F

  

  営業時間：昼：11:30～14:00（LO13:30）、夜：17:00～22:00（LO21:30）

  

  定休日：土曜日夜、日・祝日

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• 鮨・鉄板　まる銀座　

  

  

  

  

  

  東京都｜中央区

  

  

  

  

  

  鮨と鉄板焼きのコラボで格別なおもてなしを

  東京・銀座8丁目の交差点すぐに立地し、ぜいたくな大人の時間を堪能できるお店。約25年以上食に携わってきた板前と、ホテルなどで多くの経験を積んだ鉄板のプロがコラボ。旬の食材や創作にこだわった逸品が味わえる。

  

  住所：東京都中央区銀座8丁目7-7 JUNO銀座誠和ビル4F

  

  営業時間：昼：11:30～14:00（LO13:30）、夜：17:00～LO22:00

  

  定休日：土曜日夜、日・祝日

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• 他力野割烹

  

  

  

  

  

  東京都｜中央区

  

  

  

  

  

  五感で四季を楽しむ圧巻の“できたて”料理

  東京メトロ銀座駅から徒歩約4分、枠にとらわれない美食を展開し、“できたて”料理を提供する。店主は銀座と六本木の「kappou ukai」で統括料理長を務めたのち独立、豊洲で魚の仲卸経験もある職人だ。ランチ、ディナーともに「おまかせコース」のみで、四季折々の極上食材を独創的な一皿に仕上げる。カウンター席が食材と店主を囲む店内は、木のぬくもりを感じるアットホームな空間。“切りたて・焼きたて・炊きたて”にこだわる熟練の技と調理の炎、音や香りに包まれ、完成した料理の存在感に驚きを体感できるはず。

  

  住所：東京都中央区銀座7-2-8 高谷銀座ビル5F

  

  営業時間：昼：12:00～14:30（LO13:30）、夜：17:30～23:00（LO21:00）

  

  定休日：日曜日、月～水曜日の昼

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• 鮨政

  

  

  

  

  

  東京都｜中央区

  

  

  

  

  

  妥協のない手仕事で季節を料理する

  JR新橋駅から徒歩約3分、東京メトロ銀座駅から徒歩約6分にあるアットホームな高級寿司店。豊洲で食材を仕入れて仕込みから提供まで、寿司と旬のおつまみを丁寧に妥協なく作り上げる。好みのお酒を飲みながら、ゆっくりと料理を味わい店主の人柄に癒やされる時間は、銀座というエリアにありながら構えるような雰囲気のないとっておきの至福だ。選んだお酒に合う一品料理を味わうと、また別のお酒とおつまみを試したくなり夜は更けゆくばかりだ。季節が変わるごとに、旨味のマリアージュと店の温もりを求めて訪れてみては。

  

  住所：東京都中央区銀座8丁目4-5 八官ビルB1F

  

  営業時間：17:30～23:00

  

  定休日：日・祝日、年末年始、お盆

  公式HPを見る▸ 詳細はこちら▸

大人の街・銀座の個室完備の店で接待を有利に進めよう

多くの有名飲食店が名を連ねる銀座。今回は、そのなかから接待に最適な個室完備の店7店を紹介しました。いずれも厳選素材にこだわり、最高の料理を提供する名店ばかり。しっかりリサーチして、接待時の店選びの参考にしてください。ゆっくり食事と会話ができる個室を利用し、大事な接待を有利に進めましょう。