新橋で接待にぴったりの個室完備レストラン6選を予算別で紹介

接待のお店選びで重要なのは、個室があるかどうか。個室があれば、周囲の目を気にすることなく、ゆっくりと仕事の話に集中できます。今回は東京でも有数の繁華街、新橋周辺で個室完備のお店6店をセレクトしました。ジャンルは寿司店、そば、割烹とさまざまで、いずれも駅からのアクセスが良好の名店ばかり。接待にもぴったりです。ぜひお役立てください。

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接待に使うレストランの平均予算

接待に使う平均予算は、ひとり当たり「10,000～15,000円」が最も一般的といわれています。ついで「5,000円程度」が人気の相場。この予算額を参考にして、適切な料金のコースを選ぶようにしましょう。食べ放題や飲み放題など時間制限のあるプランは、落ち着いて話ができないだけでなく、相手に気まずい思いをさせてしまうことがあるので避けたほうが無難です。

立地の良さ

接待の目的は、取引先のゲストをもてなすことにあります。自分ではなく、相手のオフィスからアクセスしやすい店を選ぶようにしましょう。出かけるのが面倒と思われるような場所にあるお店は、よほどの理由がないかぎり、先方にマイナスのイメージを与えてしまいます。その点、新橋はJRや地下鉄など各路線が通る主要駅なので問題なし。今回紹介するのは、すべて駅から徒歩5分以内にあるお店なので、接待におすすめです。

個室の有無はとても重要

接待は、落ち着いて話せる環境が何より大切。個室であれば、周囲の視線や声を気にする心配がなく、仕事にかかわる話もゆっくりとできます。できるだけ個室のある店を選ぶようにしましょう。また、接待にはテーブル席のあるお店が無難です。座敷の場合、靴を脱ぎ履きする手間があり、先方が女性の場合は気をつかう点が多くなるので、あまりおすすめできません。もし座敷になる場合は、あらかじめ先方にその旨を伝えておきましょう。

コース料理だとスムーズに話せる

接待では、あらかじめ内容が決まっているコース料理を選ぶのがおすすめです。メニュー表を見ながらメニューを決めると、相手に気を遣わせたり予算の心配をさせたりする恐れがありますが、コース料理であればそうした手間が省け、スムーズに話せます。先方の好き嫌いやアレルギーを確認したうえで、コースを予約しておくのがいいでしょう。会計も、お店から伝票が届く前に、先に支払いを済ませておくのがベストです。

接待に人気なのは和食・日本料理

フランス料理のように、テーブルマナーが細かいカテゴリーのお店は、会話以外のところで気を回すことになるため、いくら高級感にあふれていても接待には不向きといえます。接待の目的は、会話によって親交を深めることです。その意味で、接待で人気なのは食事マナーの厳しくない和食・日本料理。日本人になじみがある和食・日本料理なら、共通の話題も生まれやすいでしょう。

【15,000円以内】御料理銀座蕎麦　まる銀座

伊万里の野菜・海の幸・肉を使った割烹料理を匠の技で

銀座8丁目、金春通りに面した割烹料理店。高級料亭で約20年、料理長を務めた料理人が腕を振るってもてなします。佐賀県伊万里市の契約農家から直送したみずみずしい野菜や海の幸、ブランド牛「伊万里牛」などを使った料理が自慢。刺身や焼き物、天ぷらなどを中心に、旬の味を堪能できます。店内は、木のぬくもりが感じられる落ち着いた空間。カウンター席のほかに、接待に最適の完全個室が2部屋用意されています。

【20,000円以内】大志満 汐留店

25階からの壮大な景色を眺めながら旬の食材に舌鼓

都営地下鉄大江戸線・ゆりかもめ汐留駅より徒歩すぐ。加賀料理の伝統を受け継ぐ日本料理の名店です。四季折々に旬の食材を使い、趣ある懐石料理の逸品を堪能できます。「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留」の25階に位置するため、食事とともに楽しめる壮大な景色も必見。落ち着きのある和モダンな空間の店内には、接待にぴったりな完全個室を複数完備しているので、ぜひ、ご利用ください。

【20,000円以内】鮨・鉄板　まる銀座

大人の街・銀座で寿司と鉄板焼き、異色のコラボを堪能

東京・銀座8丁目の交差点からほど近い、大人の隠れ家的なお店。それぞれ別の場所で経験を積んだ板前と鉄板のプロがコラボし、旬の食材や創作にこだわった料理が味わえます。座席は、職人の技を間近で見られるカウンターのほか、プライバシーに配慮した完全個室も完備。接待に最適なコースも、寿司と鉄板焼きの両方が楽しめるメニューを用意しています。日本酒やワインなど、多彩なお酒と一緒にゆっくりと味わいましょう。

【20,000円以内】鮨政

温かな人柄でアットホームな雰囲気がウリの高級寿司店

丁寧な手仕事で評判の高級寿司店にもかかわらず、店主の温かい人柄でアットホームな雰囲気がウリ。豊洲で仕入れた食材を、仕込みから提供まで丁寧に作りあげます。握りや旬のおつまみなど、一品料理が充実。お酒も、日本酒、ビール、焼酎、ワイン、ウイスキーと豊富に揃います。座席は、カウンター席のほかに、掘りごたつ式の完全個室を2部屋完備。JR新橋駅より徒歩約3分、東京メトロ銀座駅より徒歩約5分とアクセスも便利です。

25,000円以内のおすすめのお店

• 他力野割烹

  

  

  

  

  

  東京都｜中央区

  

  

  

  

  

  五感で四季を楽しむ圧巻の“できたて”料理

  東京メトロ銀座駅から徒歩約4分、枠にとらわれない美食を展開し、“できたて”料理を提供する。店主は銀座と六本木の「kappou ukai」で統括料理長を務めたのち独立、豊洲で魚の仲卸経験もある職人だ。ランチ、ディナーともに「おまかせコース」のみで、四季折々の極上食材を独創的な一皿に仕上げる。カウンター席が食材と店主を囲む店内は、木のぬくもりを感じるアットホームな空間。“切りたて・焼きたて・炊きたて”にこだわる熟練の技と調理の炎、音や香りに包まれ、完成した料理の存在感に驚きを体感できるはず。

  

  住所：東京都中央区銀座7-2-8 高谷銀座ビル5F

  

  営業時間：昼：12:00～14:30（LO13:30）、夜：17:30～23:00（LO21:00）

  

  定休日：日曜日、月～水曜日の昼

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おわりに：完全個室のレストランで接待を有利に進めよう

繰り返しになりますが、接待はゆっくり食事と会話ができる完全個室のお店が最適です。大切なのは、店や個室の雰囲気、料理の内容を事前にしっかりリサーチすること。新橋周辺には、アクセスに便利で、厳選素材を使ったメニューを提供する接待向けのお店が豊富にあります。今回紹介したお店を利用し、接待を有利に進めましょう。