誕生日におすすめの高松のレストランをご紹介。
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女性オーナーが切り盛りするフレンチバー。瀬戸内海の魚介など地元食材を活かし、フランスワインに合う料理やデザートを提供する。丁寧に作られた本格フレンチがカウンター席で気軽に味わえるのが魅力で、フランス産ビールを取り扱っているのも嬉しい。
瀬戸内の魚や野菜を中心に、季節の食材を活かした料理が味わえる「食 乃口」。日本料理の名店で15年間料理人としての経験を積んだ店主が2012年にオープン。技とセンスを散りばめた和食という形にとらわれない料理は、どれも彩り鮮やかで繊細。料理の味はもちろん、食べるスピードに合わせて絶妙なタイミングで提供してくれるなど細やかな心配りに、リピーターが多いのも納得だ。また、四国の地酒やその時期の新酒が用意されているのも魅力。落ち着いた雰囲気の店内は、デートや小さな宴会などにおすすめ。
高松琴平電気鉄道瓦町駅から徒歩約2分とアクセス抜群の「黒毛和牛 高松文八」は、厳選された黒毛和牛をお手頃価格で食べられる焼肉店で、ロースの濃厚な味わいや、脂の旨味にこだわって提供。自家製味噌ダレやワサビなど豊富なタレとともに堪能できる。名物の「黒毛和牛極上ロース焼しゃぶ」は、ネギとおろしポン酢を合わせて食べると絶品の味わい。お酒好きには嬉しい日本酒やワインなどお酒が豊富で、果実酒も揃う。落ち着いた雰囲気の店内は、広いソファー席や座敷席があり、寛いで気の合う仲間や家族と焼き肉が楽しめる。
北イタリアで料理を学んだオーナーが、その美味しさを高松で広めたいとオープンしたレストラン。北イタリアの郷土料理は旬の食材を活かした素朴な味が特長だ。創業から約28年もの間、来店客の声に耳を傾け、多くの支持を得た料理は看板メニューとなった。時には変化しながら現在でもさまざまなメニューが増え続けている。それをアラカルトで注文し、シェアして食べるのが人気のスタイル。料理を引きたててくれるイタリアワインと一緒に楽しみたい。心のこもったもてなしと、ゆったりとした空間が心地良い時間を演出してくれる。