富士・富士宮にある隠れ家・一軒家のおすすめのレストラン

隠れ家・一軒家のおすすめの富士・富士宮のレストランをご紹介。

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魚匠 なぶら

  • 静岡県 / 富士・富士宮
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旬の美味しさを活かした魚料理を堪能

東名高速道路富士ICから約4分の場所に佇む地元の名店。静岡県の地魚を中心に、旬の魚と野菜を使った料理を提供している。良い物が入った時には、富士宮市が誇る「くぬぎ鱒」や駿河湾で獲れる桜エビ、近年注目の深海魚などもメニューに揃い、大将厳選の地酒とともに味わうことができる。天然真ダイを土鍋で炊いた「鯛めし」も人気で、七輪で焼くアナゴやイカも絶品。魚によってはあえて熟成させ凝縮した味に仕上げている。関西で修業した大将が富士市で開業して20年以上。地元の人々に愛されながら、こだわりの味を守っている。

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