扉を開いた瞬間から始まるショコラの世界
世界各国から厳選した素材を使って、丁寧な菓子作りを大切にしています。こだわりは菓子だけにとどまらず、店の空間にもショコラの世界観を表現し、カカオを運ぶ麻袋や木材、銅の素材など、ショコラ作りにまつわるものを使用。入り口の扉のドアハンドルには、“モリニーニョ”と呼ばれるホットチョコレートを泡立てて飲むための泡立て器を模したデザインを取り入れるなど、細部にまでこだわった空間づくりも魅力です。商品、空間、すべてを通して、ショコラの奥深さと楽しさを感じられる店をぜひ訪れてください。
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世界で磨かれた技術と素材へのこだわり
国内外のコンクールで培った確かな技術と、常に新しい表現を追求する職人の探究心が詰まったショコラは、素材にもこだわり、洗練された味わい。オーナーシェフの発想と技術の結晶である美しいショコラの数々を選べる店内は、まさに至福の空間です。
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人の手だからこそ生み出せるショコラ
素材選びから仕上げに至るまで、すべての工程に職人の思いが詰まったショコラ。効率や均一性だけを求めるのではなく、焼き色の違いや一つひとつの表情もお菓子の魅力として捉え、温かみや個性を宿した、心に残るショコラを楽しめる空間になっています。

Monaショコラ 5個入り

ボンボンショコラWPTC2012

シトロネット
Chocolaterie HISASHI
ショコラトリー ヒサシ
- 住所
- 京都府京都市東山区夷町166-16
- アクセス
- [車]第二京阪道路鴨川東ICより約15分
[電車]京都市営地下鉄東西線東山駅1番出口より徒歩約5分 - 公式HP
- https://www.chocolaterie-hisashi-kyoto.com/
- TEL
- 075-744-0310 旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
- SNS
- 営業時間
- 11:00~18:00
- 定休日
- 月・火曜日※祝日の場合は営業
- 支払方法
-
クレジットカード 可
(VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Diners、その他) - 駐車場
- 無
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