《兵庫編》
1300年以上の歴史を誇る城崎温泉に佇む、ダイナミックな岩風呂と一年中愉しめるカニ料理が名物の宿。松葉ガニや香住ガニを、陶板焼きやカニ刺し、天ぷらなど、さまざまな調理法でその魅力を満喫できる。また、旬の魚介や地野菜、「但馬牛」などの地元食材も味わえ、米はつや、甘み、粘りが特徴の丹後産のコシヒカリを使用。鍋に欠かせない白菜やネギのほか、キャベツ、ジャガイモなどは、農薬を使わず、自家農園で栽培している。
暑さが和らぎ、心地よい風が感じられる秋は、温泉宿でゆったり寛ぐのにぴったり。紅葉の見頃に合わせて宿泊すれば、赤や黄色に色付く山々の景色とともに、温泉地ごとに異なる泉質を堪能できるのも醍醐味です。露天風呂から秋色に染まる景色を眺める贅沢な湯浴みはもちろん、貸切風呂や露天風呂付き客室を選べば、プライベートな空間で絶景を独占しながら、秋の温泉旅を満喫できます。
