《伊豆・箱根編》
東京・西新橋の歴史ある日本料理店「蕪庵」の味が、神奈川県・箱根町強羅のこの宿で味わえる。地産地消を大切に、調味料まで自家製にこだわり、季節ごとに趣向を変えた料理が魅力。夕食は、旬の食材をふんだんに使用した本格和食料理。朝食は窯炊きの炊きたてご飯が用意され、メインは前日の夜に自家製さつま揚げや鶏肉の西京七味味噌焼き、甘塩銀ザケ、干物などから選べる。お土産用の干物を販売しているのも嬉しい。
贅沢なホテルでなくても、ちょっと豪華な朝食を楽しめるのがホテルモーニングの魅力のひとつ。近年、ビジネスホテルでは、宿泊客を呼ぶために、リーズナブルでありながら充実した、コストパフォーマンスのいい朝食を用意しています。海鮮を好きなだけのせられる丼がビュッフェに盛り込まれている宿、ディナー顔負けのご当地食材が朝食に登場するホテル、なかには無料の朝食が付くというビジネスホテルもあります。
全 9 施設
カリフォルニアスタイルを基調とした、全7室の小さな宿。館内は明るくカジュアルで気兼ねなく過ごせるが、ほど良くリゾート感もあるので、大切な日や記念日にも、特別な時間を演出してくれる。インテリアや小物は細部にまでこだわり、各客室で家具を変えるなど雰囲気も異なる。部屋からは海が一望でき、時間帯によって変わる表情が愉しめ、全客室に備わる露天風呂に浸かりながら眺めるのも良い。シェフが手間を惜しまず作り上げた夕食も自慢のひとつ。地元食材を使用した料理は、季節の味覚がいただけることもあり、宿泊者からも評判だ。
