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《東海編》
オーナー夫婦が手がける料理や自家焙煎コーヒー、ワインの品揃えが好評。イタリアンやフレンチなどにこだわらず、洋食メニューを和風の味付けにしたり、和食メニューを洋風にアレンジしたり、一品一品丁寧に作られたアットホームでどこか懐かしさを感じる“ふんわりこん流”のコース料理がいただける。夕食後は食堂がバーに変わるので、ソムリエの資格を持つワイン好きのオーナーが厳選したワインとおつまみを堪能したい。
贅沢なホテルでなくても、ちょっと豪華な朝食を楽しめるのがホテルモーニングの魅力のひとつ。近年、ビジネスホテルでは、宿泊客を呼ぶために、リーズナブルでありながら充実した、コストパフォーマンスのいい朝食を用意しています。海鮮を好きなだけのせられる丼がビュッフェに盛り込まれている宿、ディナー顔負けのご当地食材が朝食に登場するホテル、なかには無料の朝食が付くというビジネスホテルもあります。
全 22 施設
カリフォルニアスタイルを基調とした、全7室の小さな宿。館内は明るくカジュアルで気兼ねなく過ごせるが、ほど良くリゾート感もあるので、大切な日や記念日にも、特別な時間を演出してくれる。インテリアや小物は細部にまでこだわり、各客室で家具を変えるなど雰囲気も異なる。部屋からは海が一望でき、時間帯によって変わる表情が愉しめ、全客室に備わる露天風呂に浸かりながら眺めるのも良い。シェフが手間を惜しまず作り上げた夕食も自慢のひとつ。地元食材を使用した料理は、季節の味覚がいただけることもあり、宿泊者からも評判だ。