鳥取県
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鳥取県/鳥取
大江ノ郷自然牧場
鳥取の大自然に抱かれた農と食のリゾート
「鳥取の自然の素晴らしさ、農と食の大切さを伝えたい」。一人の養鶏家が生み出した平飼い卵「天美卵」と、「天美卵」を使った無添加スイーツで愛される複合施設。カフェ、レストラン、スイーツやパンなどのショップも揃う「農と食のナチュラルリゾート」だ。
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鳥取県/鳥取
松葉ガニセンター かねまさ・浜下商店
四季折々の新鮮な日本海の幸を直売
カニをはじめ、賀露港に水揚げされた鮮度抜群の魚介や干物などの水産加工品を、リーズナブルに購入できる水産物直売店。併設の「賀露港・市場食堂」では、刺身定食や海鮮丼など四季を通して新鮮な海の幸を堪能できる。
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鳥取県/鳥取
酒菜や 呵呵旨
鳥取の名産物を良心的な価格で楽しめる
鳥取駅より徒歩約4分の好立地にある居酒屋「酒菜や 呵呵旨」。鳥取和牛や「大山どり」、奥出雲の「原木しいたけ」、米子・弓ヶ浜の白ネギ、鳥取砂丘の「砂丘ながいも」などの地元食材を使った逸品を堪能できる。また、脂がのってやわらかなのどぐろは、希望するサイズと料金によって、姿煮・姿造り・塩焼きなど好みの調理法で仕上げてくれる。鳥取名物の白イカ、岩ガキ、もさエビなどは浜値で仕入れられるため、良心的な価格でいただけるのも嬉しい。店内は大小の個室にカウンター席もあり、さまざまな場面で利用できる。
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鳥取県/倉吉・三朝
日本料理 ふじ蔵
山陰の旬の味覚を堪能するひと時
「日本料理 ふじ蔵」では、山陰の旬の厳選素材を使った本格的な会席料理をはじめ、気軽に楽しめる多彩な御膳のメニューを用意している。全室個室なので、ゆったりと寛ぎながら、料理長自慢の料理を堪能しよう。また、お宮参りや結納などの、大切な日にぴったりの各種プランもある。細やかな気配りが嬉しい、心地よいもてなしを受けながら、季節折々の味覚に舌鼓を。
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鳥取県/境港
お食事処しんわ
水産会社直営店ならではの新鮮な魚を堪能
国内有数の漁獲量を誇る鳥取県境港市にある水産会社直営の海鮮料理店。その日に水揚げされた魚を提供し、希少な魚と出会えることも。素材の味を楽しめるメニューが揃い、一番人気は「しんわ海鮮ちらし」。マグロやブリなどの厚切りの刺身に加え、旬によって松葉ガニの足かベニズワイガニの身も乗る贅沢な一品だ。新鮮な魚を食べ慣れた地元客からも愛されている。松葉ガニの全国発送も可能で、活きガニ、ボイルガニどちらにも対応。
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鳥取県/鳥取
鳥取いなば 有隣荘
静寂な庭園が広がる空間で味わう贅沢な時間
鳥取市が誇る名邸宅「有隣荘」。京都から庭師を入れ、完成までに3年の月日を要したという広大な庭園と、純国産の栂(とが)の木を使った禅味あふれる茶室を擁する国登録有形文化財の建物だ。この由緒ある屋敷では、昼・夜それぞれに、食材の旬を大切にした会席料理を提供。固定のメニューはないものの、“口取り”から〆のデザートまで、熟練の料理人が選りすぐりの山海の幸を使い、おもてなしの心で手間ひまをかけて作る逸品の数々を堪能できる。慌ただしい日常から離れて、贅沢なひとときを、雅薫る完全個室の座敷で満喫しよう。
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鳥取県/米子・皆生
スマイルキッチン ノンカフェ
ゆっくり食事を楽しめるカジュアルなカフェ
鳥取県米子市米原の産業道路沿いに立つカフェ。この店はメニューが豊富で、プチパン食べ放題、ドリンク飲み放題のランチは、特製デミグラスソースを使った「煮込みハンバーグランチ」やトロトロのチーズがたっぷりかかった「チーズハンバーグランチ」といった自慢のハンバーグをはじめ、パスタやキッズランチなども揃う。カフェメニューも充実していて、フワフワのパンケーキやフレンチトーストのほか、大山のニホンミツバチから採蜜したハチミツ「蜜星」を使ったスイーツなど、この土地ならではの逸品も堪能できる。
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鳥取県/倉吉・三朝
町屋 清水庵
山陰の小京都・倉吉の町屋を改装した食事処
古きよきものや伝統を大切に守り続けている鳥取県倉吉市。白壁の土蔵が続く町並は、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている。そんな風情あふれる町に佇む「清水庵」の建物は、明治時代の町屋を丹念に手当てを施したもの。天窓を見上げる吹き抜けの意匠や、渡り廊下を設けた二階の工夫など豊かな文化の薫る素朴で優しい空間は、ほっと心を落ち着かせてくれる。名物は、鍋で温めたカツオだしに薄く切った餅を、しゃぶしゃぶとくぐらせて食べる「餅しゃぶ」。タレを使わずだしの旨味だけで味わってほしい。
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鳥取県/倉吉・三朝
有限会社ミートハウスしょうじ
極上の鳥取和牛を購入できる老舗精肉店
倉吉市で創業50年余の精肉店。代表の小林成子氏が鳥取和牛を中心に豚肉や鶏肉などの品質と味にこだわって厳選した、新鮮で美味しい肉を提供している。一押しは、オレイン酸豊富で、とろけるような脂身と風味が特徴の地元ブランド牛A5等級の「鳥取和牛オレイン55」。倉吉土産としても人気で、直営店「焼肉 まさしげ」でもリーズナブルに味わえるほか、通信販売も行われている。店頭には精肉のほか添加物不使用のコロッケやメンチカツなどの惣菜も並び、なかでもチーズ入りメンチカツは、肉汁とチーズの相性が抜群と評判だ。
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鳥取県/鳥取
焼肉牛王 鳥取本店
A5ランクの鳥取和牛を豊富なメニューで堪能
鳥取駅から徒歩約5分、鳥取県の上質な和牛を堪能できる焼肉店。2020年にオープンした、「焼肉 牛王」の1号店だ。肉質にこだわって厳選した地産の肉や食材を使ったメニューが充実しており、ランチからディナーまで楽しめる。見た目も豪華な肉寿司などのメニューも豊富だ。飲み放題や貸し切りもあるので、普段使いからデート、宴会まで、幅広いシーンで利用できる。
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鳥取県/米子・皆生
道の駅 大山恵みの里
大山自慢の山海の幸やご当地グルメが集結
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鳥取県/米子・皆生
美さご
贅を尽くした重厚な空間でいただく山陰の味覚
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鳥取県/倉吉・三朝
久楽
倉吉市の人気観光地にある古民家カフェ
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鳥取県/米子・皆生
中華飯店 新宝楽
種類豊富な個性派ラーメンが評判の人気店
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鳥取県/鳥取
海鮮祭ホーエンヤ わったいな店
江戸時代創業の料理宿が手がけるどんぶり店
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鳥取県/鳥取
パンドラの箱
幸せがたくさんつまったケーキの宝箱
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鳥取県/米子・皆生
鉄板ふくもと
こだわり抜いた国産雌和牛ステーキに舌鼓
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鳥取県/倉吉・三朝
Cafe Dining CREAS MERY
スタイリッシュな空間で楽しむフレンチ
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鳥取県/米子・皆生
居酒屋 招福
山陰の味覚と地酒を楽しめる居酒屋
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鳥取県/米子・皆生
cafe&bakery APLICO
地産地消の食材を使った安心の料理が味わえる
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鳥取県/米子・皆生
大山黒牛処 強小亭
非日常空間にて地物と大山黒牛の魅力を堪能
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鳥取県/境港
手打ち蕎麦 みやべ
地元で愛され続ける人気の蕎麦屋
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鳥取県/米子・皆生
荒磯本店
素材の味を活かした滋味あふれる日本料理
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鳥取県/倉吉・三朝
旅館大橋
匠の技が光る老舗料理旅館の創作料理
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鳥取県/米子・皆生
リストランテ 天空
厳選の新鮮食材に和を利かせたイタリアン
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鳥取県/鳥取
こおげの夢豆庵
ジビエや地物にこだわった料理を気軽に
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鳥取県/米子・皆生
居酒屋 太平記
山陰の味覚と地酒を楽しめる居酒屋
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鳥取県/鳥取
たみの木
こだわりの酒肴をゆとりの空間で味わえる店
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鳥取県/米子・皆生
一張羅
「東伯和牛」と新鮮なホルモンを堪能
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鳥取県/鳥取
炭火焼肉まほら
「純血但馬血統万葉牛」を味わえる炭火焼肉店
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