《島根編》
RESTAURANT MOSORO
「松江エクセルホテル東急」内にあるレストラン。宿泊者以外の利用も可能で、“静かにゆるやかに”という意味を持つ“もそろもそろ”という言葉から付けられた店名の通り、島根県内の各地方から“もそろもそろ”と集めた食材で作る、和と洋の美食をゆっくりと味わうことができる。ディナーでは、旬の魚介のお造りのほか、「島根県産和牛サーロインステーキ」「出雲そば1枚」「宍道湖産しじみのお吸物」がいただける和食コースや、山陰の食材を使った洋食コースなどを提供。地元の人はもちろん、観光で訪れた人からも人気を集めている。
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早朝からおいしい朝食を求めて、外へ出かけてみませんか。カフェや喫茶店、レストランなどで、魅力的なモーニングセットを提供している店が観光スポットとしても人気を集めています。スペシャルな朝食で、一日のエネルギーをチャージしましょう。
全 2 施設
島根県 ／ 松江市
夕景が美しい宍道湖のほとりに佇むコーヒー専門店。世界各国の厳選されたコーヒー銘産地から豆を仕入れ、丁寧に自家焙煎しているのが特徴だ。コーヒーに適した弱アルカリ性の天然水を使用し、深煎りした酸味のないフレーバーはさわやかなあと味で、冷めても味や色が変わらず、最後の一滴まで楽しめる。喫茶メニューも好評で、食材にこだわるパニーニやサンドイッチ、ケーキのセットが人気。水琴窟の澄んだ音色が流れる店内は、バリアフリー設計ですべての人に優しい。ゆったりとした時が流れる空間で、コーヒーを味わおう。
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