《北海道編》
アップルロッヂ
札幌市営地下鉄平岸駅から徒歩約6分に佇む、お酒を嗜む大人がゆったり寛げるダイニングバー。地元平岸のランドマーク的存在である大正末期に建てられた蔵は、現存する最古のレンガ造りのリンゴ蔵として、国の登録有形文化財にも指定される「柳田家住宅旧りんご蔵」。店を経営する「平岸ハイヤー」が、地域の価値ある建物を守るべく、アドバイスをもらいながら1年半をかけてリノベーションしたという。大正時代にタイムスリップしたかのような雰囲気が漂う店内で、地元の醸造所が醸した「平岸LAGER」などを堪能したい。
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ランチでもディナーでも、ちょっと気分が上がるごちそう、イタリアン。定番のパスタにピザ、食後のデザートや、ペアリングして楽しむワインなど、ときめく料理がいっぱい。カジュアルに楽しめるお店からこだわりのお店まで、人気のレストランをご案内します。
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全 6 施設
北海道 ／ 枝幸郡
道の駅やイベントに期間限定で出店していた「けっけ食堂」が、北海道・浜頓別町に実店舗をオープン。地元の食材をふんだんに使ったメニューを提供しており、ランチはパスタやカレー、カフェはスイーツやスムージー、週末の夜にはお酒も満喫できる。
北海道 ／ 広尾郡
帯広広尾自動車道忠類ICから車で約8分の「和風イタリアン ちょっと」。十勝産の野菜や肉、魚介を豊富に使用し、地元・大樹町にある「半田ファーム」の濃厚なチーズや生乳を使ったパスタ、ピザ、生ソフトクリームなどを提供している。個室はテーブル席、座敷スタイル、大広間の3種類があり、シーンに合わせて選ぶことが可能。子ども連れの家族も快適に過ごせるように、おもちゃが用意されている座敷の個室があるのは嬉しい。十勝の美しい景色が見渡せるカウンター席もあるので、おひとり様も気軽に楽しむことができる。
北海道 ／ 札幌市豊平区
北海道 ／ 千歳市
天然酵母で熟成させた生地に、自家製のソーセージや北海道産のモッツァレラチーズなどを使用したピザが人気の店。店主自ら薪を割り、大型の薪窯で焼き上げる、外はカリッと中はモチモチとしたピザが格別な味わいだ。
北海道 ／ 札幌市中央区
札幌市営地下鉄豊水すすきの駅から約3分の場所に佇む、北海道産の食材とお酒が楽しめるビストロ。「北あかりチーズポテトサラダ」「十勝マッシュと舞茸のパルメザンがけ」のほか、刺身や握りなど、北海道産の食材を使ったお酒に合うジャンルにとらわれない食事を提供している。オーナーの“ワインの裾野を広げていきたい”という思いから、北海道産をはじめ世界各国のワインを豊富に取り揃えており、日替わりで味わえる「本日のワイン飲み比べ2種」なども好評だ。食事とのマリアージュはもちろん、新たな一杯との出合いも楽しみたい。
北海道 ／ 河西郡
JR芽室駅から徒歩約4分にある「calme'n」は、本格フレンチとイタリアンの創作料理が楽しめる店。その日に仕入れた地元の新鮮な食材を使ったオリジナルのコース料理を振る舞う。ランチとディナーのメニューは、本日のパスタが中心の「Aコース」「Bコース」「Cコース」や3つの前菜から始まる贅沢な「calme'nコース」から選べ、気軽に楽しめるのでおすすめ。料理に合うワインやノンアルコールドリンクも種類豊富に揃う。店内はカウンター席やテーブル席があり、おひとり様やカップル、グループでいかが。
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