《山陰・山陽編》

岡山県岡山市南区内尾に佇む、うなぎ・寿司店「まるかつ」。1974年の創業以来、地元の人はもちろん、遠方から訪れる人にも愛され続ける名店だ。店主が厳選した鹿児島県産や宮崎県産の国産うなぎを、継ぎ足し続ける秘伝のタレで丁寧に焼き上げ、「うな重」「かば焼き定食」「うな丼」などで堪能できる。落ち着いた雰囲気の店内で味わう美味しい料理と温かいもてなしは、大切な記念日や会食、宴会など、さまざまなシーンにぴったり。“また、まるかつで食事がしたい”と思わせてくれるだろう。

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気軽にふらっと立ち寄って山陰・山陽で人気のうなぎ料理をカジュアルに楽しめるお店

高級食材として知られるうなぎですが、江戸時代には庶民に愛された料理でした。今でも、うなぎで有名な地域や下町などには、ふらっと立ち寄って、う巻きやうざく、白焼きなど気軽にうなぎを味わえる店があり、昔から息づいている食文化を感じることができます。また、うなぎの部位ごとに、串に刺して焼き上げる「うなぎ串」をウリにする店も。焼き鳥のような感覚で、手頃なお酒のアテとして味わうことができます。

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全 4 施設

岡山県／岡山市南区

まるかつ
落ち着いた和の空間で食事が楽しめるうなぎ店

岡山県岡山市南区内尾に佇む、うなぎ・寿司店「まるかつ」。1974年の創業以来、地元の人はもちろん、遠方から訪れる人にも愛され続ける名店だ。店主が厳選した鹿児島県産や宮崎県産の国産うなぎを、継ぎ足し続ける秘伝のタレで丁寧に焼き上げ、「うな重」「かば焼き定食」「うな丼」などで堪能できる。落ち着いた雰囲気の店内で味わう美味しい料理と温かいもてなしは、大切な記念日や会食、宴会など、さまざまなシーンにぴったり。“また、まるかつで食事がしたい”と思わせてくれるだろう。
- ランチあり
- 個室あり
- 禁煙席あり
- 座敷あり
- テイクアウト
住所

岡山県岡山市南区内尾237-6

アクセス

電車：JR宇野線備中箕島駅より徒歩約12分

TEL

086-298-3279 （旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。）

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広島県／広島市南区

海鮮・ふぐ料理　福々

広島電鉄南区役所前停留場より徒歩約1分のフグ料理専門店。フグ一筋の店主が腕を振るう良質の国産フグを使った料理やうなぎ料理がいただける。食材は水槽で丁寧に管理され、さばかれたあとも品質を保った状態で寝かせている。「ふぐ唐揚げコース」「焼きふぐコース」「てっちりコース」、冬季限定の「白子コース」、新たに加わった「鰻と焼きふぐのコース」など、フグを多彩なスタイルで堪能できるコースも人気。フグの美味しさを引きたてるポン酢は自家製だ。カジュアルな雰囲気の店内で広島の地酒とともにフグ三昧のひとときを堪能しよう。

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鳥取県／米子市

荒磯本店　

料理長のひらめきと旬の味覚あふれる日本料理の献立が数多く取り揃う「荒磯本店」。洗練された空間で新鮮な山海の幸を味わえ、昼は美味しいものを親しみやすい値段で、夜は四季折々の素材を活かした本格的コースを用意。なかでも、山陰でとれた高級食材をふんだんに使った料理長おまかせ料理のコースがおすすめで、冬は活トラフグや松葉ガニのコースがリーズナブルに楽しめると人気だ。また、完全個室もあるので親しい人と寛ぎながら、選びぬかれた器に盛られた滋味あふれる料理を囲み、季節を感じて心ゆくまで堪能したい。

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島根県／松江市

うなぎ処　山美世

大正３年創業以来、質の高いうなぎ料理を提供し続けている老舗専門店。ビタミンやミネラルを多く含んだ大根島の井戸水で育てたうなぎは絶品。美味しさの秘密は秘伝のタレにもあり、開業以来、改良に改良を重ねたタレは、関西風に焼いたうなぎに味つけすると香ばしく、食欲をそそる。「山美世」では、多くのうなぎメニューを取り揃え、さまざまな形で楽しめるようになっているので全メニュー制覇したい。高タンパク質で消化もよく、夏バテを防ぐ料理としても知名度の高いうなぎ料理を、こだわりの専門店で心ゆくまで堪能したい。

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