凜とした辛口純米酒で仕込んだ大人の梅酒

小町酒造の辛口の純米酒「長良川」の梅をまるごと漬けて仕込む梅酒。一般的な梅酒にありがちな甘ったるさ、まったり感はなく、キリッとして爽やかな味と、梅の香りや美味しさが冴え渡ります。女性はもちろん、男性にも好評です。

みなべ産自社農園の完熟南高梅と希少な真っ赤な「露茜」を、日本酒と氷砂糖でじっくり漬け込みました。 いちごのようなかわいい赤色で香り豊か、日本酒のフルーティーな味が南高梅とマッチした梅酒です。『縁』に使われている「露茜」という品種は、収穫量が少なく希少なので、製造量も限られています。数量限定販売の幻の梅酒、自信作をぜひご賞味くださいませ。

首里最古の蔵元が作る、泡盛ベースの梅酒

沖縄県那覇市首里で最古の蔵元「瑞穂酒造」が作る、泡盛ベースの梅酒です。伝統的な泡盛をベースに、新鮮な青梅を漬け込んで低糖度に仕上げました。甘みの強い一般的な梅酒とは違い、泡盛の芳醇な香りを感じられるすっきりとした味わいとマイルドな甘さ、さわやかな後味が特徴。

黄色く完熟した自家農園の南高梅を、朝に収穫して夕方まで乾かし、
桃のような芳しい香りをそのままに、その日のうちに酒に漬け込む、“本物の完熟”にこだわり製造しました。
2015年の新商品「縁-ENISHI-」は、京都の「佐々木酒造」の蔵出し原酒を使用しているほか、
定番の「壱-ICHI-」、「善-ZEN-」もおすすめ。
375ml～揃えているので、自宅用やギフト用などお選びいただけます。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。

柚子の香りとほろ苦さが辛口の酒によく合う

飲み口がすっきり爽快な辛口酒「長良川」に、地元の畑で無用薬栽培され、皮付きのままでも安心な柚子を丸ごと漬け込みました。柚子特有の香りや苦みを感じるビターテイストで、食前、食中酒、リラックスタイムにもおすすめです。

千葉県にある「和蔵酒造」より、地元の千葉県を含む関東で栽培された柚子を使用した、日本酒ベースのリキュールです。柚子のさわやかな芳香とほんのりした苦みが特徴です。アルコール度数は8度と、お酒が強くない方でも比較的飲みやすいように仕上げています。冷やしてストレートやロックで味わうほか、炭酸割りで飲むのもおすすめです。

完熟した梅の実を収穫後すぐに仕込み、約半年かけてエキスを出した果実酒。食前酒やロック、またはソーダ割り等お好きな飲み方でお召し上がりいただけます。

沖縄の古酒で南高梅を仕込んだあらごし梅酒

紀州の名産・南高梅の生誕50周年記念として発売された梅酒。商品名の「操」には、“長年の熱い思いを貫き、地域をあげて南高梅を育ててきた結果、現在の「みなべ町」と「紀州みなべ梅酒特区」がある”という意味が込められています。みなべ町産の完熟梅を沖縄の古酒と氷砂糖で漬け込み、あらごしした梅の果肉もたっぷり。梅酒好きの心をつかむ、まったりと濃厚で香り高い味わいです。高級感がある木箱に収められており、贈り物にも最適。

日頃の感謝を込めて…家族でゆっくり過ごすお正月にお薦め

伝統の寒仕込みで醸した日本酒に讃岐育ちの梅を漬け込んだ果肉たっぷり『瀬戸のとろ梅 完熟にごり梅酒』、梅酒漬けの実が入った手作りの『梅パウンド』、砂香川県産のみかんをスライスし、一気に乾燥させた砂糖無添加の『乾燥みかん』の詰め合わせセットです。ご家族でゆっくり過ごすお正月にお薦めです。季節によってお酒の種類、焼き菓子の種類が変更することがございます。

『壱』に使われている「すもも梅」という品種は、和歌山県のある一部の農家でしか作られていない幻の梅と言われています。
収穫量が少なく希少な梅なので、製造量も限られています。
梅の風味を損なわないために加工助剤は使用せずに、少しずつ手作業で丁寧に作られた逸品。
梅の旨味をダイレクトに感じることのできる梅酒をぜひご堪能くださいませ。

初陣の日本酒に地元津和野の梅を贅沢に漬け込んだお酒。

初陣の日本酒に地元津和野の梅を贅沢に漬け込み発売当初から人気のお酒。
冷やして楽しむのも、寒い季節はホットにされてもどちらでもお楽しみ頂けます。
ロックか炭酸で割られてもおいしいです。

「果樹園やまとの阿部幸弘さん」「たかはし果樹園の高橋賢一さん」をはじめ福島市内のりんご農家さんが丹精込めて育てた福島市産(100%)のりんご２品種（フジ、つがる）を贅沢に使用し、スウィーティのような香りを感じるフルーティなシードルに仕上げました。
スッキリとした辛口のシードルですので、食前酒としてはもちろん、前菜などと一緒にお楽しみいただけます。

老舗酒造が自慢の酒で仕込んだ本格梅酒

江戸時代創業の青木酒造が手がけた梅酒。梅は果肉が厚く、梅酒に適した福井県産の剣先梅を使用。お酒はもちろん酒造を代表する銘柄・米宗の山廃本醸造酒を使っています。米宗の濃厚な旨味に梅の甘酸っぱさが調和しています。

みなべ梅林で開催された『梅酒コレクション』で、301ある銘柄のうち第7位に選んでいただきました！ みなべ産自社農園の完熟南高梅をブランデーと氷砂糖でじっくり漬け込んだことで深みのある味わいに。アルコール度数が高いながらもしっかりとコクがあり、且つまろやかで濃厚です。 梅酒は甘くて苦手…という方にもぜひお召し上がりいただきたい逸品。

”海街ワイナリー”の乾杯シードルをお届け

岩手県大船渡市の“海街ワイナリー”「スリーピークス」が、「ふじ」品種のリンゴのみで作ったアップルシードル。ふわりと香るリンゴの香りと、ドライでスッキリした口当たりが特徴だ。そのさわやかな味わいは、お祝い事の乾杯や自分へのご褒美におすすめだ。さまざまな料理と合わせやすく、エスニック系のスパイシーな料理や、肉料理、餃子などの香りの強い料理にもマッチする。自宅用はもちろん、大切な人への贈り物にも最適だ。

海街ワイナリーで醸造したりんご飲料セット

岩手県大船渡市で“海街ワイナリー”として人気を博す「THREE PEAKS」の自慢の商品をセット。「スリーピークス」が育てたリンゴを使った、ドライですっきりした味のシードル、やさしく穏やかな酸味のワイン、りんご3個分を使ったジュースの詰め合わせです。

日本酒通も支持。老舗酒造の辛口梅酒

天保年間創業の歴史ある酒蔵・腰古井。日本酒の普及と地元・千葉の農業の活性化をめざして醸造を始めたのが「梅酒」。農家が大切に育てた梅を自慢の辛口吟醸酒で仕込みました。梅の自然な香りと味が際立ち、辛口吟醸に絶妙に調和しています。

「果樹園やまとの阿部幸弘さん」「たかはし果樹園の高橋賢一さん」をはじめ福島市内のりんご農家さんが丹精込めて育てた福島市産(100%)のりんご２品種（フジ、つがる）を贅沢に使用し、スウィーティのような香りを感じるフルーティなシードルに仕上げました。
スッキリとした辛口のシードルですので、食前酒としてはもちろん、前菜などと一緒にお楽しみいただけます。

喜多方市産・完熟りんご「ふじ」100％シードル

喜多方市産の完熟りんご「ふじ」を使用したシードル。りんごの風味が詰まったドライで辛口のシードルは乾杯にぴったり！りんごを丁寧に手洗いするところから始め、毎日味をみて、美味しくなった時を逃さずに瓶詰め。繊細なりんごの風味を残しつつ、爽やかな喉越しを実現しできたのは、瓶内二次発酵後の澱引きなど丁寧な手作業を大切にしているから。再生可能エネルギーと農業を組み合わせ、地域の活性化も目指しています。

清酒蔵ならではの日本酒ベースのリキュール

1805年創業の愛知の清酒蔵・青木酒造が仕込むリキュール。ベースはもちろん酒造自慢の日本酒。梅もユズも漬け込みに適した国産の上質種を厳選しています。「ゆず酒」は爽やかな酸味が日本酒の旨味にマッチ。「梅酒」は3年も熟成させた濃厚さです。

『壱』に使われている「すもも梅」という品種は、和歌山県のある一部の農家でしか作られていない幻の梅と言われています。
収穫量が少なく希少な梅なので、製造量も限られています。
梅の風味を損なわないために加工助剤は使用せずに、少しずつ手作業で丁寧に作られた逸品。
梅の旨味をダイレクトに感じることのできる梅酒をぜひご堪能くださいませ。

完熟した梅の実を収穫後すぐに仕込み、約半年かけてエキスを出しています。漬けた梅の実を裏漉しして、蜂蜜を少量加えて入れた逸品をぜひご堪能くださいませ。

東御市産のふじリンゴを100％使用。シャンパーニュ製法による味わいはエレガントに尽きます。原酒の熟成とブレンドによる味わい深さはシードルを超えたシードル。まさに名前のとおり「金色のリンゴ」に相応しいものです。

本格的な日本酒にユズの甘酸っぱさが融合

江戸時代から「旨い酒」を醸し続ける青木酒造のリキュール。代表銘柄・米宗の純米酒にユズの果汁をたっぷりブレンドしています。程よい酸味と米の旨味にユズの香り、甘酸っぱさが絶妙にマッチ。水割り、炭酸割りでゴクゴクと飲めるほどの美味しさです。

酸味を感じられるスッキリ辛口

岩手県大船渡市の人気の“海街ダイアリー”「 THREE　PEAKS」のこだわりのシードル。日本のスタンダードなりんご「ふじ」のみで作ったアップルシードルのほか、収穫時期の表皮の色ごとに原料を分けた「ピンク」「イエロー」「グリーン」「ミックス」の5種類から選択可能です。

みなべ梅林で開催された『梅酒コレクション』で、301ある銘柄のうち第7位に選んでいただきました！
みなべ産自社農園の完熟南高梅をブランデーと氷砂糖でじっくり漬け込んだことで深みのある味わいに。アルコール度数が高いながらもしっかりとコクがあり、且つまろやかで濃厚です。
梅酒は甘くて苦手…という方にもぜひお召し上がりいただきたい逸品。

鴨川の「海と太陽のレモン」と国産レモン果汁をブレンドして日本酒と合わせたSAKECOCKTAILです。
レモンの酸味と苦みをお楽しみください。
アルコールは8度なのでお酒の強くない方でも召上がっていただけると思います。

国産柚子を豊富に使い香りとゆずの酸味、苦みを表現しました。
アルコールは8度と低めにし、ストレートでも、また炭酸割などでもお楽しみいただけます。
いろいろな飲み方でお飲みください。

マンゴー果汁をたっぷり使った、日本酒ベースのリキュール

マンゴー果汁をたっぷり使った、日本酒ベースのリキュールです。マンゴーの濃厚な甘さ・旨味・香りとともに、南国にいるかのようなさわやかな気分を感じられるでしょう。マンゴー好きにはたまらないトロピカルな味わいで、贈り物にも喜ばれること請け合いです。

低カロリーで身体にも心にも優しい梅酒

茨城県産の青梅を100％使用し、昔ながらの手作りで漬け込んだ日本酒仕込みの梅酒。半年以上熟成させ、梅の香り高いお酒に仕上げられています。低カロリーで酸味成分が多く、身体にもヘルシー。ロック、水割り、炭酸割りと飲み方も自在です。