青おにの雫　720ml

希少品種オーストラリア産オレンジマスカット主体。で、高畠町産デラウェアをブレンド。
オレンジリキュールや柑橘系の甘くて華やかな香り、ふくよかでボリューム感のある甘さと適度な酸味がとても心地よい、飲みやすい甘口の白ワインです。

赤おにの雫　720ml

鮮やかな黒紫色の濃い色合い。華やかでブラックベリーやプラム、ダークチェリーのような香り、程よいタンニン分と甘みのバランスが絶妙な上品で飲みやすい甘口の赤ワインです。

爽やかな柑橘の香りと心地よい酸味が織りなす、食卓に華を添える一本

世界を魅了する「ジョエル・ロブション」と、フランス南西地方の至宝「アラン・ブリュモン」が手を組み、理想の味わいを追求した特別な白ワイン。

グラスを傾けると、レモンやライム、グレープフルーツの皮を思わせるフレッシュなアロマが立ち上り、ハーブのような清涼感が優しく重なります。口に含むと、洋ナシや白桃を思わせる熟した果実味が中心となり、豊かなミネラル感とまろやかな口当たりが広がる一方で、後半には軽快で心地よい酸味とほのかな塩味が全体を美しく引き締めてくれます。

すっきりとした飲み口でありながら深みのあるワインは、新鮮な魚介類のカルパッチョや、ハーブを効かせたチキンソテーなど、いつものお料理をさらに引き立ててくれる名脇役に。

カジュアルに開けられるスクリューキャップでありながら、中身は一級品の気品を纏う一本。特別な日のディナーにはもちろん、親しいワイン好きな方へのスマートな贈り物としても重宝しそうな傑作です。

自社栽培の5種のブドウをブレンド。複雑味や余韻の深さが感じられ、熟したベリー系の香り、ほんのり土の香ばしい香りも感じられる。さわやかなベリー系の甘みがあり、軽く飲みやすい赤ワイン。

かわうち“村”産のブドウをかわうち“村”のワイナリーで醸造した“ヴィラージュ(仏：村の意味)”シリーズのワイン。高田島ヴィンヤードは標高約750mの冷涼な気候と花崗岩質土壌がもたらす溌剌とした酸味、そして豊かなアロマが特徴のワインを生み出します。
まだまだ若い畑がこれからどのように成長していくのか、これからどんなワインが生まれるか私たちの挑戦は続きます。

22年ヴィンテージは濾過ありなのでかなりクリーンなイメージでしたが、２３年ヴィンテージは粗ろ過だけの瓶詰めなのでかなりうま味を湛えた仕上がり。色合いはルビー。プラムやスミレなどこれがメルローだとはっきりわかる香りと黒い果実のニュアンスもあり香りのボリュームは前年以上。わずかに土っぽいの香り、この畑の特徴かも。味わいはドライ、高田島ヴィンヤードの特長のはっきりした酸味、クリスピーなニュアンス、余韻はやや長め。２０２３ヴィラージュメルローは質・量ともにすばらしい良年のメルロー。

清流・長良川が育む天然仕込みの白ワイン

岐阜市の中心を流れる長良川流域に広がるぶどう畑で、有機肥料を中心とした栽培方法で丁寧に育てられた高糖度の「デラウェア」種。
その果汁を、ぶどう本来の天然酵母でじっくり発酵・醸造しました。
酸化防止剤などの添加物は一切不使用。自然の力だけで造られた、無濾過の白ワインです。
爽やかな香りと、天然仕込みならではのやさしい味わい。後味はすっきりとキレがあり、軽やかで飲みやすい仕上がりになっています。

創業以来　不動の人気を誇るワイン

白いバラとマスカット、そしてハチミツなどの香りが絡み合い、深く優雅な香りを醸し出します。
ハチミチの様なしっとりと絡みつく、やわらかな甘みと柑橘系のしっかりとした爽やかな酸味のハーモニーが特徴です。
湖面に光り輝く月の様に照りのある黄金色は、透明感のある幻想的な輝きを放ち、深く静かに滲みこむ極上の味わいを持つワインです。

30年～40年の時を重ねた、希少な熟成ワイン

地下貯蔵庫で30～40年もの間、一升瓶で大切に熟成させた原酒から、状態の良いものだけを厳選。熟成によって生まれる黄金色や深い香り、豊かな旨味を引き出せるよう丁寧にブレンドしています。長い年月が育んだ、複雑で奥行きのある味わいを楽しめる特別な一本です。

高級クラウンメロンを使った贅沢ワイン

温暖な気候と肥沃な土壌、徹底した栽培管理のもと育てられ、高級品としても販売される静岡クラウンメロン100%で仕込んだデザートワイン。ワインとして醸造することで、その香りや甘さ、味わいが失われることなく、存分に味わうことができます。

匠舎加工センターの自社農園で、一粒一粒丁寧に手摘みされたハスカップのサイダー、時間を掛けて煮詰めたジャム、上品な味わいのワインをセットにしました。ハスカップ好きの方におすすめのセットです。

余市産キャンベル・アーリーで醸造したフルーティーな味わい

果樹栽培が盛んな余市産キャンベル・アーリーで醸造した赤ワイン。
香りはぶどう特有の果実香があり、やや辛口に仕上げられたワインです。
渋味はほど良く、酸味ともあいまって飲みやすい！
お中元やギフトにもおすすめです。

余市町産のキャンベル・アーリーを使用し、醸造したロゼワイン

果樹栽培が盛んな余市町産のキャンベル・アーリーを使用し、
ほのかな甘さと程よい酸味が感じられるワイン。
ルビー色をした色調が特徴です。　　　
お中元やギフトにもおすすめ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

紫波ワイナリー選りすぐりの人気ワイン3本セット

紫波ワイナリーが厳選した人気ワイン3本を詰め合わせたギフトセット。赤は芳醇な「カラーラベル メルロー」、白は華やかな「プレミアムリースリングリオン」、ロゼは爽やかな「ホワイトラベル マスカットベリーＡ」。味わい豊かな3種のワインを贈り物にぜひ。各種のし対応も可能なので、贈答シーンに合わせてご利用ください。

ラズベリーやブラックチェリーの香りに樽のトースト香が合わさり、スパイシーなフレーバーが広がります。
アタックは柔らかく酸味が際立ちますが、濃厚で優しい酸味と熟成した味わいが特徴です。
日本で生み出されたぶどう3品種が織り成す和の味わいをお楽しみください。

“リベル” はオランダ語で「トンボ」を意味します。かわうちワイナリーのロゴにも「トンボ」がデザインされていますが、「トンボ」は風に乗ってやってくるので、「かわうち村の外」からやってきた人やモノを表現しています。また、それが「かわうち村の外」に飛んでいき活躍することを願っています。

北海道の素晴らしいピノノワールと山形県産のシラーをブレンドした赤ワイン。ピノノワールとシラーのブレンドは相性が良くおすすめの１本です。
色合いは紫がかったやや濃いルビー色。香りはチェリーなど赤い果実、スミレの花、ブラックベリーなど紫色の印象。オークチップ由来の樽香。味わいは、リベル ピノノワールよりもシラー由来のボリューム感があり、ピノノワールとシラーのブレンドの相性の良さがわかります。
タンニンはおだやかで、シラーが苦手は人にも飲みやすい赤ワインになっています。1～2年熟成させてみるのもおすすめ。
ペアリングはタレの焼き肉！豚、牛、鶏、おすすめはラム！！
青カビのチーズに合わせるのもいい感じ。

オーク樽で約１年熟成させた、自社ぶどう１００%の赤ワイン。

北見市で栽培された「山幸」を100%使用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
樽で熟成させることで深みが出て、ぶどうの力強さが感じらる
優しい口当たりのワインです。
お中元やギフトにもおすすめ！

泡盛メーカーがパインで作った本格ワイン

「ぱいなっぷるわいん」は、石垣島の老舗泡盛メーカー「八重泉酒造」が沖縄県産のパイナップルの果汁から作った本格的なワインです。意外にも甘すぎず、ワイン特有の渋みや苦みもありつつ、パイナップルのトロピカルな味わいも感じられます。伝統製法に革新的アイデアを取り入れながら、独自の味を追及している八重泉酒造ならではのユニークなお酒です。

2022 高畠ワイナリー醸造所限定　赤

カシスやプラム、樽由来のバニラやトースト香が融合した複雑な香り。
ふくよかで凝縮したボディ感と奥行きのある味わいでしっかりとしたタンニンを感じる赤ワインです。

高畠クラシック2本ギフト（25CHD、22ME&CS)

●2025高畠クラシック シャルドネ　720ml（白・辛口）
グラスに注いだ瞬間、華やかで甘い香りが立ち昇り2025年ヴィンテージの凝縮したシャルドネのポテンシャルの高さをうかがえます。はちみつ、桃、パイナップル、熟した柑橘系の香りを多層的に感じ取ることができます。

●2022高畠クラシック メルロー＆カベルネ　720ml（赤・ミディアムボディ・辛口）
プラムやカシス、ドライフルーツの様な凝縮した果実の香りに、コーヒーやビターチョコレートなどスパイシーな香りと樽由来の甘いバニラの香りが調和。
滑らかな口当たりで丸みがあり、メルローらしい果実味豊かで柔らかなタンニン分が心地よいミディアムスタイルのワインです。

創業以来　不動の人気を誇るワイン

●まほろばの貴婦人　白　360ml
濃厚で高貴な甘さと香りを合わせもち、深く優雅な味わいを醸し出します。粘性を感じる、とろけるような甘さで、はちみつや紅茶のような特徴的な香りが楽しめます。
甘さの中に上品さも含んだデザートワインに仕上がりました。

●まほろばの貴婦人　赤　360ml
濃厚な甘さと香りを合わせもち、深く優雅な味わいを醸し出します。バラやカシスのような香りにチョコやカカオの香りが絡まり、コクのある甘味とやわらかいタンニンを感じる特徴的な甘口の赤ワインです。

オホーツク海岸から約40km内陸に入った北見市端野町のワイナリーにて、耐寒性に優れた品種「山幸」で造られた赤ワイン。色調が濃くスパイシーな香りを持ち、渋味は控えめで甘酸っぱい印象のなかに、豊かなコクを感じられる味わいが特徴だ。「北見和牛」を生産する農家が、和牛と一緒に楽しめるワイン造りを目指し、2019年にブドウ栽培からワイン製造・販売までを運営するワイナリーをスタート。6次産業化に挑戦し続けている。

余市産ナイアガラで醸造した白ワイン

北海道の北見盆地東端に位置する端野町で、「北見和牛」を生産する農家が、2019年にスタートしたワイナリー「Infeeld winery」の、果樹園が盛んな余市産ナイアガラで醸造した白ワイン。山吹色で、香りは品種特有の圧倒的な果実香があって、フルーティーなワインです。

自社栽培の5種類のブドウをブレンド

福島県会津地方の厳選されたブドウから作られた赤ワインです。深いルビー色が美しく、ブラックチェリーやカシス、スパイスの香りが豊かに広がります。口当たりは滑らかで、しっかりとしたタンニンと果実味のバランスが絶妙。余韻にはバニラやオークのニュアンスが感じられ、奥深い味わいが楽しめます。

スパイシーさと芳醇さを兼ね備えた辛口ミディアムボディ

春先から10月まで天候に恵まれた2019年に紫波町で収穫された「ツヴァイゲルトレーベ」を使用。糖度や香りも優れた上質なぶどうを7日間かけて徹底管理、アルコール発酵させ、オーク樽（古樽）で11ヶ月熟成しました。カシスやホワイトペッパーを思わせるスパイシーさと、芳醇なジャムのような香りが鼻を抜け、深みのある味わいを出しています。緻密な酸味と、品種由来の野性味を含んだ果実の味がきれいな余韻を感じさせてくれます。エスニックな料理やトマトを使用した料理によく合います。