生乳のコクと南部美人の香り。

豊かな自然を背景に生産される新鮮な生乳を原料に、低温でじっくりと発酵させて作る、生乳本来の甘さとまろやかなコクが楽しめる岩泉ヨーグルトとのコラボ商品！「南部美人スーパーフローズン(冷凍酒）」は、しぼりたての日本酒を–30℃まで瞬間冷凍して、味わいを閉じこめたお酒。飲む前に流水や冷蔵庫でとかすと、酒蔵で飲む味と香りがグラスの中によみがえります！

鹿島神宮の神の池の水で仕込んだ献上酒

日本で三社しかない神宮のひとつ鹿島神宮に湧く「みたらしの池」。禊にも使われる御神水をありがたく用いて、老舗酒蔵が醸し上げたお酒です。水のように清らかで澄んだ味わいが特徴。キリッと辛口で飲んだ余韻をいつまでも感じられます。

復活の願いを込めた灘の地酒

灘の酒造りには欠かせない兵庫県産「山田錦」を使用し、昔ながらの伝統製法“生酛造り”で醸した生原酒。1995年1月に発生した阪神・淡路大震災により蔵は全壊。辺り一面の瓦礫の山を見回して、杜氏はこう呟いたと言います。『蔵もつぶれて空しか見えない』。酒造りが出来ない絶望感を味わい、“もう一度、灘を代表する本物の酒造りに挑戦し、地元で愛される酒造り”を胸に、“空（くう）・0（ゼロ）”からスタートを切った誓いの地酒「空蔵」は、贈答品にもぴったり。

日常に寄り添う一杯　倉本酒造 KURAMOTO SE［スタンダードライン］

倉本酒造の「KURAMOTO SE［スタンダードライン］」は、日常の食卓に自然と寄り添うことを意識して造られた一本。穏やかな香りとやわらかな口当たり、バランスの取れた旨みが特徴で、料理の味を引き立てながら心地よく楽しめます。
蔵の酒造りの姿勢と技術が感じられるスタンダードラインとして、日本酒初心者から愛好家まで幅広く手に取りやすい仕上がり。食中酒としても贈答用としても使いやすい、日本酒の魅力を素直に味わえる一本です。

秀月の定番の３つのお酒、味の違いが楽しいセット

「純米大吟醸 若山」「特別純米生」「生貯蔵酒」の3種類を楽しめる飲み比べセット。
「純米大吟醸 若山」は、火入れ後に一定期間貯蔵することで、なめらかで透明感のある味わいを実現。メロンやマスカットを思わせる華やかな香りが魅力。
「特別純米生」は、すっきりとした辛口で、味わいのバランスに優れた一本。しっかりとした飲みごたえを楽しめる味わい。
「生貯蔵酒」は、爽やかな甘口タイプ。冷やすことで、より軽快ですっきりとした味わいが際立つ一本。
個性の異なる3つの味わいを一度に楽しめる、贅沢な飲み比べセット。

純米吟醸ならではの優しい甘み

山形県の酒蔵「六歌仙」の、主要銘柄のひとつ「山法師」の純米吟醸酒。主原料の酒米には山形県産の「出羽燦々」を使用しており、純米吟醸ならではの優しい甘みが魅力。自宅用はもちろん、ギフト用としても人気が高い商品です。

贈り物にも最適な、雅やかな京都の逸品

酒米「祝（いわい）」を使い、匠の技で醸された純米大吟醸。京都・伏見の清らかな水と豊かな風土に育まれたこのお酒は、繊細で優雅な香りとやわらかな口当たりが魅力で、上品な甘みとすっきりした酸味が調和し、芳醇で気品ある味わいに仕上がっています。ラベルデザインは「源氏物語」の紫の上と葵祭をモチーフに、双葉葵のはく押しを施すことで姫君の優美さと京都らしさを表現。京都らしい逸品として、お土産やギフトにも最適です。

豊かな甘みがありながら驚くほど滑らか 熟した桃とブドウの風味が感じられ ロックやソーダ割りでも楽しめます。

爽やかなフルーツ系の香りが特徴。
穏やかな甘みと、飲みやすさが人気。

明治27年、岐阜の地で創業した老舗酒造

岡山県産の「山田錦」を45％まで磨き上げて仕込んだ「天河」は、上品な香りと優しく高貴な旨味が特長の「小町酒造」が誇る逸品大吟醸。上品な香りと奥ゆかしく、やさしい高貴な旨みを味わえる、日本酒好きにはたまらない1本です。

岩手老舗酒造が世界に誇”awa酒”

創業120余年を誇る岩手の老舗酒蔵「南部美人」が、“世界の乾杯酒”を目指してシャンパ―ニュ製法の瓶内二次発酵を取り入れて開発した発泡清酒。香りは心地良い吟醸香で口当たりは優しく、口に含むと細やかな泡とともに甘さを抑えた繊細でドライな味わいを感じられる。後味には米の旨味がしっかりと残るのが特徴だ。「SAKE COMPETITION 2018」で前年に続き2年連続してスパークリング部門1位を受賞している

雪と水と緑の酒造が誇る最高峰純米大吟醸

山田錦を35％まで磨き、出羽三山の主峰・月山の伏流水を仕込み水に醸し上げた純米大吟醸です。 華やかな香りとやわらかで奥深い味わいが魅力。品評会に出品用に一滴一滴じっくりと斗瓶取りしたものなので、香り、味の魅力がいっそう際立っています。

縁起はお墨付き。鹿島神宮の名水の酒

関東屈指のパワースポット・鹿島神宮の御神水である「みたらしの池」の湧水で醸造したお酒。江戸時代の麹屋から始まった老舗酒蔵の技によって、アルコール度数は15度とそこまで高くないものの、しっかりとした日本酒の旨さを楽しめます。

沖縄県産米を使った地釜蒸溜のテロワール泡盛

一回の蒸溜で一升瓶（1800ml）当たりわずか60本。琉球王国時代の地釜甑（じがまこしき）による米蒸し、自社製甕での仕込み、沖縄本島で唯一の地釜蒸溜。そのほぼ全ての行程がこの昔ながらの手作業により行われ生み出されます。
おこげの香ばしさと、ベイクドフルーツを思わせる上品でふくよかな甘い香り。そして余韻は深くて芳醇。世界最高峰の酒類コンペで焼酎部門最高金賞を獲得した泡盛をぜひご堪能下さい。

現時点での予想としては、今年のひやおろしは特に旨味が強い！

お米は長野県産美山錦、お酒に大切なお水は長野県の霧ヶ峰流水を使用しており、伊東酒造のお酒は長野県産にこだわっている。
通常純米酒の麹歩合は2.5割程度ですが、このお酒は3割使用しており、味わいに深みがあります。特に今年のは旨味が強いです。
ひやおろしという名前なので冷やして飲みたい気持ちもありますが、ベストは常温、もしくはぬる燗がおすすめ。かきふらいやアジの照り焼き、豚の粕漬などと飲むと
美味しさが増しますので是非お試し頂きたい。

フレッシュですっきり端正な飲み口と繊細な旨味を楽しめます。
飲み口から後口フィニッシュまで瑞々しさを感じられる吟醸冷酒です。

新鮮な魚料理をおいしく味わうための地酒

山口県下関市の「下関酒造」で、豊富な魚介類に恵まれた港町・下関で新鮮でおいしい魚料理をおいしく味わうための地酒として誕生した純米大吟醸。香りは抑え目で、マスカットのような果実系の香りを感じ、口に含んだ時に米の旨味を感じられるように仕上げました。

お米の命を活かした日本酒

甘味のある華やかな香りがまず最初に広がり、後に少しの辛口が引き立ちます。冷から燗までみなさまのお好みに合わせてお召し上がりください。

桐生産米使用！女性にも人気の純米吟醸

桐生市産の酒米「五百万石」を100％使用し、赤城山の天然水と群馬酵母で仕込みました。
女性にも人気のある、ほどよい香りとコクが楽しめる純米吟醸です。
のどごしはスッキリとしており、揚げ物など濃厚な料理にもよく合います。
冷やして、または常温でお楽しみください。
※価格改定済みの商品です。ぜひこの機会にお試しください。

秋の食材によく合う旨味の乗った特別純米酒

冬仕込みの新酒を火入れ（低温加熱殺菌）した後、ひんやりとした土蔵のタンクで春から夏を越し、じっくりと熟成させました。旨味がのる秋口に、あえて二度目の火入れをせず瓶詰めした一本です。ひと夏を越したことで旨味が増した、すっきりとした中にもほどよいコクを感じる味わいに仕上がっています。旨味や甘味が豊かな秋の味覚と相性が良く、季節の料理とともにゆっくり楽しみたいお酒です。

美味しい日本酒を日々いただける一升瓶

茨城県産の米を使い、伝統の製法で醸す茨城潮来の酒蔵・愛友酒造の日本酒。冷やでも熱燗でも美味しく、どんな料理にもマッチ。季節やシーンを問わず、毎日飲んでほしいとの思いから一升瓶でリーズナブルなプライスを実現しています。

水と米が日本酒の決め手であることが分かる

日本の名水百選のひとつ龍泉洞地底湖の水と厳選された酒米を使用。170年続く岩手の老舗酒蔵が伝統の技で醸し出した優美な酒です。凝縮された米の旨味を透き通った名水が引き立て、飲むほどにその味わいに惹かれていくはず。

「純米無濾過生原酒 十右衛門（じゅうえもん）直汲み 」

直汲みは、搾った直後に瓶詰めした夏向きの限定酒です。
アルコール発酵の際に発生した炭酸ガスも一緒に封じているので、微かな発泡性があり、非常に爽やかな飲み口に仕上がりました。

【季節】夏

【原料米】八反錦（広島）
【精米歩合】麹55% 掛60%
【アルコール度】17～18%
【日本酒度】＋3.5

喜多屋の個性を一度に味わう、純米酒4種の飲み比べ

純米大吟醸、純米吟醸、特別純米酒、純米酒の4種類を、180mlずつ詰め合わせた飲み比べセット。酒米や精米歩合の異なるそれぞれの味わいを少しずつ楽しめるので、好みの一本を見つけたい方にもおすすめです。

国内外から高い評価を受けた至極の日本酒。酒米・山田錦の個性を活かすため、50％精米歩合の純米吟醸酒として開発されました。ライムやレモン、リンゴなど果実のリッチでさわやかなアロマを有し、刺身から串揚げ、イタリアンまで、幅広く料理を楽しめます。5℃くらいに冷やすとさわやかな果実系の酒質が際立ち、10℃前後ではミルキーでボリュームのあるテイスト、ぬる燗ではマイルドな味わいが楽しめます。ギフトや手土産にも最適。

地元の酒造好適米「ひだほまれ」を用いた、まろやかな旨味、キレの良い飲み口が魅力の純米吟醸酒です。
熟成環境にもこだわり持ち、自然音楽響く酒蔵でじっくりと低温で熟成を重ねた逸品です。

「純米酒愛友」と「純米あやめの里」の720ml 2本セットです。

酒蔵のみで販売の希少酒を通販で提供

文化元年創業の歴史ある酒蔵・愛友酒造。米・麹・水にこだわって、熟練の杜氏が作り出す酒は高い評価を受けています。その酒蔵の店頭でしか買えなかった吟醸原酒が通販で購入可能に。厳重に管理された貯蔵タンクから注文後に瓶詰めし、即発送します。

口当たりは甘口、キレや後味は辛口に

長野県産しらかば錦、ヨネシロの2種の酒造米と、老舗酒造の蔵人が手塩にかけた米麹、信州霧ケ峰の伏流水のみで造られた純米酒。米のふくよかな甘味と旨味を活かしながら、きりりとした口当たりと香りの辛口に仕上げています。

IWC2013で世界に認めたられた“喜多屋の代表大吟醸”

「カシスの芽、パッションフルーツ、熟れたグレープフルーツなどの香りが印象的」
「口に入れると 始めは甘みを、後からものすごく柔らかく優しい酸味が加わり、最後にほのかなオレンジやレモンの皮の苦みが締めくくる」
とIWC責任者のサム・ハロップ氏も認めた喜多屋の代表商品です。

酒米最高峰「山田錦」を35％に磨き上げた芳醇な味わいとフルーティーな香りが喜多屋の中でも秀逸です。