身も頭も殻もまるごと濃厚でとろける旨さ

ボタンエビの中でも大きくて身がプリプリのものだけを北海道枝幸町の老舗鮮魚店が厳選。新鮮なうちに急速冷凍しました。身の濃厚な甘味と旨味を楽しめ、頭の奥にはミソがたっぷりです。また、青い部分は卵で、もちろん美味しく食べることができます。