稚内、利尻島、礼文島、宗谷岬（北海道）
予算：69,000円～
稚内・留萌・礼文島・利尻島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
稚内・宗谷岬周辺のおすすめグルメ・お土産店4選
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有限会社 瀧源商店
- エリア
- 北海道 / 猿払・枝幸・頓別
- グルメジャンル
- 鮮魚店
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
地元で親しまれる枝幸町の老舗鮮魚店
北海道北東部のオホーツク海沿いの枝幸町（えさしちょう）にある「有限会社 瀧源商店」は、1904年創業の老舗鮮魚店で、枝幸港で仕入れた鮮魚を中心に加工食品を販売し親しまれてきた。“誠心誠意・品質本位”をモットーとし、店頭には厳重なチェックを通過した高品質の海産物が揃い、毛ガニやホタテ、サケのほか珍味などの加工品がラインアップ。日本屈指の水揚げ量を誇る枝幸町の毛ガニは、流氷で運ばれた栄養をその身に蓄え冷たい海水で身が締まることから極上の美味しさで、地元はもちろん全国各地からの注文が多く人気だ。
深いコクと甘みを持つ極上品質の毛ガニ
しっとり甘く引き締まった身と、コクの深いカニ味噌が魅力のオホーツク海の毛ガニは、「籠漁」という毛ガニを極力傷つけない方法で漁を行うことで美しいカニを提供。船上・市場・加工場を経て最後に社長の厳しいチェックをクリアした上質のカニだけが揃っている。
秘伝の味付け「エゾバフンウニ一夜漬」
社長手作りの「エゾバフンウニ一夜漬」は、利尻昆布を食べて旨味が増したエゾバフンウニを秘伝の味付けで加工した逸品で、ウニの凝縮された旨味がたまらない。おにぎりやお酒のお供にもぴったりで、自宅用やお土産にもおすすめ。通販でも購入可能（詳細HP）。
