小樽からとれたてを直送する新鮮さが自慢
海藻以外も食べるキタムラサキウニは雑食性のため、ほど良い旨味と甘みがあり、焼くのはもちろん、蒸しても生のままでも美味しい。ウニの味は水質以外に餌の種類でも変わるといわれており、小樽の海で育ったウニは、お土産として販売されるほど良質な昆布や海藻を食べているため、さっぱりさと甘みが堪能できる味わいになる。殻から出したあと、海水と同じ濃度の塩水に浸しているので、生ウニの美味しさをそのまま味わえるのが特徴。
北海道[土井漁業部]
※2024年6月順次発送※塩水ウニ 100g(キタムラサキウニ)
5,500円(税込)
・漁師直送ならではの新鮮な生ウニ
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日時指定 | 不可 |
サービス | |
内容量 | 100g |
保存期間 | 約6日 |