「地獄蒸し」で素材の栄養をそのままに身体にスッと染み込むスープ。

別府温泉名物の「地獄蒸し」で調理したカボチャと、大分県産の牛乳でつくる、ほくほくの甘い南瓜のポタージュ。

大分県産ブロッコリーを丸ごと茎まで使用した栄養満点のブロッコリースープはダイエットや筋トレ中の方にもおすすめ。

ゴロゴロ野菜の透き通るコンソメスープは流石のプロ仕上がりで、洋食にも和食にも合う。

ねっとりなめらかに仕上がるメークインを使用したじゃがいものポタージュは、生クリームを使用せず、じゃが芋・玉ねぎ・ブイヨン・ミルクでシンプルに仕上げています。

具を足して簡単シチューにしたり、冷やしてヴィシソワーズにしたり、色んなアレンジが楽しめるので、おもてなしや特別な日のお家ごはんにピッタリです。