【千葉県】うなぎの名店4選｜松戸・流山・茂原・香取で味わう伝統の味わい

千葉県はうなぎの産地として有名です。成田市のうなぎがよく挙げられますが、実はほかのエリアにもうなぎの名店がたくさんあります。今回は千葉県のなかでも松戸・流山・茂原・香取でそれぞれうなぎが美味しい店をご紹介しましょう。いずれのお店も地域で親しまれており、うなぎ料理の代表格・うな重を提供する老舗や、フレンチの要素を取り入れたコースを振る舞うお店などとなっています。

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【松戸市】軍次家

100年を超える継ぎ足しタレで仕上げる炭火焼うなぎ

創業100年を超える老舗うなぎ店。店主が目利きしたこだわりのうなぎを炭火でじっくりと焼き上げ、100年もの時を超えて継ぎ足されてきた秘伝のタレで仕上げています。焼いたあとに蒸しているため、口当たりのやわらかいふっくらとした身が特徴です。かば焼だけでなく、塩とワサビでいただく白焼きにも注目。店主が厳選した自然派ワインや地酒とともに味わいましょう。

【流山市】ブラッスリーしんかわ

うなぎ×フレンチのコラボレーションをコースで

創業130年を超える老舗「鰻割烹新川」の2階でカジュアルなフレンチを振る舞うレストラン。お箸で和・洋食が融合したフランス料理がいただけます。一度は味わってみたいのが、「鰻割烹新川」の特上うな重が楽しめる「うなぎコラボコース“新川”」。前菜からデザートまでセンスが光る品々が登場し、味覚はもちろん五感すべてで堪能できるメニューとなっています。ただし事前予約が必要なのでご注意を。

【茂原市】割烹かたおか

日本庭園を眺めながら職人の巧みな技が詰まったうな重に舌鼓

茂原市で有名な老舗割烹料理店。煮方・焼き方・刺し方をそれぞれの職人が担当して調理することで、素材の味がより引き立つメニューを提供しています。お店の名物ともなっているうなぎは、熟練の職人が手焼きしてふっくらと仕上げています。和テイストの店内からは日本庭園が眺められ、落ち着いた雰囲気のなかで食事ができるでしょう。

【香取市】香取屋本店

元魚問屋が選ぶこだわりのうなぎを堪能

地元の美味しい魚や野菜を取り入れた数々の料理がいただける寿司・和食店。店主が元魚問屋なので、魚の質の高さは間違いないでしょう。彩り鮮やかな「海鮮ちらし」が人気ですが、千葉のうなぎを堪能するのなら、メディアでも紹介された注目の新メニュー「うなぎ三米」がおすすめです。3日前予約必須となっておりますのでお忘れなく。

千葉のうなぎなら地域の名店を探して

千葉にはうなぎを振る舞うお店が数多くあります。せっかくうなぎを味わうなら、地域に長く愛されている名店を探して訪れるのがおすすめです。ご紹介した4店のように、同じうなぎを扱うお店でも店内の雰囲気、料理のテイストもさまざまです。千葉でうなぎ店めぐりをしてみても面白いかもしれませんね。

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