愛媛に来たら味わいたい！松山でおすすめの和食が食べられるお店10選

道後温泉や文豪ゆかりの地として知られる、愛媛県松山。一年を通して多くの観光客が訪れる人気スポットです。そんな松山を訪れたら味わいたいのが、松山ならではのグルメ。市内には旬の食材を使った和食店が多くあり、さまざまな料理がいただけます。今回はそのなかから、おすすめの和食店を紹介。松山名物を提供するお店や手頃な値段で食べられる居酒屋、落ち着いた雰囲気の日本料理店をピックアップしたので、ぜひ参考にしてください。

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松山の和食グルメなら外せない！おすすめグルメスポット10選♪

日本三古湯のひとつとされる道後温泉があり、夏目漱石の小説「坊っちゃん」にも登場するなど、松山市は文豪にゆかりのある地として知られています。そんな松山の名物グルメといえば海鮮料理。市内には鮮魚が味わえる和食店や居酒屋などが多く集まっています。また松山のご当地グルメとして「鯛めし」や「鍋焼きうどん」も人気。郷土料理の「宇和島鯛めし」もおすすめです。

なおこちらの情報は2024年8月時点のものです。訪れる前にお店の公式HPなどで最新情報を確認することをおすすめします。

名物グルメが食べられる人気店や大街道駅周辺のおすすめスポットも紹介

今回紹介するのは、松山で名物グルメが食べられるお店や季節の味が楽しめる和食店。コースを提供する日本料理店では、落ち着いた雰囲気のなかで食事ができます。さらに、手頃な値段で美味しい和食がいただける居酒屋や和食店もあります。いろいろなお店を訪れて、松山でのグルメを満喫してください。

松山のおすすめ和食　|　和食みよし

逸品料理と厳選日本酒を堪能できる“隠れ家”

松山の伊予鉄道大街道駅より徒歩約7分、千舟町通りに面した隠れ家のような日本料理店。大通りに面していながらも静謐な佇まいの外観で、のれんをくぐると木のぬくもりが漂う和の空間が広がっています。知る人ぞ知る隠れ家的な和食店で、ゆっくりと寛げるのが魅力。瀬戸内海で獲れた魚介など、季節の山海の幸を使った料理と地酒が楽しめます。ランチのおすすめは1日15食限定の「点心」。ディナーの人気料理を少しずつ盛り付けており、愛媛の味覚を堪能できると好評です。

松山のおすすめ和食　|　自然食炭焼ダイニング　あじ彩

愛媛の郷土料理を存分に堪能

道後温泉や石手寺など、松山の観光名所の近くに佇む郷土料理ダイニング。店内には川が流れる中庭があり、川のせせらぎや四季の変化を感じながらゆっくりと食事が楽しめます。地元の旬の食材を使った料理が豊富に揃い、愛媛の郷土料理を存分に堪能できるのが魅力。農林水産省の郷土料理百選にも選ばれた「宇和島鯛めし」をはじめ、宇和島から仕入れるヒオウギ貝の炭焼き、骨付き唐揚げ「せんざんき」、名物「宇和島じゃこ天」などが味わえます。ランチでは「宇和島鯛めし御膳」「日向飯御膳」「さつま汁御膳」「鯛のかぶと煮御膳」などが人気です。

松山のおすすめ和食　|　ランチ居酒屋レストラン　あきじろう

愛媛の味が堪能できる居酒屋レストラン

松山市駅より車で約10分、愛媛の郷土料理や地酒が楽しめる居酒屋レストラン。旅館をイメージしたさまざまな個室を完備しており、仲間や家族とゆっくりと寛げます。愛媛の地酒も多数あり、名物の「宇和島じゃこ天」や炭焼き、お造りなどお酒に合う一品料理も豊富に揃っています。ランチメニューも充実。1日30食限定の「あきじろう御膳」や郷土料理の「宇和島鯛めし御膳」が人気です。また、食事をするとプラス680円でデザートバイキングを付けることができ、約20種類のデザートやドリンクがを味わえます。

松山のおすすめ和食　|　日本料理こうの

和モダンの風情ある雰囲気で堪能する日本料理

伊予鉄道大街道停留場より徒歩約6分、松山市の中心部にある日本料理店。ひっそりとした隠れ家のような佇まいで、和モダンな外観から中に一歩入れば、落ち着いた大人の空間が広がります。店内にはカウンター席のほか、庭園を眺めながら食事ができる個室も完備。周りの目を気にせずに、ゆったりと食事や会話が楽しめます。四季折々の新鮮な食材で作る伝統的な日本料理が自慢で、コース料理や多彩な単品メニューを提供。ディナーおすすめの「大満足コース」は、前菜からデザートまで全8品の豪華な内容となっています。

松山のおすすめ和食　|　和菜 いたや

地元野菜や魚を使った創作和食

伊予鉄道各線大街道駅より徒歩約2分、野菜ソムリエの資格を持つ主人が営む創作和食の店。木のぬくもりが感じられる店内からは落ち着いた大人の雰囲気が漂います。座席はカウンター席、テーブル席、個室、掘りごたつ個室を完備。デートや会食などさまざまなシーンで利用できます。ランチは「和らーめん御膳」「旬菜御膳」「贅沢御膳」と3種類のメニューを用意。ディナーには価格やニーズに合わせた創作和食コースがあり、旬の野菜や瀬戸内の魚介を使った料理を提供してくれます。愛媛の地酒も各種揃えているので、美味しいお酒とともにゆっくりと食事を楽しみましょう。

松山のおすすめ和食　|　古今馳走 あん藤

瀬戸内の厳選食材を使ったグルメ

伊予鉄道城南線大街道駅より徒歩約7分、高級感が漂う落ち着いた佇まいの日本料理店。店内にはL字型のカウンターと個室があり、瀬戸内で獲れた魚介類を中心に、全国から厳選した食材を使った料理を提供します。店の一番のウリは寿司。羽釜で炊いた粒立ちの良いシャリと、旨味を最大限に引き出したネタとのバランスが絶品の握りを堪能できます。ランチには要予約で2種類の「お料理と鮨のおまかせコース」を用意。瀬戸内の食材で作る意外性に満ちた創作料理が味わえると好評です。

松山のおすすめ和食　|　御料理良福

隠れ家的な空間で味わう四季折々の創作和食

伊予鉄道松山市駅より徒歩約7分、大通りを離れた場所に静かに佇む創作和食の店。料亭のような風情を感じる落ち着いた空間の店内にはカウンター席、テーブル席、個室があり、おひとり様から接待・会食まで幅広いシーンで利用できます。夜の会席コースは、日本料理にこだわらず、さまざまなジャンルの料理を取り入れており、旬の味が楽しめると好評。全国各地の日本酒も豊富に揃っています。ランチで提供する「点心」と「昼のランチコース」は、女子会にもおすすめ。ランチ・ディナーとも完全予約制のため、訪れる際は事前予約をお忘れなく。

松山のおすすめ和食　|　鰻と酒 うな辰

関東風にふっくらと仕上げた国産うなぎを堪能

松山市にある、厳選されたお酒とともに本格的なうなぎが食べられるお店。うなぎの旨味を引きたてる香り高い高知県・仁淀川町産の山椒を使用した、関東風の国産うなぎを提供しています。お酒は地元・愛媛県の東予、中予、南予の地酒を取り揃え、ワインは自然派のものを厳選。店内は会食に最適なテーブル席やおひとり様も気軽に立ち寄れるカウンター席もあり、どんなシーンにもぴったりです。落ち着いた和モダンな雰囲気の中、上質なうなぎとお酒をお楽しみください。

松山のおすすめ和食　|　黑船SOBA TENPLUS 松山樽味店

打ちたて十割そばと揚げたて天ぷらを味わう、和モダンそば処

道後温泉から車約9分の場所にあるそば処。20台収容可能な駐車場を備え、打ちたての十割そばと揚げたてにこだわる天ぷらを目当てに多くの人が訪れる。なかでも創作系つけ麺スタイルのイチオシ「黑紅そば」は、個性ある味わいで人気の一品。さらにそばダシで丁寧に煮込んだおでんも好評だ。天ぷらは注文後に職人が一品ずつ大釜で揚げる薄衣仕立てで、素材本来の旨味を引き立てる。酒蔵風の外観が印象的な店内には、吹き抜けの開放的な和モダン空間が広がり、ライブキッチンのカウンター席や掘りごたつ席、貸切可能な2階席など、用途に合わせて利用できる。

松山のおすすめ和食　|　黑船SOBA 松山ロープウェイ街店

松山観光の合間に立ち寄りたい、打ちたて十割そば処

松山城山ロープウエイ・リフト山麓駅より徒歩すぐの場所に佇む、観光途中の腹ごしらえにも重宝するそば処。打ちたて・ゆでたてにこだわる十割そばをはじめ、自家製ラー油を使った創作そば「黑紅そば」など、多彩なそばを楽しめる。なかでも、平打ちに仕上げた十割そばと特製つけ汁を合わせる独創的な一杯は、店を代表する看板メニューだ。さらにそばつゆが染み込んだおでんも人気で、食事にもう一品添えたい人にも好評。香り高い国産100％のそば粉を使用し、注文後に製麺する工程が、そば本来の旨味を引き立てる。定番から創作まで、そばの新たな魅力に出合える一軒として、観光客はもちろん地元客からも支持を集めている。

松山ならではの絶品和食を満喫しよう

松山にはグルメスポットが多く、旬の食材を使ったさまざまな料理が味わえます。今回はそのなかから、おすすめの和食のお店を紹介しました。手頃な値段で楽しめる居酒屋や高級感のある日本料理店、名物グルメが味わえるお店など、いずれも魅力的なラインアップ。ぜひいろいろなお店を訪れて、松山の絶品和食を堪能してください。

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