静岡で味わう本格和食のお店9選｜うなぎ・寿司・そば処

静岡県は、駿河湾や浜名湖の海の幸、富士山の伏流水に育まれた食材など、豊かな自然の恵みを活かした静岡ならではの和食が堪能できる土地です。老舗のうなぎ店から地魚を味わえる寿司店、手打ちそばの名店まで、エリアごとに個性豊かなお店が揃っています。本記事では、伊豆・中部・西部それぞれの魅力的な和食処を9軒セレクトしました。旅の目的地や気分に合わせて、心に残る一食を見つけてみてください。

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【東部・伊豆エリア】静岡観光で訪れたい絶品和食のお店7選

東部・伊豆エリアは、駿河湾の新鮮な海の幸や富士山の伏流水を活かした和食処が充実しているエリアです。旅の目的やシーンに合わせて選べる、和食のおすすめスポットを7軒セレクトしました。

うなぎ 桜家（三島市）｜行列必至の老舗うなぎ

富士山の伏流水が育む伝統のうなぎ

1856（安政3）年創業、三島広小路駅から歩いてすぐの「うなぎ 桜家」は、行列の絶えない老舗です。富士山の伏流水に数日間さらして雑味を抜いたうなぎを職人が丁寧に焼き上げ、銅製のせいろで蒸すことで「かるみ」と呼ばれるやわらかく上品な味わいに仕上げています。長年受け継がれた秘伝のタレとともに、伝統の味をご堪能ください。

食事処 かにや（沼津市）｜名物タカアシガニを堪能

生簀から上げて丸ごと蒸すタカアシガニ

沼津市戸田にある、水産会社直営で鮮度抜群の駿河湾の幸が味わえるお店です。名物は、注文を受けてから生簀から上げて丸ごと蒸し上げる世界最大級の甲殻類「タカアシガニ」。熟練の技で仕上げることで、素材本来の旨味や甘みを存分に堪能できます。1階の直売所では、戸田港で水揚げされた海産物のお土産選びも楽しめます。

割烹酒家 和（沼津市）｜四季折々の本格割烹

沼津港の朝獲れ地魚と豊富な地酒を味わう店

JR沼津駅から徒歩約3分の場所に店を構える「割烹酒家 和」では、四季折々の本格割烹を提供しています。沼津港で朝水揚げされた鮮魚のお刺身をはじめ、「箱根西麓三島野菜」の天ぷらなど、地元の旬を味わえる料理が豊富です。静岡の地酒や全国の銘酒が揃い、落ち着いた空間で和食とのペアリングを満喫できるディナーにぴったりな一軒です。

旬菜 やま城（御殿場市）｜旬食材の和食御膳

富士山を望む店内で味わうボリューム満点の御膳

国道246号沿いに店を構える和食レストラン。富士山を望む開放的な空間で、豊かな自然に恵まれた静岡の地元農家から仕入れた新鮮な食材を用いた和食が提供されています。名物の「ジャンボ海老フライ」やボリュームたっぷりの「とんかつ定食」のほか、平日はお得なランチメニューも用意され、幅広い層に親しまれています。

ひょうたん寿司（伊豆の国市）｜地魚が自慢の本格寿司

新鮮な地魚とまろやかな赤酢のシャリを堪能

伊豆長岡温泉街に店を構える老舗「ひょうたん寿司」では、その日に仕入れた新鮮な地魚を味わえます。数種類の赤酢を独自にブレンドしたシャリが、新鮮なネタの美味しさを引き立てるのも魅力です。店内には手入れの行き届いた庭を眺められる座敷席もあり、落ち着いた雰囲気の中で本格的な寿司をゆっくりと堪能できます。

伊豆高原 和食処 萬望亭（伊東市）｜伊豆の新鮮な海鮮和食

キンメダイの味噌漬けが自慢の和食処

伊東市の国道135号沿いに位置する「伊豆高原 和食処 萬望亭」では、北川漁港から毎日直送される新鮮な魚介を味わえます。地魚の海鮮丼やアジフライ定食など、定食や丼ものが豊富に揃うほか、キンメダイの味噌漬けを乗せた「金の石焼丼」も人気です。店内には広々とした座敷席が用意されているため、グループやご家族で本格的な海鮮和食を楽しめます。

SOBA 遥（伊東市）｜風味豊かな手打ちそば

北海道産そば粉の手打ちそばを味わう

伊豆高原の「奏の森リゾート」内にある二八そばと伊豆半島の海鮮を提供する和食処。打ちたてのそばや天ぷら、海鮮丼など豊富なメニューが用意されています。天井が高く開放的な店内からは周辺の自然を望むことができ、日々の喧騒を離れた静けさの中で、こだわりの一杯をゆっくりと味わえます。

【中部エリア】静岡市内でこだわりの和食を味わう名店

静岡市内でこだわりの和食を味わうなら、JR静岡駅からほど近い名店がおすすめです。清水港のマグロや駿河湾の幸など、静岡の恵みを贅沢に活かした上質な和食がいただける一軒をご紹介します。

美酒トロ 徳川さん（静岡市）｜厳選食材を味わう和モダン空間

清水港の天然マグロと静岡の銘酒を堪能

JR静岡駅から徒歩すぐの「美酒トロ 徳川さん」では、清水港の天然マグロや駿河湾の生しらすなど、地元の旬を味わえます。「磯自慢」をはじめとする「静岡型吟醸」などの地酒も20種以上を取り揃えています。さらに最大40名まで対応できる個室を完備しており、落ち着いた空間で静岡の恵みを心ゆくまで満喫できます。

【西部エリア】絶景とともに静岡の本格和食を満喫する名店

浜名湖が広がる西部エリアでは、絶景とともに味わう静岡・浜松の和食が魅力です。湖を望むロケーションで、伝統の味を受け継ぐうなぎの名店を訪れてみましょう。

うなぎ湖畔食房 舘山寺園（浜松市）｜浜名湖を望む絶品うなぎ

浜名湖を望むテラス席で味わう伝統のうなぎ

浜名湖畔に位置する1951（昭和26）年創業の料理店です。浜名湖名物のうなぎを、創業から継ぎ足してきた秘伝のタレで香ばしく焼き上げています。人気の「白焼きまぶし丼」をはじめ、一品料理も豊富にご用意。目の前に浜名湖が広がるテラス席はペット同伴も可能で、美しい景色を眺めながら名物の味を贅沢に楽しめます。

静岡で絶品和食を満喫！お店の選び方

静岡で美味しい和食に出合うには、「料理ジャンル」と「エリア」という2つの視点で選ぶのがおすすめです。うなぎや寿司、そば、海鮮など味わいたいジャンルから探すのはもちろん、名物料理に注目して選ぶのも旅の魅力のひとつです。さらに、伊豆・中部・西部といった観光ルートや滞在エリアに合わせてお店を選べば、移動の流れに無理なく食事を組み込めます。友人とのランチから大切な人とのディナーまで、シーンに応じて静岡の和食を選び分けてみてください。

静岡の和食めぐりで特別な一食を見つけよう

静岡県には、行列ができる人気のうなぎ店をはじめ、鮮度の高い海鮮料理やそばの名店まで、エリアごとに個性豊かな和食店が揃っています。三島や沼津といった東部・伊豆エリア、静岡市内、浜名湖が広がる西部エリアなど、旅のルートに合わせて立ち寄れるお店も多く、目的に応じた食の楽しみ方が広がります。気になるお店があれば、事前に営業時間や定休日を確認し、静岡ならではの旬の味覚をぜひ味わってみてください。

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