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北九州（福岡県）、下関（山口県）
予算：8,000円～
山口・防府の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
桑華苑
- エリア
- 山口県 / 山口・防府
- グルメジャンル
- 割烹・料亭・小料理
- アクセス・周辺情報
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上質なおもてなしと風情ある空間で食す懐石
日本庭園の四季折々の風景を眺めながらゆったりと懐石料理を味わう贅沢なひと時。庭園にあるししおどしの音色が、何とも言えない風情を演出してくれる。５月中旬～９月中旬までは、防府名物のはもを使った料理を味わえる。はもコースは、はもそうめん、はも寿し、はもしゃぶ、お造り、炙りはもなど旬のはもをたっぷり堪能できる内容。季節の食材を使った昼の懐石は、女性に人気。素材の味を楽しめる、真心込めて作られる料理に舌鼓を打とう。部屋は一部屋ずつ独立し、ゆとりある広さなので、子供連れの人でも安心して食事を楽しめる。
昼懐石
5,400円〜
季節の小鉢、山海の前菜、懐石のメイン料理になるお椀、天然の魚を使ったお造り、季節の野菜中心の煮物、焼きもの、素材の旨味が詰まった油物、酢の物、ご飯もの（炊き込みor雑ぜご飯or雑炊orお寿しなど）、デザート
季節の小鉢、山海の前菜、懐石のメイン料理になるお椀、天然の魚を使ったお造り、季節の野菜中心の煮物、焼きもの、素材の旨味が詰まった油物、酢の物、ご飯もの（炊き込みor雑ぜご飯or雑炊orお寿しなど）、デザート
ふぐコース
16,200円、21,600円
ふぐ煮凍り、季節の酒肴、ふぐ白子青葱すり流し、ふぐ刺し、ふぐから揚げ、ふぐ鍋、ふぐぞうすい、香の物三種盛り、珈琲プリン
※2万円のコースはふぐ白子、塩焼き、鴬骨照り焼きの料理がプラスになります。
ふぐ煮凍り、季節の酒肴、ふぐ白子青葱すり流し、ふぐ刺し、ふぐから揚げ、ふぐ鍋、ふぐぞうすい、香の物三種盛り、珈琲プリン
※2万円のコースはふぐ白子、塩焼き、鴬骨照り焼きの料理がプラスになります。
