マイページ
閲覧履歴
お気に入り
よくある質問
大阪（大阪府）
予算：50,000円～
ミナミの食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
中央軒 難波4丁目本店
- エリア
- 大阪府 / なんば・道頓堀・千日前
- グルメジャンル
- 中国料理・ちゃんぽん・皿うどん
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
長崎の味を伝える関西の元祖ちゃんぽん
長崎出身の創業者が大阪に店を構えて50余年、郷土・長崎の「長崎ちゃんぽん」と「長崎皿うどん」の味を広め続け、関西で親しまれている店。美味しさの秘密は、こだわりの麺・素材・スープ。独特な風味のある麺は大阪と長崎の自社工場で作り、具材には、国産野菜や魚介・豚肉などの厳選素材を使用。スープは香味野菜や豚げんこつ、鶏ガラの髄から出たコラーゲンと白湯スープを使い、コクと深みのある味わいに仕上げている。また、2階には「和華蘭店」、3階には「海王店」があり宴会に最適な本格コース料理を楽しめる。貸切も可能だ。
長崎皿うどん
毎朝店でカラッと揚げている長崎自社工場直送の細麺と､ 魚介や野菜など12種類の具材を使ったあんかけが絶妙な美味しさに。カラシや酢、ウスターソースをかけるとひと味違った味を楽しめる。
長崎ちゃんぽん
13種類の魚介と野菜を盛り込み、白濁豚骨スープで仕上げた「中央軒」自慢の逸品。もっちりとした太麺に絡むコクと深みのある味わいを堪能しよう。
