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旬の食材と美酒が彩る上質な和食時間
小料理屋 永山
コリョウリヤ ナガヤマ
新鮮な野菜の旨味を引き出す創作料理を堪能
店主自ら市場へ足を運び、その日に仕入れた旬の食材を活かすという、料理への深いこだわりがある一軒を紹介します。 広島県産など瀬戸内の食材や地酒を取り入れており、旅行先でその土地ならではの食を楽しみたい人にぴったりのお店です。
旬の食材と美酒が彩る上質な和食時間
その日に市場で仕入れる瀬戸内海の旬の鮮魚や季節の野菜を使用した、上質な和食が味わえます。丁寧な調理法で素材の旨味を引き出しており、盛り付けは四季を感じる美しい仕上がり。店主の食材へのこだわりと季節感を大切にする姿勢が静かに伝わってくるようです。全国各地から料理に合わせて厳選した日本酒も取り揃え、和食とのペアリングが楽しめるのも嬉しいポイント。店内には落ち着いた和の空間が広がり、ランチからディナーまで幅広いシーンで利用されています。
旅色推薦！いちおしメニュー
自分好みの組み合わせが楽しめます。
季節に合わせたメニューも登場。
大人気の丸ごとシリーズ。
人気の選べるランチ「味噌汁とおにぎりの定食」
味噌汁とおにぎりを、自由に組み合わせて楽しめる人気のランチです。10種類の味噌汁とおにぎりから、それぞれ好みの一品を選べるスタイルで、その日の気分や季節に合わせて組み合わせられるのが魅力。なかでも注目したいのが、具材たっぷりの「ほくほく野菜の豚汁」と、香ばしいサバを海苔で包んだ「焼きさば」の組み合わせ。豚汁のやさしい旨みと、おにぎりの香ばしさが食欲をそそり、満足感もしっかりと味わえます。さらに、旬の食材を使った5種類の小鉢が添えられ、彩りや栄養バランスにも配慮された満足度の高い定食。日常のランチはもちろん、広島観光の昼食にもおすすめの一品です。
店内
ゆったりと寛げます。
おひとり様も楽しめるカウンター席。
和モダンの店内は木のぬくもりに包まれ、落ち着いた雰囲気のなかでゆったりと寛げるお店です。存在感のある一枚板のカウンター席では、店主やスタッフとの会話を楽しみながら料理や日本酒を味わえるほか、友人や大切な人との食事にもおすすめ。ひとりでも気軽に立ち寄れる居心地の良さも魅力です。4名のテーブル席は家族との食事や会食などにも対応し、幅広いシーンで食事が楽しめます。
店舗情報 / アクセス
- 住所
- 広島県広島市中区胡町2-24 エントリービル5F
- アクセス
- 電車：広島電鉄各線銀山町駅より徒歩約2分
- TEL
- 082-236-8717 旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
- SNS
-
- 営業時間
- 昼：10:00～14:30（LO14:00）、夜：18:00～22:00（フードLO21:00、ドリンクLO21:30）※金・土曜日は18:00～23:00（フードLO22:00、ドリンクLO22:30）
- 定休日
- 日曜日、祝日の月曜日※その他不定休あり
- 平均予算
- 昼：～2,000円、夜：5,000円～10,000円
- 支払方法
-
クレジットカード 可
（VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Diners、その他） - 席数
- 15席
- 駐車場
- 無
貸切可
ランチあり
全席禁煙
駅徒歩5分圏内
カード利用可
参考になりましたか？ 旅行・おでかけの際に活用してみてください。
記事企画・監修：旅色編集部
小料理屋 永山
- 住所
- 広島県広島市中区胡町2-24 エントリービル5F
- 営業時間
- 昼：10:00～14:30（LO14:00）、夜：18:00～22:00（フードLO21:00、ドリンクLO21:30）※金・土曜日は18:00～23:00（フードLO22:00、ドリンクLO22:30）
- 定休日
- 日曜日、祝日の月曜日※その他不定休あり
