薬膳館 茶館喫茶去

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• • ▼薬膳粥について

    お粥は胃腸に負担をかけずに水分を栄養分を身体に届けてくれる優れもの。
    身体を温める効果もあるため、血液やリンパの流れがよくなり、免疫力アップにつながります。
    お粥もよく噛んで食べてください。

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    ▼今月のお粥／銀耳粥

    ■粥　（大）650円（小）450円
    　
    　だんだんと秋めいてきた頃に弱くなる臓器「肺」と「脾」を潤す
    　健康美肌食材の銀耳(白きくらげ）を使ったお粥です。
    　今年はそこにひえとキヌアを加え炊き上げています。
    　
    　ひえに含まれる食物繊維は白米の８倍！！
    　マグネシウム・鉄分・カリウムと豊富なミネラルも含みます。
    　プチプチ食感のキヌアは必須アミノ酸9種を含む天然サプリメント。
    　
    　身体の渇きを潤してくれる優しいお粥です！
    
    　※　お粥（小）のみでのご注文はご遠慮いただいています

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    ▼薬膳点心セット 1,860円

    下記点心からお好きなものをお選びいただけます。
    
    ◆点心三種盛り(季節の肉まん・花焼売・チマキ各1個ずつ）
    ◆肉まん（白2個と季節肉まん）
    ◆花焼売（3個）
    
    ＜セット内容＞
    点心
    蒸しぎょうざ（2種）
    お粥（小）　
    梅干し、特製塩付き
    季節のゼリー
    
    ※　+200円で（大）に変更可能
    ※　+土瓶タイプのお茶を注文されると、お茶の価格より100円引きとなります。
    ※　季節によりどの蒸しぎょうざになるかはお楽しみ！

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    ▼薬膳蒸し寿司セット 1,600円

    みずかがみ米にもち米を加えて炊き上げ。
    食感をあじわってみてください。
    そして黒豆のほんのり淡い色に心が和みます。
    
    季節によりどの蒸しぎょうざになるかはお楽しみ！
    
    ＜セット内容＞
    蒸しぎょうざ
    季節のゼリー

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    ▼ちまきセット 1,990円

    お茶碗　約1.7杯分
    
    季節によりどの蒸しぎょうざになるかはお楽しみ！
    
    ＜セット内容＞
    ちまき（キャンディタイプ3本）
    蒸しぎょうざ（2種）
    季節のゼリー

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    ▼点心三種盛り(単品) 1,000円

    季節の肉まん、花焼売、ちまき　（各1個）
    
    手作りなので形は少し不揃いですが、当店自慢の点心。
    餡の中に入れる生薬も季節に合わせて変わるので、四季を通してお楽しみください。
    
    ＜季節の肉まんの皮＞
    春…緑）ほうれん草
    夏…赤）トマトやビーツ
    秋…黄）かぼちゃ
    冬…黒）竹炭や黒ごま
    

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    ▼肉まん(単品)

    ■白2個と季節の肉まん1個　1,000円
    
    ■白肉まん　（1個）400円
    脾胃や腎を補うといわれる山薬、風邪の初期によいといわれる葛根を使用。
    豚肉、干しエビ、白ごま、干し椎茸等、キャベツ、玉ねぎの野菜もたっぷり
    
    
    ＜季節の肉まん＞
    春…緑）ほうれん草
    夏…赤）トマトやビーツ
    秋…黄）かぼちゃ
    冬…黒）竹炭や黒ごま

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    ▼薬膳蒸し寿司(単品) 1,000円

    お肉不使用
    みずかがみ米にもち米を加えています。
    食感をあじわってみてください。
    黒豆のほんのり淡い色に心が和みます。

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    ▼花焼売(単品) 1,000円

    しゅうまいの皮で丁寧に包んでいます。
    上にのっている蓮の実は、イライラ防止。
    餡に練り込まれた玄参は同じくイライラ防止と睡眠改善に後納があるといわれています。

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    ▼ちまき単品(キャンディ巻き3本) 1,450円

    ご飯茶碗　約1.7杯分
    蓮の実（イライラ防止）をはじめ、松の実やクルミ、黒きくらげなど体を潤して美肌にしてくれる食材を詰め合わせています。
    

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    茶館喫茶去 特製杏仁豆腐 420円

    口当たりがなめらかで、優しい甘味の甜菜糖を使用しています。
    とろっと食感の、当店自慢の杏仁豆腐です♪

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    月餅『福・禄・寿』 各420円

    今年も月餅が入荷しました！
    福：「幸福」をあらわすハスの実あん
    禄：「財」をあらわす小豆あん
    寿：「健康長寿」をあらわす栗あん
    
    お買い物でもご利用いただけます。

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    薬膳マーラーカオ 420円

    ★新登場★
    冷え改善や胃腸を整える陳皮(みかんの皮を干した生薬)・身体を元気にする山薬(山芋粉末の生薬)を使い、ドライフルーツと奇跡の木と言われるモリンガパウダーでアクセントを付けた、茶館喫茶去特製のマーラーカオ。

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    ぴよまん 430円

    とろ～りカスタードクリームが入った、つぶらな瞳がカワイイおまんじゅう。

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    桃まん 490円

    甘すぎないカスタードクリームあんが入った、ピンク色が可愛いおまんじゅう。

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    黒ごままん 490円

    シャリシャリとしたゴマの食感が味わえるおまんじゅう。

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    ドライフルーツ盛り合わせ 490円

    ※写真は一例です　仕入れ状況により種類が異なります
    
    5種類のドライフルーツの盛り合わせ。
    どの5種類になるかはお楽しみ♬

• お茶
• お茶
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    ▼土瓶タイプ

    ■土瓶タイプ
    卓上の土瓶でお湯をかけながら、一煎ごとに変わる中国茶の香りと味が楽しめます。
    豊富な知識を持ったスタッフが、一煎目をお席にてお煎れいたします。
    土瓶のお湯で何度もおかわりしながら、二煎目からはお客様のペースでゆっくりと中国茶をお楽しみください。
    
    ※　価格についてはメニューをご覧ください。
    ※　点心やお菓子とのセットで、100円引きになります。
    ※　お食事をされた場合のみ数人でシェアして楽しめます。

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    ▼飲み切りタイプ 680円

    中国茶には「ミニドライフルーツ等のお茶請け」が付きます。
    おひとり分ずつ、大きなポットでお出しします。中国茶を気軽に楽しみたい方におすすめ。
    厳選された中国茶をお客様のスタイルに合わせてお楽しみください。
    
    ※　「お代わりのお湯」や「スタッフによるレクチャー」の提供はございません。
    

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    ▼緑茶（無発酵茶）

    日本の緑茶は蒸すことで酵素の働き止めるのに対し、中国では釜で炒ります。
    日本茶の玉露のように、お湯は少し低めの温度が適温。
    
    ■西湖龍井（せいころんじん）　950円
    すがすがしい香りとすっきりした味わいの中に、優しいほのかな甘みがあります。
    
    ■獅峰龍井茶（しほうろんじんちゃ）　950円
    ⻄湖龍井茶の中の最高峰！
    淡い味ですが後味に上品で涼しげな甘みがあります。
    非常に生産量の少ない稀少品です。
    
    ■西湖春雨（せいこしゅんう）　950円
    春の雨を思わせる さっぱりとしたクセのない味わい
    入荷が難しくなる事もある 貴重なお茶です。
    
    ■碧螺春（へきらしゅん）　930円
    「碧」はサファイア　「螺」は巻貝の意味
    年に一度、春にしか作られないお茶。
    茶葉の近くに色々な花の木を植えて育てるので個性豊かな香りが特徴。

  • ▼台湾⻘茶

    一般的に「烏龍茶」に名前で親しまれているのが「青茶」です。
    ⻘茶では、最も発酵度が低く、緑茶に近い烏龍茶。ほのかな⽢みが特徴で、さっぱりとしています。
    
    
    ■凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ）　880円
    台湾茶の代表格。香ばしく濃厚でありつつ、喉に残る爽やかさは独特の余韻を残します。
    
    ■阿里山烏龍茶（ありさんうーろんちゃ）　900円
    高山茶特有の甘くやさしい香りと喉ごし。

  • ▼安渓鉄観音／福建水仙種

    福建省の南、安渓を代表する烏龍茶。すっきりしていながら豊潤な香りと甘みを感じられる。険しい⼭岳地帯の⼭という⼭に茶樹があり、⾒渡す限りの茶畑は壮観。
    
    ■極品安渓鉄観音（ごくひんあんけいてつかんのん）　950円
    力強い香りと味の中 後味は清々しい香りが残るお茶
    
    ■観音王（かんのんおう）　1,000円
    鉄観音の最上級品のひとつ
    濃厚な味と香りは爽やかに喉の奥に残ります
    
    ■漳平水仙（しょうへいすいせん）　950円
    世界で唯一の四角い固形の烏龍茶
    「小さな固形のアロマ」と言われるほど 爽やかな香りが特徴

  • ▼広東⻘茶

    ■鳳凰単叢（ほうおうたんそう）　930円
    広東省を代表する⻘茶。濃厚でフルーティーな香りとコクが楽しめます。
    
    ■鳳凰単叢　銀花香　(ほうおうたんそう ぎんかこう）　　980円
    その香りの高さから「茶中香水」とも言われ　ふわっと広がる華やかな香りに
    ほどよい苦みと後味の甘さが心地よいお茶。

  • ▼福建省武威山⻘茶

    ⻘茶発祥の地です。武夷三⼗六峰、九⼗九岩といわれる奇峰奇岩の連なりから採れるお茶を「岩茶」と⾔い、それ以外を「武夷茶」と⾔います。
    
    ■武夷肉桂（ぶいにっけい）　970円
    王侯貴族が夢中になったといわれており 香りの中に味がある調和のとれた岩茶
    
    ■老欉水仙（らおちょんすいせん）　880円
    甘みの中に感じられる、繊細な苦味が特徴
    
    ■水金亀（すいきんき）　950円
    武威四大岩茶のひとつ
    岩肌のミネラルや養分をたくさん含み その香りの良さは岩茶の中で1・2を争う
    
    ■大紅袍（だいこうほう）　950円
    濃厚な香りと、さっぱりとした味わい。
    
    ■白鶏冠（はっけいかん）　1,100円
    武威四大岩茶のひとつ。
    一煎ごとに味が変化する不思議な魅力のお茶。

  • ▼紅茶（完全発酵茶）

    完全発酵の中国紅茶は、⾎⾏・⾎流を良くし、暑い時には体にこもった熱をとり、寒い時には体の芯を温めます。砂糖やミルクを⼊れなくても⾃然の⽢みがあり、まろやかです。それぞれ特徴のある⾹りも魅⼒的。
    
    ■金毫てん紅（きんごうてんこう）　970円
    ⾦芽（ゴールデンチップ）だらけの特級品。滇紅（てんこう）らしい、甘みを堪能できる。
    
    ■螺形てん紅（らけいてんこう）　970円
    金芽をくるくる丸めたかわいらしいお茶。甘い香りとさわやかな味わい。
    
    ■金駿眉（きんしゅんび）　980円
    武夷紅茶の中で限定された産地で作られた物だけが『金駿眉』を名乗ることができます。
    ほとんど金芽の贅沢な紅茶。
    
    ■正山小種（せいざんしょうしゅ）　960円
    武夷紅茶よりも、しっかりとした味わい。
    
    ■祁門紅茶 一級（きーまんこうちゃ）　960円
    インド産ダージリン、スリランカサンウバと並んで世界三大紅茶の一つ。
    独特の薫香と味わいはイギリス王室御用達

  • ▼白茶（微発酵茶）

    中国でも様々なお茶を飲み尽くして飽きた、通の⼈が飲むとされています。お湯は少し低めの温度が適温で、淹れるのに非常に時間がかかりますが、蒸らす時間も茶葉を⾒て楽しむ優雅なお茶です。
    
    ■白毫銀針（はくごうぎんしん）　1,100円
    白毫いっぱいの茶芽に、ゆっくりとお湯が染み込み、一本一本浮き沈みする様子をゆったりと。。。
    身体にこもった熱を乗り除いてくれるので、スッキリしたい時にオススメ。

  • ▼黄茶（後微発酵茶）

    中国茶の中でも特に稀少なお茶。「悶黄」と呼ばれる独特の発酵工程を経ることで、黄茶独特の風味が生まれます。緑茶よりも濃厚で黒茶よりもクセのない味わいのお茶。
    
    ■霍山黄芽　1,100円
    1000年以上の歴史があるお茶。熟した栗のような、より芳醇でコクのある香りが特徴。
    
    ■黄金芽　1,000円
    太陽の下で黄金色に育つ芽で作られた高級茶。
    アミノ酸が豊富で新鮮な香りが口いっぱいに広がります。

  • ▼黒茶（後発酵茶）

    有名なのは普洱茶で、その熟成に何⼗年もかけるものもあります。⻑く寝かせば、その⾹りと味はまろやかになっていくといわれています。
    
    ■普洱小沱茶（ぷーあるしょうとうちゃ）　950円
    貴重な金芽（ゴールデンチップス）を⼀緒に固めてあり、まろやかで飲みやすいﾌﾟｰｱﾙ茶。
    ﾌﾟｰｱﾙ茶独特の香りが苦手な方にもオススメ。
    
    ■雲南宮廷普洱（うんなんきゅうていぷーある）　950円
    樹齢500年以上の茶樹から収穫され、10年以上の歳月を経てまろやかな甘みの出るお茶。
    宮廷献上茶とされていた稀少品。
    
    ■小青柑プーアル(しょうせいかんぷーある)　970円
    小さな「青みかん」の皮に詰めて乾燥させたプーアル茶。
    柑橘の爽やかな香りとフレッシュ感溢れるお茶。
    
    ■砕銀子（さいぎんし）　910円
    穀物風味のプーアル茶。クセがなくスッキリと優しい味わい
    
    ■大孟龍普洱生茶（だいもうりゅうぷーあるなまちゃ）　920円
    より熟成が進んだ生茶は緑茶を濃厚にしたような味でコクがある。
    少し個性的なプーアル茶を飲みたい方にオススメ。

  • ▼花茶

    乾燥させた花にそのまま湯を注ぎます。⾒ても楽しめるお茶です。
    
    ■菊花茶（きっかちゃ）　880円
    古来より菊は自然治癒力を助ける働きをもつとされ、香りは気分を鎮めてくれます。
    目の疲れを癒し、肝臓の働きを助けます。
    
    ■桂花茶（けいかちゃ）　950円
    金木犀の花茶。黄色の花が甘く香り、胃に優しく喉を乾燥から守ります。
    
    ■洛神花（らくしんか）　850円
    ハイビスカスのガクの部分のお茶。
    クエン酸たっぷりの酸味が特徴で、美肌効果も。
    
    ■茉莉花茶（まりふぁちゃ）　850円
    気軽に飲みやすいジャスミン茶が入荷。やさしい甘さと香りでリラックス効果も。
    
    ■白珠龍(はくじゅろう)　　950円
    貴重な白毫新芽を使い、真珠のように手揉みで丸めおめでたい龍と珠の名を付けたお茶。
    茉莉花のやさしい香り。

  • ▼オリジナルブレンド茶

    オリジナルのブレンドから、中国茶の定番ブレンドまで。　※飲みきりタイプの選択不可
    
    ■菊花普洱（きっかぷーある）　830円　
    普洱茶に菊花をブレンド。普洱茶をやさしい口当たり。目が疲れているときにおすすめ。
    
    ■花果茶（はなかちゃ）　840円
    洛神花、麗めいくい、陳皮、色々な種類のドライフルーツをミックスした「茶館喫茶去」オリジナルブレンド。
    お肌が疲れている時におすすめ。
    
    ■八宝茶（はっぽうちゃ）　880円
    「茶館喫茶去」オリジナルブレンド。包種茶・陳皮・銀耳・クコの実・菊花・なつめ・龍眼・氷砂糖。
    さっぱりした台湾茶をベースに、8種類の身体に良い食材を使った、ほんのりと甘い味のブレンド茶。

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    ▼細工茶 各970円

    お湯を入れるとお花が出てくる、細工茶。※飲みきりタイプの選択不可
    
    ■花之恋(はなのこい)
    茉莉花・千日紅
    一輪の花が咲き登る細工茶
    
    ■愛之心(あいのこころ）
    メイクイ花・千日紅
    別名「ハートオブラブ」
    
    ■囡儿春(ネンジューシュン)
    茉莉花・千日紅・金蓮花
    「女の子に春の暖かさと幸せを」と思いが込められた細工茶。
    
    ■放肆情人(ほうしじょうじん)
    茉莉花・千日紅
    別名「自由な恋人」
    
    ■茶花依恋(ちゃかいれん)
    茉莉花・千日紅
    3連の花が咲き登る細工茶。

  • ▼他外茶 各810円

    ■一葉茶（いちようちゃ）
    苦丁茶の新芽。飲み口は非常に苦いですが、血圧の調整・二日酔い・胃腸の調子回復など優れた薬効があります。
    
    ■羅漢果茶（らかんかちゃ）
    砂糖の400倍の甘みがあるのに低カロリー。喉の痛みを和らげてくれます。疲れたときにおすすめです。
    

• テイクアウト
• テイクアウト
• • ▼テイクアウト／メニュー

    ■ちまき　（キャンディ巻3本）1,350円
    
    ■点心三種盛り　950円
    　
    季節肉まん、ちまき、花焼売　各1個ずつ
    
    ■花焼売　（3個）950円
    
    ■薬膳蒸し寿司　950円
    
    ■肉まん　　　　950円
    　
    季節の肉まん2個と白肉まん1個
    
    ■白肉まん　（1個）350円

  • ▼テイクアウト／茶菓

    ■黒胡麻まん（黒ごま餡）　470円
    
    ■桃まん（カスタードあん）　470円
    
    ■ピヨまん（カスタードクリーム）　400円

• ※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
• ※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

薬膳館 茶館喫茶去 ( やくぜんかん さかんきっさこ )

• 住所

  滋賀県大津市螢谷4丁目45

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  アクセス

  電車：京阪電鉄京阪石山坂本線石山寺駅より徒歩約3分

• TEL

  077-537-3022

  旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。

• 公式HP

  http://yakuzenkan.com/

• SNS

  

• 営業時間

  11:00～15:30（LO14:30）※土・日・祝日は11:00～16:30（LO15:30）

• 定休日

  水・木曜日※祝日の場合は営業、別日休業

• 平均予算

  1,600円

• クレジットカード

  VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Diners、その他

• 席数

  27席※土・日曜日は55席

• 駐車場

  18台

• 個室あり
• 駅徒歩5分圏内
• 全席禁煙
• 貸切可
• 飲み放題
• 食べ放題
• 座敷あり
• 駐車場あり
• カード利用可
• ランチあり
• テイクアウト

• 薬膳料理
• テイクアウト
• 中国茶
• 喫茶店
• 駅チカ
• 滋賀県
• 景色が綺麗
• 大津市
• 薬膳館茶館喫茶去
• 川の眺め

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