炭火で焼き上げた「飛騨牛」を堪能する時間

はな牛尾張旭

Name: はな牛 尾張旭
Address: 南栄町旭ケ丘42-6, 尾張旭市, 愛知県, 488-0046, JP
Telephone: 0561-51-1725
Price range: 4,500円～

ハナギュウオワリアサヒ

「飛騨牛」がカジュアルに味わえる炭火焼肉店

上質な「飛騨牛」を気取らず楽しめる焼肉店。炭火から立ち上る香ばしい匂いに包まれながら、好みの部位を少しずつ味わえます。気軽なランチはもちろん、少し特別な日のディナーにも訪れたい一軒をご紹介します。

炭火で焼き上げた「飛騨牛」を堪能する時間

愛知県尾張旭市のロードサイドエリアに位置する「はな牛尾張旭」は、「飛騨牛」を中心とした上質な黒毛和牛を気軽に楽しめる焼肉店です。炭火で焼くことで、肉本来の旨味と香ばしさを存分に堪能することができます。レギュラーサイズのほかハーフサイズも用意され、気になる部位を少しずつ選べるのも嬉しいポイント。「本日のかたまり肉」をはじめ、仕入れに応じて部位が変わる特選メニューに出合えるのも楽しみのひとつです。オーナーが岐阜県多治見市などの陶器産地で選んだ器にも、店のこだわりが光ります。

手切りで仕込んだ厚切りの「厚切り特上タン」。

上質なタン元のみを使用した「厚切り特上タン」

店の名物「厚切り特上タン」は、牛タンのなかでも特にやわらかく、旨味の濃いタン元のみを贅沢に使った一皿です。一度も冷凍していない生タンを店主自ら丁寧に手切りし、食べ応えのある厚さに仕上げています。心地良い歯応えと驚くほどやわらかな食感が楽しめる、噛むほどに豊かな風味が広がる一品。炭火で焼くことで表面は香ばしく、中身はジューシーに仕上がり、凝縮された旨味と炭火の香りが重なります。ぜひ焼きたての味わいをご堪能ください。ハーフサイズも選べるため、ほかの部位と合わせて楽しみたい時にもぴったりです。