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ひるがの高原（岐阜県）
予算：1,000円～
郡上・下呂・中津川の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
お食事処 萩屋ケイちゃん
- エリア
- 岐阜県 / 下呂
- グルメジャンル
- 鶏ちゃん・名物グルメ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
肉と味が選べる郷土料理“鶏（ケイ）ちゃん”
岐阜県の郷土料理“鶏ちゃん”などを手がける1962年創業の食品加工会社が直営する新感覚レストラン。鶏肉をひとくちサイズに切り、タレで味付けする“鶏ちゃん”を若鶏、親鶏、地鶏から選んで味わえるのは加工会社直営店ならではで、味付けも醤油、塩、味噌と多様に用意されている。“鶏ちゃん”を楽しんだあとのデザートには、下呂市の「天領酒造」の甘酒が使われ、軽くさっぱりした「下呂の甘酒ソフト」が最適。店内は天井が高く開放感があり、荷物ににおいがつかないようにロッカーを設けるなど、気遣いが行き届いている。
軽くさっぱりした「下呂の甘酒ソフト」
“鶏ちゃん”を楽しんだあとのデザートに最適なのが「下呂の甘酒ソフト」。下呂市にある酒蔵「天領酒造」の「造り酒屋の濃厚甘酒」を使用しており、口にすると甘酒の優しい香りが広がる。まろやかな味わいなので、子どもやお酒の苦手な人にもおすすめ。
天井が高く開放的で高級感のある店内
多様性のある“鶏ちゃん”の料理文化を広げ、“鶏ちゃん店＝大衆食堂”のイメージを変えたいという思いから、店内は高級感にあふれている。木製の高品質な椅子が使われ、持ち物ににおいがつかないようにロッカーを備えるなど、気遣いが行き届いているのも嬉しい。
