土佐あかうしとワインプティ・ヴェール

エリア: 高知県 / 高知
グルメジャンル: ビストロ
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土佐あかうし
土佐あかうし
- ウデ肉　200g～ 5,800円〜
  
  表面はクリスピーに焼き上げる肉本来の旨さの部位
- モモ肉　200g～ 7,800円〜
  
  脂肪がすくなく、きめ細やかな赤身
- フィレ肉　200g～ 9,900円〜
  
  しっとり柔らかくジューシーで上品な味わいの部位
- モモ肉　100g 4,000円
- フィレ肉　100g 5,000円
- ミートパスタ 1,650円
  
  あかうしの旨みがパスタに絡んだ
  大胆かつシンプルな一皿
- アッシ・パルマンティエ 1,850円
  
  土佐あかうしとポテトのグラタン仕立て！
  細かくほぐしたあかうしとジャガイモは相性抜群です！
- ワイン煮 2,300円
  
  時間をかけてじっくり煮込んだ自信作！
  肉の旨味が染み出たソース。パンと一緒にお召し上がりください。
- あかうし100％　ハンバーガー 1,250円
  
  つなぎ未使用のパテは、まるで肉の塊を食べる食感です
  バンズは噛み応えのあるソフトフランス
料理
料理
- Hors d'oeuvre
  
  ◇夜須のフルーツトマトスライス(11月末～)…700円
  ◇夜須の完熟冷凍トマト…600円
  ◇パテドカンパーニュ(田舎風パテ)…1300円
  ◇オリーブのオイル漬け…500円
  ◇熱々フライドポテトスパイシーガーリック風味…600円
- Legumes
  
  ◇土佐野菜たっぷりグリーンサラダ…800円
  ◇土佐元気野菜のバーニャカウダ…1000円
  ◇熱々！土佐野菜の熱々ロースト…700円
- Ajillo(アヒージョ)
  
  ◇本山　大久保さんちの原木椎茸…800円
  ◇ベーコンとじゃがいも…700円
- Fromage
  
  ◇5種チーズ盛合せ(ハード,白カビ,シェーブル,青カビ,ウォッシュの5種)…2000円
  　※毎日チーズの種類が変わります。詳しくはスタッフまで。
  ◇世界の三大ブルーチーズ盛合せ…1500円
  ◇お好みのチーズ2種盛り…900円
ドリンク
ドリンク
- Red Wine
  
  ◇モントーネ・メルロー(ラングドック)…(G)730円,(B)4000円
  ◇フェド・アランチョ・シラー(シチリア)…(G)750円,(B)4500円
  ◇ボーマス・ピノ・ノワール(ラングドック)…(G)800円,(B)5000円
  ◇T・D・Pカベルネ・ソーヴィニョン(チリ)…(G)800円,(B)5000円
  ◇シャトー・ラ・ラム(ボルドー)…(G)850円,(B)5300円
  ◇シノン・キュヴェ・パン(ロワール)…(G)930円,(B)6000円
  ◇ブルゴーニュ・ピノ・ノワール…(G)950円,(B)6500円
  ◇カーニーヴォ(カリフォルニア)…(G)880円,(B)5800円
  ◇グランマレノン(ローマ)…(G)950円,(B)6800円
  ◇エブラール(ボルドー)…(G)900円,(B)6000円
  ◇サヴーニ・レ・ボーヌ(ブルゴーニュ)…(G)－円,(B)9800円
  ◇ガシーマルゴー(ボルドー)…(G)－円,(B)12000円
  ◇アルザス・ピノ・ノワール…(G)－円,(B)12000円
- Sparkling
  
  ◇井上ワイナリーのシャルドネスパークリング…(G)－円,(B)9300円
  ◇モンリュックブリュット…(G)900円,(B)5800円
  ◇クレマンドロワール…(G)1000円,(B)6300円
  ◇クレマンドブルゴーニュ…(G)1200円,(B)7000円
- White Wine
  
  ◇マレノン・クラシック(ローヌ)…(G)800円,(B)4800円
  ◇バロンシャルコ(ラングドック)…(G)700円,(B)4000円
  ◇ゲヴェルツトラミネル(アルザス)…(G)－円,(B)11000円
  ◇アルザス・ピノ・ブラン…(G)1200円,(B)8300円
  ◇アルザス・ピノ・グリ…(G)1300円,(B)9000円
  ◇サンセール(ロワール)…(G)－円,(B)9300円
  ◇ブルゴーニュシャルドネ…(G)1150円,(B)7800円
  ◇シャブリ(ブルゴーニュ)…(G)－円,(B)12000円
  ◇山北シャルドネ…(G)1250円,(B)9000円
- 高知県産ワイン
  
  ◇Tosa Cavatina 稲生富士の夢＋2022　…(G)1200円,(B)8000円
  
  南国市産「富士の夢」と香南市手結さん「マルスラン」をアサンブラージュ。
  豊かな果実味の中に、微かにスパイシーな刺激。
  複雑な味わいが楽しめるワインです。
- ソフトドリンク
  
  ◇柚子ジュース…450円
  ◇柚子スカッシュ…450円
  ◇フローズン柚子…550円
  ◇フローズンマンゴー…550円
  
  ◇コーヒー…400円
  ◇紅茶…400円
  ◇オレンジジュース…400円
  ◇グレープフルーツジュース…400円
  ◇コーラ…400円
  ◇ジンジャーエール…400円
  ◇ウーロン茶…300円
  ◇ペリエ(フランス産　炭酸水)…400円
- Draft Beer
  
  Kirin Beer
  ◇ブラウ・マイスター…(S)460円，(L)780円
  ◇キリンブラック…(S)430円，(L)700円
  ◇ハーフ＆ハーフ…(S)460円，(L)750円
  
  Non-Alcoholic Beer
  ◇アサヒ　ドライ・ゼロ…400円
- Whiskey
  
  ◇サントリー角瓶…700円
  ◇デュワーズ…700円
  ◇ブッシュミルズ…800円
  ◇ジャックダニエル…800円
  ◇IWハーバー…800円
  ◇カナディアンクラブ…800円
- Liqueur
  
  Liqueur
  ◇美丈夫　柚子…600円
  ◇美丈夫　ぽんかん…600円
- 焼酎
  
  Liqueur
  ◇美丈夫　柚子…600円
  ◇美丈夫　ぽんかん…600円
  
  焼酎
  ◇翠王(芋)…600円
  ◇海援隊　古酒(米)…600円
  ◇龍馬(麦)…600円
  ◇ダバダ火振り…600円
  ◇ダバダミステリアス…900円
  Liqueur
  ◇美丈夫　柚子…600円
  ◇美丈夫　ぽんかん…600円
  
  焼酎
  ◇翠王(芋)…600円
  ◇海援隊古酒(米)…600円
  ◇龍馬(麦)…600円
  ◇ダバダ火振り…600円
  ◇ダバダイタリーノ…1,200円
- 日本酒
  
  ◇美丈夫特別純米…600円
  ◇久礼純米吟醸…600円
  ◇酔鯨吟麗…600円
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