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高知、須崎、黒潮、土佐清水、四万十、土佐（高知県）
予算：30,000円～
高知の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
ひろめで安兵衛
- エリア
- 高知県 / 高知
- グルメジャンル
- 餃子
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
「ひろめ市場」の中にある手作り餃子の人気店
高知城のすぐそばにある観光施設「ひろめ市場」にある、赤い看板が目印の「ひろめで安兵衛」。創業の昭和45年から親しまれる「屋台餃子」を、にぎわう市場の中で手軽に味わえる。高知県民はもちろん県外からのファンも並ぶ逸品は、飲みの〆として食べられる餃子というだけあって、薄皮で野菜が多く女性にも食べやすい大きさ。一人一皿以上は当たり前で注文するそうだ。
高知県名物「屋台餃子（焼餃子）」
野菜多めで旨味たっぷり、黄金色のパリパリッとした食感が人気の高知県のソウルフード「屋台餃子（焼餃子）」。国内のその時期最も美味しい産地の野菜と豚肉にこだわり、ニラやショウガはもちろん高知県産。包む作業も焼き上げるのも職人の技術が必要な一皿だ。
高知県屈指の観光地「ひろめ市場」内の店舗
飲食店、鮮魚店などが多彩に集まる「ひろめ市場」。至る所にある共有スペースで飲食ができるフードコートスタイルで、「ひろめで安兵衛」の餃子とともにカツオのたたきや高知の名物などが一緒に味わえる。市場の雰囲気のなかでいただく餃子の味わいはまた格別。
