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銀座（東京都）
予算：60,000円～
東京・銀座・日本橋の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
創作串揚げつだ 虎ノ門ヒルズステーションタワー店
- エリア
- 東京都 / 虎ノ門・神谷町・霞ヶ関・永田町
- グルメジャンル
- 串揚げ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
洗練された空間の中で味わう創作串揚げ
東京メトロ虎ノ門ヒルズ駅直結の高層ビル「虎ノ門ヒルズステーションタワー」にある、創作串揚げの店。カウンターメインの店内は、木を基調とした落ち着いた雰囲気で、ひとりでも複数人でも、さまざまなシチュエーションで利用できる。見た目も美しい串揚げは、刺身にも使えるほど新鮮な魚介を使用。野菜は地元産のものを選び、素材選びに抜かりがない。独自にブレンドした揚げ油でサクッと揚げることで、たくさん食べても胃もたれしないよう調理されている。日本酒やワインも多数取り揃えているので、ペアリングを楽しむのもおすすめ。
オーナーシェフが直接目利きした新鮮な食材
串揚げにする食材は、オーナーシェフ自らが厳選。メニューはボリュームが異なるコース料理のみで、定番のものから季節限定のものまで、さまざまな食材を取り揃えている。なかでも「活車海老」は、そのプリプリとした食感とサクッとした衣が相まって絶品。
窓外の景色も創作串揚げの味を引き立てる
話題の場所・虎ノ門ヒルズの一角にあり、店内から東京タワーも望めるスタイリッシュな空間ながら、隠れ家的な雰囲気もある落ち着いた店内。特別感があるので、記念日など特別な日の利用も最適。しっとりと「創作串揚げ」というユニークな料理に舌鼓が打てる。
