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名古屋（愛知県）
予算：60,000円～
名古屋の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
牛ひつまぶし専門 sakai
- エリア
- 愛知県 / 矢場町・大須・上前津・鶴舞
- グルメジャンル
- 牛ひつまぶし・洋食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
名古屋市中区大須で味わう「牛ひつまぶし」
牛ひつまぶし専門店「牛ひつまぶし専門 sakai」が名古屋市中区大須にオープン。ファンからの要望に応え、1991年創業の本店「備長炭ステーキ炉sakai」で提供していた人気メニュー「牛ひつまぶし」が味わえる専門店としてスタートした。日常のちょっとした贅沢をカジュアルに楽しめる店として、地元の人や観光客などから人気を博しており、受け継がれる味・香り・旨味・秘伝のタレを守りながら、技術ともに進化し続けている。店を訪れる人の心に寄り添い、世代を超え愛され続ける「牛ひつまぶし」をじっくり堪能したい。
きらびやかな「牛ひつまぶし」を贅沢に堪能
国産ヒレ肉使用の「牛ひつまぶし」は、本店創業時から人気絶大のランチメニュー。ファンの願いに応え、専門店として待望のオープンを果たした。シャトーブリアンやサーロインローストビーフを使用したひつまぶしもあり、悩んだら食べ比べのセットもおすすめ。
職人の技が光る本格洋食は素材が決め手
食材選びから調理法、ソースや付け合わせにも一切妥協せず、真心込めて一つひとつ丁寧に作り上げる料理は、職人の技が光る本格派だ。もてなしのすべてに細やかなこだわりを持ち、NYスタイルのモダンな内装が魅力的な店内で、料理と癒やしの空間を提供している。
