鹿児島・桜島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
鉄板 薊-Azami- 鹿児島店
- エリア
- 鹿児島県 / 鹿児島
- グルメジャンル
- 鉄板焼き・肉料理・海鮮
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
- こだわり
- こだわり
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- 料理
- 料理
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薩摩牛フィレステーキ 8,800円
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薩摩牛ロースステーキ 5,500円
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鹿児島県産伊勢海老の鉄板焼き 9,900円
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活蝦夷鮑の肝ソース 4,950円
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本日のおすすめ魚介と産地直送お野菜 2,530円
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フォアグラ鉄板焼き 3,520円
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鉄板焼きトリュフオムレツ 1,980円
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ボッタルガと春雨の和え物 1,430円
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タスマニアスモークサーモン 1,650円
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旬野菜のポタージュ 1,100円
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彩り野菜のサラダ 1,100円
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薩摩牛のタタキ カルパッチョ 2,750円
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フロマージュ盛り合わせ 1,650円
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スペシャルアシェットデセール 1,650円
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本日のデザートセット 2,200円
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- ランチ
- ランチ
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薩摩牛ロースステーキランチ 2,800円
鹿児島の暖かい気候と大自然に恵まれて育った黒毛和牛。きめ細やかな軟らかい肉質と、赤身のジューシーな肉感、適度な霜降りの調和が特徴。
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薩摩牛フィレステーキ食べ比べランチ 4,500円
薩摩牛のフィレと赤身のハーフ&ハーフランチ。白米、赤だし、サラダと一緒に定食形式でご提供し、食後には自家製デザートとコーヒーもしくは紅茶をお出しします。
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薩摩牛フィレステーキランチ 6,500円
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薩摩牛赤身ステーキランチ 2,400円
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- ドリンク
- ドリンク
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ビール 680円〜
エビスビール 850円
サッポロ 赤星 中瓶 900円
サントリー オールフリー 小瓶 680円
ノンアルコール・ビールテイスト飲料 680円 -
ウイスキー(ロック・ソーダ・ストレート割り)・ハイボール 880円〜
デュワーズ12年 880円
マッカラン12年 1,800円
山崎・白州 ノンビンテージ 1,480円
山崎・白州 12年 2,480円 -
サワー・チューハイ 800円
レモンサワー 800円
グレープフルーツサワー 800円
緑茶ハイ/ウーロンハイ/ジャスミンハイ/紅茶ハイ 800円 -
果実酒(ロック・ソーダ・水割り) 800円
山崎梅酒 800円
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ソフトドリンク 650円
コカ・コーラ/ジンジャーエール/サンペレグリノ(炭酸水) 650円
紅茶//ウーロン茶/生茶/ジャスミン茶/コーン茶 650円
ノンアルコールワイン(赤・白・スパーク) 780円 -
カクテル 900円
カシスオレンジ・カシスウーロン・カシスソーダ
ピーチオレンジ・ピーチウーロン・ピーチソーダ -
ワイン<白ワイン>
常時30種類程ございますので、お問い合わせください。
リースリング
グラス 1650円・フルボトル 8200円
KENZO ESUTATE あさつゆ asatuyu(カリフォルニア・ナパ)
ハーフボトル 14080円・フルボトル 23980円 -
ワイン<赤ワイン>
常時30種類程ございますので、お問い合わせください。
ファイアブランド ピノ・ノアール
グラス 1300円・フルボトル 6500円
ナヴィゲーター カベルネ・ソーヴィニヨン
グラス 1600円・フルボトル 8800円
セコイア グロウヴ カベルネ・ソーヴィニヨン
15,500円
ザ・プリズナー レッドブレンド
グラス 3800円・フルボトル 21000円
KENZO ESUTATE 紫鈴 rindo (カリフォルニア・ナパ)
ハーフボトル 19250円・フルボトル 38500円
KENZO ESUTATE 藍 Ai (カリフォルニア・ナパ)
フルボトル 82280円
KENZO ESUTATE 紫 Murasaki (カリフォルニア・ナパ)
フルボトル 82280円 -
シャンパン 18,500円
ヴーヴ・クリコ イエロー
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日本酒
時期によって、仕入れる地酒が変わります。お尋ねください。
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焼酎(ロック・ソーダ・ストレート・水・お湯割り)
<麦>
白水
グラス 800円
ボトル 8,690円
いいちこ
グラス 800円
ボトル 8,690円
<芋>
黒伊佐錦
グラス 800円
ボトル 9,680円
三岳
グラス 800円
ボトル 10,780円
だいやめ
グラス 800円
ボトル 10,780円
萬膳
1,000円
伊佐美
1,000円
村尾
1,280円
<黒糖>
れんと
800円 -
カクテル 900円
カシスオレンジ・カシスウーロン
カシスソーダ・ピーチオレンジ
ピーチウーロン・ピーチソーダ
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- コース
- コース
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【竜宮~RYUGU~】活蝦夷アワビ、県産黒毛和牛・薩摩牛の鉄板焼き含む 12品 16000円 16,000円
薩摩牛ステーキの鉄板焼きでは赤身・ロースのいずれかをお選びください。ご当地直送で料理長自慢の食材をふんだんに使用した当店自慢のコースでございます。
・薩摩牛とフレッシュトマトのカッペリーニ
satuma wagyu and fresh tomato
・旬野菜のポタージュ 生ハムのクリスティアン
seasonal vegetable potage with crispy prosciutto
・自家製タスマニアスモクサーモン ディル香るサワークリーム
House-Smoked Tasmanian Salmon
・”活"蝦夷鮑 の鉄板焼き ソース
grilled live abalone with liver sauce
・彩り野菜 オリジナルソース
Colorful vegetables with original sauce
・お口直しのフロマージュ
palate cleansing fromage
・産地直送野菜 の 鉄板焼き
Teppanyaki of Farm-Fresh Vegetables
・選べる黒毛和牛の鉄板焼き(薩摩牛 ロース・赤身)
Choice of grilling premium black Wagyu beef (Satsuma beef sirloin, lean cut)
・お食事 (ガーリックライス または カレー)
rice dish(Please choose between garlic rice or curry)
・赤出汁 と 香の物
red miso soup and japanese Pickles
・本日のデザート
Today's dessert
・ゲイシャスペシャリティコーヒー または 鹿児島知覧紅茶
Geisha specialty coffee or Kagoshima Chiran black tea
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
※別途10%サービス料を頂戴しております。※その他、食材本来の香りが強いもの(にんにく等)を変更することもできます。 アレルギー等ある方はご予約の際、お申し付けください。※コースのご提供時間の目安は2時間ほどです※他のお客様との兼ね合いで前後する可能性があります -
【開闢~KAIBYAKU~】自家製スモークサーモン、薩摩牛ロース・赤身の鉄板焼き含む 全11品 12000円 12,000円
肉質は細かく、赤身が柔らか、薩摩牛は良質な霜降り部分は甘いだけでなく、口の中に入れるととろけるような食感と上品な脂肪の甘味はやみつきになる美味しさです。会社の接待やちょっと贅沢したい日などに是非ご利用下さい。
・自家製タスマニアスモークサーモン ディル香るサワークリーム
House-Smoked Tasmanian Salmon
・旬野菜のポタージュ 生ハムのクリスティアン
seasonal vegetable potage with crispy prosciutto
・カラスミ と 春雨 の 和え物
Marinated Glass Noodles with Bottarga
・産地直送 彩り野菜 オリジナルソース
Directly sourced colorful vegetables original sauce
・月替わりのグラニテ
monthly granita
・産地直送野菜 の 鉄板焼き
Tappanyaki of Farm-Fresh Vegetablesw
・選べる特選和牛鉄板焼き
(薩摩牛ロースもしくは薩摩牛赤身の鉄板焼き)
Satsuma beef sirloin or Satsuma beef lean meat teppanyaki.
・お食事(白米・ガーリックライス・カレーからお選び下さい。)
rice dish (please choose from white rice, garlic rice, curry rice)
・赤出汁と香の物
Red miso soup with a japanese pickles
・本日のデザート
Today's dessert
・ゲイシャスペシャリティコーヒー又は鹿児島知覧茶
Geisha specialty coffee or Kagoshima Chiran tea
薩摩牛フィレ+3000円で変更可
※仕入れ状況によりお料理内容が変更となる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
※別途10%サービス料を頂戴しております。※コースのご提供時間の目安は2時間ほどです※他のお客様との兼ね合いで前後する可能性があります※その他、食材本来の香りが強いもの(にんにく等)を変更することもできます。 アレルギー等ある方はご予約の際、お申し付けください。
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【銀湾~GINWAN~】薩摩牛の赤身鉄板焼き含む 10品 8800円 8,800円
鹿児島県産の季節野菜や、口の中に入れた瞬間とろけてしまう薩摩牛ステーキ鉄板焼きなど、全7品がついた贅沢なコース。大切な接待や、記念日のお祝いなど、様々シーンでご利用頂けます。
・特製オードブル三種盛り 玉手箱仕立て
premium appetizer trio "tamatebako" style
・旬野菜のポタージュ 生ハムのクリスティアン
seasonal vegetable potage with crispy prosciutto
・鉄板焼きトリュフオムレツ ソースヴァンルージュ
teppanyaki omelet with sauce vin rouge
・産地直送 彩り野菜 オリジナルソース
Directly sourced colorful vegetables original sauce
・有田みかん の グラニテ
Granita of Arita Mikan
・産地直送野菜 の 鉄板焼き
Teppanyaki of Farm-Fresh Vegetables
・薩摩牛赤身の鉄板焼き
Satsuma beef lean meat grilled on a hot plate
・ガーリックライス
Garlic rice
・赤出汁 と 香の物
Red miso soup wite a japanese pickles
・本日のデザート
Today's dessert
・ゲイシャスペシャリティコーヒー又は鹿児島知覧紅茶
Geisha specialty coffee or Kagoshima Chiran tea
薩摩牛フィレ+3000円で変更可
薩摩牛ロース+2000円で変更可
カレー+800で変更可
※仕入れ状況によりお料理内容が変更となる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
※別途10%サービス料を頂戴しております。※コースのご提供時間の目安は2時間ほどです※他のお客様との兼ね合いで前後する可能性があります※その他、食材本来の香りが強いもの(にんにく等)を変更することもできます。 アレルギー等ある方はご予約の際、お申し付けください。 -
ランチ【開闢~KAIBYAKU~】鹿児島県産和牛の薩摩牛ロース・赤身の鉄板焼き含む 全11品 12000円 12,000円
肉質は細かく、赤身が柔らか、薩摩牛は良質な霜降り部分は甘いだけでなく、口の中に入れるととろけるような食感と上品な脂肪の甘味はやみつきになる美味しさです。会社の接待やちょっと贅沢したい日などに是非ご利用下さい。
・紅はるかのクリスティアンを添えた 甘露のポタージュ
Silky Beni Haruka Sweet Potato Potage
・自家製タスマニアスモークサーモン ディル香るサワークリーム
House-Smoked Tasmanian Salmon
・カラスミ と 春雨 の 和え物
Marinated Glass Noodles with Bottarga
・産地直送 彩り野菜 オリジナルソース
Directly sourced colorful vegetables original sauce
・有田みかん の グラニテ
Granita of Arita Mikan
・産地直送野菜 の 鉄板焼き
Tappanyaki of Farm-Fresh Vegetablesw
・選べる特選和牛鉄板焼き
(薩摩牛ロースもしくは薩摩牛赤身の鉄板焼き)
Satsuma beef sirloin or Satsuma beef lean meat teppanyaki.
・お食事(白米・ガーリックライス・カレーからお選び下さい。)
rice dish (please choose from white rice, garlic rice, curry rice)
・赤出汁と香の物
Red miso soup with a japanese pickles
・本日のデザート
Today's dessert
・ゲイシャスペシャリティコーヒー又は鹿児島知覧茶
Geisha specialty coffee or Kagoshima Chiran tea
薩摩牛フィレ+3000円で変更可
※仕入れ状況によりお料理内容が変更となる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
※別途10%サービス料を頂戴しております。※コースのご提供時間の目安は2時間ほどです※他のお客様との兼ね合いで前後する可能性があります※その他、食材本来の香りが強いもの(にんにく等)を変更することもできます。 アレルギー等ある方はご予約の際、お申し付けください。 -
ランチ【竜宮~RYUGU~】活蝦夷アワビor伊勢海老、黒毛和牛・薩摩牛の鉄板焼き含む 12品 16000円
薩摩牛ステーキの鉄板焼きでは赤身・ロースのいずれかをお選びください。ご当地直送で料理長自慢の食材をふんだんに使用した当店自慢のコースでございます
・トリュフ 香る 冷製カルボナーラ~ハモンセラーノ添え~
Chilled Truffle-Scented Carbonara with Jamon Serrano
・紅はるかのクリスティアンを添えた 甘露のポタージュ
Silky Beni Haruka Sweet Potato Potage
・自家製タスマニアスモクサーモン ディル香るサワークリーム
House-Smoked Tasmanian Salmon
・”活"蝦夷鮑 の鉄板焼き 肝のブールブランソース
grilled live abalone with liver beyrre blanc sauce
・彩り野菜 オリジナルソース
Colorful vegetables with original sauce
・有田みかん の グラニテ
Granita of Arita Mikan
・産地直送野菜 の 鉄板焼き
Teppanyaki of Farm-Fresh Vegetables
・選べる黒毛和牛の鉄板焼き(薩摩牛 フィレ・ロース・赤身)
Choice of grilling premium black Wagyu beef (Satsuma beef fillet, sirloin, lean cut)
・お食事 (ガーリックライス または カレー)
rice dish(Please choose between garlic rice or curry)
・赤出汁 と 香の物
red miso soup and japanese Pickles
・本日のデザート
Today's dessert
・ゲイシャスペシャリティコーヒー または 鹿児島知覧紅茶
Geisha specialty coffee or Kagoshima Chiran black tea
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
※別途10%サービス料を頂戴しております。※その他、食材本来の香りが強いもの(にんにく等)を変更することもできます。 アレルギー等ある方はご予約の際、お申し付けください。※コースのご提供時間の目安は2時間ほどです※他のお客様との兼ね合いで前後する可能性があります -
ランチ【絢爛~KENRAN~】活蝦夷アワビor伊勢海老、フォアグラ、薩摩牛の鉄板含む全13品 25000円 25,000円
贅沢をしたい日にお勧め。薩摩牛の鉄板焼きとフォアグラソテー。活蝦夷アワビや伊勢海老が入った最高級のコースです。料理長自慢の食材をふんだんに使用した当店自慢のコースをご堪能下さい。
・トリュフ 香る 冷製カルボナーラ~キャビア添え~
Chilled Truffle-Scented Carbonara with Caviar
・紅はるか の クリスティアンを添えた 甘露のポタージュ
Silky Beni Haruka Sweet Potato Potage
・Good Aging Store 黒毛和牛生ハム タルタル最中
Good Aging Store Black Wagyu Beef Prosciutto Tartare Monaka
・活蝦夷鮑の鉄板焼き 肝 の ブールブランソース
Live Hokkaido abalone teppanyaki with seaweed beurre blanc sauce
・活伊勢海老の鉄板焼き アメリケーヌソース
Grilled live spiny lobster with Americane sauce
・フォアグラの鉄板焼き ペリグーソース
Grilled foie gras with Perigueux sauce
・有田みかん の グラニテ
Granita of Arita Mikan
・産地直送野菜 の 鉄板焼き
Teppanyaki of Farm-Fresh Vegetables
・選べる黒毛和牛鉄板焼き
(薩摩牛赤身、薩摩牛ロース、薩摩牛ヒレからお選び下さい。)
Choice of Black Wagyu Teppanyaki (Please choose from Satsuma beef lean, Satsuma beef ribeye, or Satsuma beef fillet.)
・お食事(ガーリックライス または カレー)
rice dish(garlic fried rice・japanese curry)
・赤出汁 と 香の物
Red miso soup with ajapanese pickles
・本日のスペシャルデザート
Today's special dessert
・ゲイシャスペシャリティコーヒー または 鹿児島知覧紅茶
Geisha specialty coffee or Kagoshima Chiran black tea
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
※別途10%サビース料を頂戴しております。※コースのご提供時間の目安は2時間ほどです※他のお客様との兼ね合いで前後する可能性があります※その他、食材本来の香りが強いもの(にんにく等)を変更することもできます。 アレルギー等ある方はご予約の際、お申し付けください。
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