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西津軽、青森、八戸（青森県）
予算：21,000円～
青森・津軽半島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
鮨×鉄板焼 柊
- エリア
- 青森県 / 青森・黒石
- グルメジャンル
- 寿司・鉄板焼・居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
青森県産の食材を使った寿司と鉄板焼き
店主自らが吟味した鮮魚の寿司と、黒毛和牛など上質な食材を使った鉄板焼き、どちらも味わえる贅沢な店。青森県産の食材をふんだんに使用したメニューは、寿司と鉄板焼きのほかに一品料理も充実しており、全国各地の日本酒をはじめとしたドリンクの品揃えも豊富だ。和モダンな落ち着いた雰囲気の店内は幅広い年齢層から好評で、厨房を囲むように配置されたカウンター席は、目の前で職人が調理をしている姿を見ることができる特等席。居酒屋としての普段使いはもちろん、旅行の際の食事や宴会、特別な記念日などさまざまなシーンに対応する。
カウンター席は特別な記念日にもおすすめ
目の前で焼き上げる鉄板焼きや、職人が握る寿司をライブ感たっぷりに堪能できるカウンター席。大切な記念日には、食事を五感で楽しめるカウンター席に座り、黒毛和牛や鮮魚といった選び抜かれた食材をふんだんに使用した贅沢なコース料理をゆっくりと味わいたい。
全国各地から厳選した日本酒
地元・青森県の代表的な銘柄「田酒」や「陸奥八仙」をはじめ、全国各地の地酒を常時約50種類取り揃えている。焼酎、ワインなどのラインアップも豊富で、スタッフが料理に合わせておすすめのドリンクを提案してくれるので、食事とのペアリングも堪能しよう。
