松山・道後の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
居酒屋 一進丸 道後店
- エリア
- 愛媛県 / 松山・東温
- グルメジャンル
- 和食居酒屋
- アクセス・周辺情報
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“愛媛の旨い”料理が堪能できる居酒屋
伊予鉄道道後温泉停留所から道後温泉本館を結ぶ「道後商店街」に店を構える居酒屋。実家が鮮魚店という強みを活かし、愛媛県三津港で水揚げされた瀬戸内の新鮮な魚介がリーズナブルに味わえると好評だ。熟練の技で鮮やかにさばいて提供する魚料理は、舌の肥えた地元の人もうならせる格別な美味しさで、なかでも異なる味わいが楽しめる郷土料理の「鯛めし」がおすすめ。ほかにも香ばしくわら焼きにしたタイをはじめ、「媛っこ地鶏」や「甘とろ豚」「伊予牛」といった地元産の食材で作る“愛媛の旨い”が詰まった料理とお酒が堪能できる。
異なる味わいの郷土料理「鯛めし」を堪能
地元の人もうなる愛媛県の郷土料理「鯛めし」が、ランチタイムや夜の居酒屋メニューで異なる味わいで楽しめる。東予・中予地方のタイの炊き込みご飯のほか、タイの刺身を醤油ダレに絡めてご飯と味わう南予地方の漁師料理という、2つの「鯛めし」を堪能しよう。
観光客も地元の人も利用しやすい居酒屋
店主の実家の鮮魚店より毎朝届く新鮮な魚介の料理が、リーズナブルで美味しいと好評だ。カウンター席やテーブル席、ボックス席を備え、仕事帰りの一杯や各種宴会はもちろん、普段使いにも利用しやすい。道後温泉からも近い場所にあるので観光客にもおすすめ。






























