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秋田（秋田県）
予算：7,000円～
秋田・由利本荘の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
そば処 四季
- エリア
- 秋田県 / 秋田
- グルメジャンル
- そば
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
長年地元で愛されるそば処
JR秋田駅から徒歩約7分の場所に佇む、ふらっと入りやすいそば店。一番粉を使った更科そばは、ほのかな甘みとのど越しの良さが自慢で、サクサクの天ぷらや揚げ物も人気だ。地元の人はもちろん、観光や出張の合間に立ち寄りやすい一軒。
揚げたての天ぷらと名物そばに舌鼓
揚げたてサクサクの天ぷらは、素材の旨味を活かした軽やかな衣とサクッとした食感が特徴で、そばとの相性も抜群。手作りの玉子焼きが入った「厚焼玉子そば」と、ニシンととろろの組み合わせが絶妙な「にしんとろろそば」は、リピーターも多い人気の逸品だ。
素材の旨味が際立つ店自慢の逸品
看板メニューの「天ざる」は、揚げたてサクサクの衣とプリプリの海老が贅沢に楽しめる、天ぷらとざるそばを組み合わせた自慢の逸品。一番粉を使った更科そばの麺は、そばの実の中心部だけを挽いて仕上げられ、ほのかな甘みとのど越しの良さを存分に味わえる。
